Чим корисна морква
Ні для кого не секрет, що кожен овоч чи фрукт містить чимало корисних вітамінів і мінералів, що сприятливо впливають на здоров'я людини. Але морквина здатна не тільки поліпшити стан нашого здоров'я, вона так само є джерелом корисних речовин, вкрай благотворно впливають на волосся і шкіру. Так що включити цей чудовий овоч у свій раціон потрібно обов'язково, він принесе чимало користі. Отже, чим корисна морква?
- По-перше, в морквині міститься каротин - Корисна речовина, що перетворюється на вітамін А в організмі людини. Він позитивно впливає на стан слизової оболонки і шкіри, так само він захищає клітини від вільних радикалів, будучи, таким чином, профілактикою раку. Корисні властивості моркви пояснюються тим, що в ній знаходяться різні вітаміни: В, D, Е, PP і До. Крім того, цей коренеплід є джерелом корисних мінералів, таких як цинк, мідь, йод, калій, магній, фосфор, залізо і фтор.
Чи корисна морква для зору? Останні дослідження вчених довели, що регулярне вживання не допоможе впоратися з короткозорістю, однак користь моркви при таких захворюваннях як катаракта або куряча сліпота незаперечна. Чим корисна морква ще? У народній медицині вона використовується як засіб проти ран, опіків і виразок, а суміш морквяного соку і меду є прекрасним засобом для полоскання горла при ангіні. Морквина допомагає очищенню печінки і виведенню дрібних каменів з нирок, її застосовують при запаленні ясен, гастриті і печії. Калорійність моркви невисока - всього 32 ккал в 100 г., так що її вільно можна їсти, не боячись видужати.- Сік моркви володіє зміцнюючим дією, він очищає кров, сприяє виведенню шкідливих речовин і токсинів, нормалізації обмінних процесів. Так само він корисний при авітамінозі, захворюваннях печінки і недокрів'ї. Морквяний сік рекомендується вживати годуючим матерям, він сприяє підвищенню імунітету, зміцнює нервову систему. Користь вареної моркви набагато вище, ніж сирий, в ній міститься більше антиоксидантів, вона лікує дисбактеріоз кишечника. Варену моркву так само радять вживати хворим цукровим діабетом.
- Загальновідома користь моркви і для краси. Регулярне вживання моркви покращує стан шкіри, забезпечуючи пружність і навіть легкий відтінок засмаги. Крім того, що міститься в моркві каротин допоможе надовго зберегти вже наявний засмагу. Моркву можна використовувати для різних масок для шиї та обличчя, тому що містяться в ній антиоксиданти уповільнюють процеси старіння. Ще морква покращує структуру волосся, запобігає випаданню, робить їх блискучими і здоровими.
Не дивлячись на те, що від вживання цього коренеплоду є величезна користь, і шкоду він теж може нанести. Не варто їсти моркву при запаленнях тонкої кишки, кишечника, загостренні виразки дванадцятипалої кишки, шлунка і при ожирінні. Крім того, якщо вживати моркву занадто часто і у великих кількостях, то поступово шкіра стане купувати помаранчевий відтінок, особливо на ступнях і долонях.- Крім самої моркви, як лікувальний засіб застосовуються і її насіння. Розмоловши їх в порошок, приймайте при нирково-кам'яної хвороби по 1 г за 30 хвилин до їди 3 рази в день. А гичка моркви не тільки додасть салату незвичайний смак, але і наповнить його додатковими корисними елементами. Так само її можна додавати в супи, що внесе невелику різноманітність у звичайний рецепт.
- Важливо знати і те, як правильно вибирати морква, щоб вона принесла максимум користі. Звертайте увагу на сорти, що володіють яскравим насиченим кольором, в таких овочах міститься набагато більше каротинів і засвоюватися вони будуть краще.
