Чим корисний селера

Про корисні властивості такого дивного овоча, як селера людству відомо, вже давно. Він повністю їстівний, його стебла, листя, черешки, коріння містять дуже велику кількість корисних речовин. Корисні властивості селери полягають, насамперед, у тому, що він тонізірует організм, допомагає збільшити працездатність і справитися з втомою. Крім того, вживаючи даний продукт, ви продовжуєте свою молодість, тому що в ньому містяться речовини, що уповільнюють старіння клітин.

• Як вже говорилося раніше, в їжу селеру можна використовувати цілком: його корінь зазвичай запікають або варять, листя додають в салат, стебла можна їсти як в сирому вигляді, так і вареними або смаженими, а його насіння нерідко використовують як приправу. З усіх його частин можна робити салати, він чудово поєднується в з рибою, м'ясом, морепродуктами, грибами.
• Чим корисний селера? У корені цього овоча містяться вітаміни групи В, вітаміни А, З, Е, а також калій, залізо і кальцій. Завдяки цьому підвищується загальна працездатність організму, поліпшується сон, заспокоюються нерви. Але на цьому корисні властивості кореня селери не закінчуються. Регулярне вживання його кореня в будь-якому вигляді очищає організм, омолоджує його і зміцнює. Його цілющі властивості виявляються так само і в тому, що він знижує рівень гормону стресу в організмі і допомагає зняти напругу. Його корінь допоможе при патології серця і судин, в якості профілактики атеросклерозу, оскільки він знижує рівень міститься в крові холестерину.
• Користь селери полягає і в тому, що він знижує тиск, покращує роботу серця. Завдяки міститься в ньому клітковині, він допомагає при запорах, а також для поліпшення пам'яті. Кореневої селера допоможе при ослабленому імунітеті, він допоможе протистояти вірусам і різного роду інфекцій. За допомогою корисних елементів, що містяться в цьому продукті, організм може активно боротися і зі злоякісними пухлинами, він є досить ефективним засобом профілактики раку грудей, скорочує ріст і розмір пухлини.
• Не менш цінними в медицині є і листя селери. Завдяки тому, що містяться в ньому, сприяють нормалізації обміну речовин, що позитивно впливає на рівень в крові цукру, його рекомендують вживати людям, страждаючим цукровим діабетом. Листовий селера відновлює тканини і внутрішні органи людини, зміцнює здоров'я, і має омолоджуючий ефект.
• Не можна не сказати про користь цього чудового овочу для чоловіків - Мало того, що він є найсильнішим афродизіаком і підвищує потенцію,  так ще й надає профілактичну дію від простатиту. Також його вживають і для лікування простатиту, так як даний продукт добре впливає на трофіку і кровопостачання передміхурової залози.
• Лікарями рекомендується для вживання сік селери - Він нормалізує обмін речовин, уповільнює процес старіння, очищає організм від токсинів, має легкий проносним і сечогінним ефектом. Саме тому його стебло рекомендують вживати при ожирінні. Селера (кореневої, листовий і черешкова) можна посадити у себе на грядці, але його вирощування супроводжуватиметься певними проблемами, так як цей овоч досить примхливий.
• Селера для схуднення просто незамінний, оскільки володіє негативною калорійністю - Це означає, що організм отримує від його вживання енергії менше, ніж витрачає на засвоєння. В основі багатьох ефективних дієт лежить селеровому суп. Для його приготування вам знадобиться: селера (найкраще використовувати і корінь, і листя) - 300 м, помідори - 5 шт., капуста - 500 г., болгарський перець - 2 шт., зелень. Всі овочі нарізаються і опускаються в киплячу воду, де варяться на великому вогні близько 10 хвилин, а потім на маленькому вогні аж до готовності. Після цього насипаємо порізану зелень і дає настоятися кілька хвилин під щільно закритою кришкою. Ось такий простий у приготуванні супчик має масу позитивних відгуків стосовно своєї ефективності.
• Незважаючи на свою безперечну користь, селера має ряд протипоказань. Так, його не радять вживати людям, страждаючим виразкою шлунка, гастрит, підвищеною кислотністю, варикозом і тромбофлебітом. Також лікарі не рекомендують вживати його в їжу при вагітності  і годують груддю жінкам.