Лляна олія: застосування, протипоказання, корисні властивості
Про цілющі властивості лляної олії було відомо ще з давніх часів. На його основі готували святкові страви, вживали в якості заправки овочів і додавали для аромату в випічку. В даний час льон більше відомий як основа для виробництва тканин і мало хто згадує про його корисні властивості. Отримують лляне масло холодним пресуванням, тому що тільки при дотриманні технології холодного віджиму воно не втрачає свої цілющі властивості і може використовуватися в медичних цілях. Залежно від ступеня очищення продукт має різні відтінки - від коричневого до золотистого. Масло насіння льону займає перше місце серед інших рослинних масел з біологічної цінності, оскільки містить такі корисні для організму речовини як вітаміни F, A, E, B, K, нежирні і поліненасичені кислоти.
Продукт є джерелом поліненасичених жирних кислот Омега-6 і Омега-3, які просто незамінні для життєдіяльності людини. Вони не синтезуються в організмі, а поповнюються за рахунок споживаних продуктів харчування. Завдяки високому вмісту цих кислот, масло сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі.
Регулярне вживання цього продукту знижує рівень холестерину в крові, підвищує еластичність судин, і, отже, запобігає розвитку гіпертонічної хвороби, атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, інфаркту міокарда, знижує ризик інсульту і утворення тромбів.
Масло насіння льону допомагає позбутися набряків, рекомендується до вживання при депресіях і стресах, а також для ефективної роботи головного мозку. Цей унікальний продукт покращує функцію печінки, допомагає позбутися колітів, гастритів, запорів, печії і нормалізує роботу всього шлунково - кишкового тракту.
Важко оцінити іммунозащітние властивості масла, так як його застосування попереджає онкологічні захворювання. Його рекомендують хворим у період післяопераційної реабілітації.
Цей продукт дуже важливий для жіночого здоров'я, тому масло в обов'язковому порядку має бути включено в раціон вагітних. Щоденне вживання нормалізує гормональний фон і покращує самопочуття в клімактеричний період.
Застосування лляної олії
Щоб домогтися максимально ефекту від лляної олії, необхідно правильно його використовувати. Насправді застосування не обмежується жорсткими рамками: його можна пити окремо, поєднувати з кефіром або вживати у вигляді приправ. Як продукт харчування, масло насіння льону ідеально поєднується з овочевими салатами, вінегретами і кислою капустою. Також його можна додавати в каші і кисломолочні продукти, в випічку для додання вишуканого запаху і привабливого зовнішнього вигляду.
Найкраще вживати продукт в холодному вигляді, так як після термічної обробки він втрачає багато корисних якостей. Щоб організм отримав потрібну кількість корисних речовин, достатньо всього дві столові ложки олії насіння льону в день.
Для профілактики його краще вживати щодня натщесерце вранці і ввечері по одній столовій ложці. Якщо неухильно слідувати цій рекомендації, дуже скоро стане помітно поліпшення стану волосся, шкіри та нігтів.
Протипоказання до застосування лляної олії
Незважаючи на величезну користь льону, тривале і надмірне вживання олії може призвести до отруєння. Справа в тому, що рослина містить багато фітоестрогенів, надлишок яких призводить до небажаних наслідків в організмі.
Не рекомендується приймати масло насіння льону при підвищеному рівні тріглецірідов в крові, при наявності каменів у жовчному міхурі, при виразці, панкреатиті і синдромі подразненого кишечника. Тому перед вживанням рекомендується здати відповідні аналізи. При даних захворюваннях відмінним цілющим засобом стане кисіль з насіння льону.