У яких продуктах міститься клітковина? Клітковина є складовою частиною рослинної їжі, і, хоча в організмі людини вона практично не перетравлюється і важко засвоюється, всіма дієтологами клітковина зараховується до життєво важливих для людини речовин. Тому продукти містять клітковину…
Користь і шкода морквяного соку Чи багато хто знає про те, що морква користувалася особливим успіхом ще у патриціїв Стародавнього Риму: вирушаючи на видовищні виступи (бої гладіаторів) вони брали з собою мішечок з сушеної морквою. У ті часи вона вважалася ласощами для знатних…
Вживання соків при виразці шлунка. Які соки можна пити при виразці шлунка? larussНезважаючи на всю корисність фруктових та овочевих соків, не всі соки можна вживати при наявності різних захворюваннях шлунково - кишкового. Так вживання багатьох соків при виразці шлунка і…
Як приготувати десертний салат? Зазвичай морква асоціюється у нас з супом або гарніром, але мало хто знає, що з неї можна приготувати смачні і корисні десерти. Пропоную вашій увазі десертний салат з моркви - не тільки смачний, але і дуже корисний. Він не тільки не принесе шкоди…
Чим корисний кефір Кефір - Кисломолочний продукт, який отримують шляхом бродіння з застосуванням грибків з коров'ячого молока. Від інших молочний продуктом кефір відрізняється унікальним складом: у ньому містяться різні бактерії, грибки, які сприятливим чином…
Чим корисний інжир Інжир має безліч назв - смоківниця, винна ягода, фігове дерево. Це дерево росте в Середземномор'ї, Єгипті, Афганістані, на Кавказі і в інших країнах. Плоди інжиру вживаються у свіжому вигляді, сушеними і консервованими. Плоди використовуються в…
Чим корисний селера Про корисні властивості такого дивного овоча, як селера людству відомо, вже давно. Він повністю їстівний, його стебла, листя, черешки, коріння містять дуже велику кількість корисних речовин. Корисні властивості селери полягають, насамперед, у тому,…
Чим корисна гречка Гречка - Одна з найбільш поширених і популярних круп. У деяких країнах вона продається виключно в аптеках, так як, на думку медиків, володіє лікувальними властивостями. В Росії ж гречка настільки звичний елемент повсякденного раціону, що сприймати…
Чим корисна памела Памела - Представник цитрусових, зовні схожий на грейпфрут або апельсин. Володіє незвичайним і приємним смаком, досить легко очищається від шкірки і має безліч корисних властивостей. Вчені вважають, що саме цей фрукт є прабатьком грейпфрута. Завдяки…
Чим корисна буряк Столовий буряк широко застосовується в кулінарії. Без неї неможливо уявити собі ні смачний вінегрет, ні наваристий український борщ, ні масу інших смачних салатів і страв, улюбленими багатьма з самого дитинства. Але ж це ще не все. Буряк, крім…
Чим корисний гарбуз Гарбуз - Найбагатше джерело всіляких вітамінів і мінералів. Вживаючи її в їжу, ми не тільки насолоджується чудовим смаком, але і покращуємо своє здоров'я. А з-за товстої кірки, вона навіть при тривалому зберіганні зберігає свої поживні і корисні…
Скільки калорій в апельсині Всіма улюблений солодкий і соковитий апельсин, крім приємного смаку, має безліч корисних властивостей, у ньому міститься чимала кількість вітамінів і мікроелементів. Його регулярне вживання принесе безсумнівну користь і сприятливо вплине на…
Як правильно пити морквяний сік? Як і будь-які ліки морквяний сік потрібно пити з розумом. В іншому випадку джерело вітамінів ризикує перетворитися на легке проносне засіб (про це варто пам'ятати всім, у кого є проблеми зі шлунком) або причину загострень таких захворювань як…
Як зробити морквяний сік? Здоровий спосіб життя, невід'ємною частиною якого є правильне харчування, не виходить з моди ось уже багато десятиліть. А раз так, людство накопичило багато знань і навичок, що допомагають втілювати його в життя. Хоча досі деякі питання залишаються…
Як приготувати морквяний чай? Морквяний чай - прекрасний тонізуючий напій, дуже корисний для організму. Для його приготування зазвичай використовується терта морква, яка заварюється гарячою водою. Регулярне вживання морквяного чаю допоможе очистити організм від шлаків, вивести з…
Як приготувати цукерки з моркви Про те, що морква - продукт корисний, знають усі без винятку. Правда, рідко хто не лінується використовувати її в сирому вигляді (до речі, даремно: зміцнює ясна) або терти її на тертці і вичавлювати сік. На нашому столі вона часта гостя лише у…