Чим корисний мигдаль




Квітуче дерево мигдалю залишило незгладимий слід у спогадах бачили його людей. Воно невисоке, а стовбур його сіруватий. Багато хто знаходить дерево мигдалю дуже схожим з персиковим. Ця рослина приносить у вигляді плоду кісточку, покриту оксамитовою оболонкою. Коли плід дозріває, оболонка сохне і розтріскується. А вивільнені ядро нам відомо, як мигдальний горіх. Культури різних народів приписують плоду дивовижні цілющі властивості. Чим корисний мигдаль? Чому він настільки цінний?

Факти про мигдалі:

  • На статус батьківщини дерева претендують Північна Африка і Кавказ. Зараз, основні обсяги горіха ростуть в Америці, Китаї і на територіях близько Середземного моря.
  • Чим корисний мигдальРозрізняють три види: гіркий, солодкий і тонкостінний.
  • Користь мигдалю величезна. За допомогою цього плода очищаються нирки, кров, виводяться камені з організму. Крім того, в ньому містяться залізо, кальцій, марганець, мідь, селен і фосфор. Ці мікроелементи дуже важливі для повноцінної життєдіяльності. Даний горіх стабілізує роботу кишечника, зміцнює волосся і нігті.
  • Велика кількість ефірних масел міститься в гіркому мигдалі. Рекомендується їсти не більше двох горіхів в день. Вживання значних обсягів гіркого мигдалю небезпечно для здоров'я і навіть для життя. П'ятдесят з'їдених горіхів можуть призвести до летального результату.
  • Чим корисний мигдальУ солодкому мигдалі міститься менше ефірних масел. Тому його вживання не небезпечно. Зате в ньому знаходяться вітаміни В2 і В3, які дуже корисні для шкіри і зубів, сприяють обміну речовин.
  • Так як горіх є важкою їжею, особливу обережність слід проявляти людям з захворюваннями шлунка. Великі обсяги погано перетравлюються і приведуть до дискомфорту, болю. Також частішає серцебиття, можливі алергічні реакції.
  • Корисні властивості мигдалю набагато краще проявляються, якщо його вживати так, щоб він засвоювався організмом. Для цього можна зняти шкірочку і потім їсти. Так як при високих температурах білки змінюють свою структуру і руйнуються, рекомендується вживати не смажений, а сушений горіх.
  • Чим корисний мигдальФахівці відзначають, що люди, для яких мигдаль став частиною раціону харчування, менш схильні до діабету, захворюваньсерця і щитовидної залози. Цікаво одна спостереження: цей горіх особливо сприятливо діє на ліва півкуля мозку.
  • Мигдаль активно застосовується в кулінарії і косметології. Його масло дуже дороге, а печиво, приготоване з горіха, для багатьох є улюбленим делікатесом.
  • До речі, волоський горіх також має корисні властивості.
category Інша / Про їжу / Їжа

Схожі повідомлення





About
Користь і шкода кедрових горіхів Користь і шкода кедрових горіхів

Сибірський кедр або кедрова сосна (Pinus sibirica) - хвойне вічнозелене дерево, що досягає висоти 50 метрів і живе до 200 років. Плодоносити кедр починає через 20-30 років після посадки, а іноді й пізніше. Шишки дозрівають протягом 15 місяців, в…

Користь і шкода морквяного соку Користь і шкода морквяного соку

Чи багато хто знає про те, що морква користувалася особливим успіхом ще у патриціїв Стародавнього Риму: вирушаючи на видовищні виступи (бої гладіаторів) вони брали з собою мішечок з сушеної морквою. У ті часи вона вважалася ласощами для знатних…

Лляна олія: застосування, протипоказання, корисні властивості Лляна олія: застосування, протипоказання, корисні властивості

Про цілющі властивості лляної олії було відомо ще з давніх часів. На його основі готували святкові страви, вживали в якості заправки овочів і додавали для аромату в випічку. В даний час льон більше відомий як основа для виробництва тканин і мало хто…