Як поліпшити кровообіг головного мозку? Головний мозок координує більшість функцій нашого організму. Погіршення пам'яті, порушення уваги, підвищена стомлюваність, зниження лібідо, порушення сну, - всі ці проблеми можуть виникати при погіршенні кровообігу головного мозку. Кровообіг…
Як правильно пити лляне масло? Льон - рослина, культивується на Русі з незапам'ятних часів. Протягом багатьох століть з нього не тільки виготовляють всім відому лляну тканину, але і роблять масло: корисний, смачний і поживний продукт. Лляна олія отримують методом пресування…
Як приймати лляне масло? Лляна олія - незамінний джерело жирних кислот, омега-3 і омега-6, вітамінів і мінералів. Залежно від способу очищення значно різниться колір продукту, від світло-жовтого до насиченого коричневого. Корисним вважається те масло, яке рафінували.…
Як зберігати лляне масло? Турбота про здоров'я, без перебільшення, стала помітним громадським трендом. І наші співвітчизники не відстають в цьому від зарубіжних шанувальників правильного способу життя, з тією лише різницею, що до нас розуміння важливості такого підходу…
Як вживати насіння льону? Природа - невичерпне джерело цілющих засобів для людського організму. Вона розумно подбала про те, щоб в її дарах ми могли знайти все необхідне для свого здоров'я. І перше місце в якості джерела користі займають рослини, більшість з яких не дороги,…
Кунжутну олію: застосування, протипоказання і корисні властивості Кунжутне масло є цінним харчовим і чудовим лікувальним продуктом. Отримують його з насіння кунжуту, що виростає в Індії та Китаї. До складу кунжутної олії входять збалансовані поліненасичені кислоти, такі як олеїнова, лінолева, пальмітинова,…
Масло чорного кмину: застосування, протипоказання і корисні властивості Чорний кмин - лікарська рослина, що стало легендою Сходу завдяки своїм цілющим властивостям. Його смак і аромат нагадують одночасно і суницю, і перець, і мускатний горіх. Масло і насіння чорного кмину успішно використовуються в народній медицині.…
Користь і шкода кедрових горіхів Сибірський кедр або кедрова сосна (Pinus sibirica) - хвойне вічнозелене дерево, що досягає висоти 50 метрів і живе до 200 років. Плодоносити кедр починає через 20-30 років після посадки, а іноді й пізніше. Шишки дозрівають протягом 15 місяців, в…
Корисні властивості гарбузового насіння Кожен з нас знає про те, що в їжу необхідно вживати тільки корисні продукти. Це не тільки сприяє красивої фігури, але і допомагає зберегти здоров'я. В даний час, на жаль, залишилося не так багато якісних і натуральних продуктів, але гарбузове…
Кетамін: застосування і корисні властивості Кетамін отримують з насіння рицини звичайної, яка числиться в списку отруйних лікарських рослин. Це пояснюється тим, що в її насінні є не тільки жирне масло, але й шкідливі токсичні речовини, в числі яких рицин. Проте в процесі пресування всі отрути…
Користь і шкода квашеної капусти З давніх часів квашена капуста була найпопулярнішим продуктом харчування в зимово-весняний період, коли організм відчуває гостру нестачу вітамінів і мікроелементів. Незважаючи на простоту страви, воно користувалося великим попитом не тільки у…
Гарбузове насіння Гарбузове насіння - користь і шкода З давніх часів насіння гарбуза, яку європейці дізналися завдяки Колумбу, вважаються цілющим засобом від різних недуг. Вони також мають загальнозміцнюючу впливом на організм з безліччю мікроелементів і вітамінів,…
Чим корисний кефір Кефір - Кисломолочний продукт, який отримують шляхом бродіння з застосуванням грибків з коров'ячого молока. Від інших молочний продуктом кефір відрізняється унікальним складом: у ньому містяться різні бактерії, грибки, які сприятливим чином…
Чим корисний селера Про корисні властивості такого дивного овоча, як селера людству відомо, вже давно. Він повністю їстівний, його стебла, листя, черешки, коріння містять дуже велику кількість корисних речовин. Корисні властивості селери полягають, насамперед, у тому,…
Чим корисний гарбуз Гарбуз - Найбагатше джерело всіляких вітамінів і мінералів. Вживаючи її в їжу, ми не тільки насолоджується чудовим смаком, але і покращуємо своє здоров'я. А з-за товстої кірки, вона навіть при тривалому зберіганні зберігає свої поживні і корисні…
Як зберігати оливкова олія? Олія маслинова вважається не дарма одним з найбільш корисних і найцінніших масел рослинних. Справжня комора вітамінів і мінеральних речовин - ось, що таке масло з оливок, якому справжня господиня завжди знайде застосування і в кулінарії, і в…