Користь і шкода горіхів Користь і шкода горіхів

Горіхи є смачним ласощами і користю для нашого організму. Завдяки тому, що їх нескладно вирощувати і збирати, горіхи давно використовуються людиною для харчування. У багатьох статтях розглядається користь і шкода горіхів, але, яка ж інформація є…

Помело: корисні властивості Помело: корисні властивості

Якщо ви - великий шанувальник цитрусових, значить, обов'язково повинні бути знайомі з дивним тропічним фруктом - помело. А якщо вам ще не довелося зазнати його смаку, значить, відправляйтеся в найближчий супермаркет і шукайте на прилавках круглий…

Мушмула: корисні властивості Мушмула: корисні властивості

Фрукти і ягоди всі без винятку мають корисними властивостями і цілющою силою, тому їх часто використовують не тільки в кулінарії, але і в медицині, косметології та дієтології. Винятком не стала і мушмула - неймовірний фруктовий плід, який за своїм…

Чим корисний волоський горіх Чим корисний волоський горіх

Всім з дитинства знайомий смак волоських горішків. У кожного в будинку, серед різної кухонного начиння лежав старий добрий орехокол, яким частенько користувалися, щоб розбити міцну шкаралупу волоських горіхів. Бабусі пекли торти, в рецепті яких…

Чим корисний кефір Чим корисний кефір

Кефір - Кисломолочний продукт, який отримують шляхом бродіння з застосуванням грибків з коров'ячого молока. Від інших молочний продуктом кефір відрізняється унікальним складом: у ньому містяться різні бактерії, грибки, які сприятливим чином…

Чим корисний ківі Чим корисний ківі

Зараз, коли ківі вже давно перестав вважатися екзотикою, його смакові якості і корисні властивості можуть оцінити всі. Тому не варто відмовляти собі в задоволення. На своєму особистому досвіді, ви можете переконатися у корисності цього фрукта, який…

Чим корисний інжир Чим корисний інжир

Інжир має безліч назв - смоківниця, винна ягода, фігове дерево. Це дерево росте в Середземномор'ї, Єгипті, Афганістані, на Кавказі і в інших країнах. Плоди інжиру вживаються у свіжому вигляді, сушеними і консервованими. Плоди використовуються в…

Чим корисний селера Чим корисний селера

Про корисні властивості такого дивного овоча, як селера людству відомо, вже давно. Він повністю їстівний, його стебла, листя, черешки, коріння містять дуже велику кількість корисних речовин. Корисні властивості селери полягають, насамперед, у тому,…

Чим корисна морква Чим корисна морква

Ні для кого не секрет, що кожен овоч чи фрукт містить чимало корисних вітамінів і мінералів, що сприятливо впливають на здоров'я людини. Але морквина здатна не тільки поліпшити стан нашого здоров'я, вона так само є джерелом корисних речовин, вкрай…

Чим корисний гарбуз Чим корисний гарбуз

Гарбуз - Найбагатше джерело всіляких вітамінів і мінералів. Вживаючи її в їжу, ми не тільки насолоджується чудовим смаком, але і покращуємо своє здоров'я. А з-за товстої кірки, вона навіть при тривалому зберіганні зберігає свої поживні і корисні…

Як використовувати Арганова масло? Як використовувати Арганова масло?

Масло Аргана є одним з найбільш дорогих масел. Воно поєднує в собі багато якостей: від чудового смаку до приголомшливого складу. Логічно припустити, що його використовують не тільки в косметології, але і в кулінарії. Розберемося, у чому…

Як використовувати масло волоського горіха. Як використовувати масло волоського горіха.

Одним з цінних продуктів є масло з волоських горіхів. До складу його входить багато вітамінів (В, В1, В9, Е, А, С, РР), і різних мікроелементів (магній, натрій, кальцій, калій, залізо, фосфор, йод, кобальт, марганець, фтор, мідь, цинк) .…

Що являє собою кедровий горіх? Що являє собою кедровий горіх?

По суті, те, що ми маємо на увазі, вимовляючи «кедровий горіх», горіхом не є і не має ніякого відношення до справжнього кедру. Мова про насіння сибірської кедрової сосни (біологи відрізняють дане дерево від кедра), а горіхи - це плоди дерев і…

» » » » Чим корисний мигдаль