Чим корисний гарбуз

Гарбуз - Найбагатше джерело всіляких вітамінів і мінералів. Вживаючи її в їжу, ми не тільки насолоджується чудовим смаком, але і покращуємо своє здоров'я. А з-за товстої кірки, вона навіть при тривалому зберіганні зберігає свої поживні і корисні властивості. При цьому гарбуз можуть навіть є люди, що страждають такими хворобами, як виразка шлунку і гастрит. Чи не зашкодить даний продукт і бажаючим схуднути - у неї маленька калорійність. 28 ккал - Ось скільки калорій міститься в 100 р її м'якоті.

• Отже, чим корисний гарбуз? В її м'якоті міститься безліч корисних вітамінів. По-перше, в ній міститься аскорбінова кислота, яка зміцнює імунітет і допомагає боротися з вірусами та інфекціями. Вітаміни групи В поліпшать стан шкіри, нігтів і волосся, а так само допоможуть впорається з втомою, дратівливістю і безсонням. Вітаміни Е і А допоможуть в боротьбі зі зморшками і передчасним старінням, а ось вкрай рідкісний вітамін К впливає на згортання крові.
• Щоб налагодити роботу нирок, серця і жовчного міхура, приймайте гарбузове масло (Достатньо буде однієї ложки). Крім цього, воно знижує ризик появи депресії, і його можна використовувати замість крему для обличчя, оскільки воно підтягує шкіру і живить її. Гарбузові проростки теж мають лікувальні властивості. У них містяться вітаміни, цинк, клітковина. Лікування ними полягає у вживанні проростків самих по собі, але так само допускається додавати їх в кашу, мюслі, запивати молоком.
• Цілющі властивості гарбуза на цьому не закінчуються. Вона чудово поєднується з м'ясними стравами, оскільки завдяки вітаміну Т сприяє легкому засвоєнню важкої і жирної їжі, а так само допомагає боротися з ожирінням. Крім того, в даному продукті міститься багато заліза, так що любителі цього овоча відрізняються прекрасним кольором обличчя і гарним настроєм. Існує думка, що гарбузовий сік і її насіння позитивно впливають на чоловічу потенцію і сприяють підвищенню сексуального тонусу. Так само сік п'ють і для підвищення рівня життєвої енергії.
• Окремо варто поговорити про сік з гарбуза. Його корисні властивості не менше, ніж у м'якоті овоча. Так, він позитивно впливає на роботу кишечника, має заспокійливу дію (тому його радять вживати вагітним жінкам), зменшує рівень холестерину, зміцнює імунітет і знижує ризик простудних захворювань. Зараз ми вам розповімо, як приготувати такий корисний напій. Щоб його зробити вам знадобиться: 1 кг гарбуза, 1 кг зелених яблук, 200 гр. цукру, лимон. Вичавлюється сік з гарбуза і яблук за допомогою соковижималки, з лимона знімається цедра. Яблучний і гарбузовий сік змішуються в каструлі, додається цедра і цукор. Потім при температурі 90 ° С тримаємо його на плиті не більш 5 хвилин. Даємо потомитися на гарячій, але виключеною плиті, кілька хвилин. Після цей теплим розливаємо по банках.
• Перед тим, як зробити сік з гарбуза, переконайтеся, що у вас немає протипоказань до його вживання. Так, сік може принести шкоду людям, що страждають наступними хворобами: знижена кислотність, синдром роздратування кишечника, виразка шлунка, гастрит, діарея, алергія на каротин.
• Користь гарбуза, незалежно від сорту, полягає також у тому, що вона допомагає боротися з серцево-судинними захворюваннями. Оскільки в ній міститься багато калію, даний продукт допоможе позбутися набряків, поліпшити роботу серцевого м'яза і зміцнити судини. Сира гарбуз рекомендується і при багатьох захворюваннях печінки. Якщо ж її смак здасться вам неприємним, то її цілком може замінити гарбузова каша.
• Даний продукт корисний не тільки в сирому вигляді. Печена і парена гарбуз виводять з організму солі і шлаки, а так само надає сечогінний, жовчогінний і послаблюючий ефекти. У такому вигляді вона підійде людям, що страждають ожирінням і хворобами серцево-судинної системи, оскільки вона зменшує навантаження на серцевий м'яз. Смажена гарбуз рекомендується при гіпертонії, атеросклерозі, при захворюваннях нефритами, жовчнокам'яної хворобою. Так само в смаженому вигляді даний продукт корисний вагітним жінкам, оскільки є протиблювотну засобом.
• Насіння гарбуза містять білок, клітковину, марганець, залізо, цинк, селен, магній, фосфор, кальцій та інші корисні елементи. Також в них міститься линолієва кислота, яка зміцнює артерії. Якщо вживати насіння після їжі, це сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Щоб позбутися від вугрової висипки на шкірі, рекомендують у день з'їдати до 60 сирих насіннячок, оскільки ця проблема означає, що організму не вистачає цинку.
• Корисність гарбуза не обмежується її лікувальними властивостями, адже цей чудовий овоч незамінний і в косметичних процедурах. Кашка і сік з потертій гарбуза є відмінним тонізуючим засобом, яке підходить для всіх типів шкіри. Кашку наносять або на особу, або на тонку марлю, а сік - на тонкий шар вати. Такий компрес слід залишити на обличчі на 15 хвилин, а потім вмитися прохолодною водою. Цю процедуру слід повторювати до 3 разів на тиждень, всього курс складається з 20 процедур.
• Незважаючи на всі корисні властивості гарбуза, є й протипоказання до її вживання. Так, її не слід їсти людям з гострою стадією цукрового діабету, гастритом, захворюваннях дванадцятипалої кашки і виразці шлунка. Якщо ви вживаєте підсмажені насіння гарбуза, це може призвести до підвищенню рівня солі в тканинах організму і суглобах, що призведе до обмеження рухливості останніх. Так що, якщо ви шукаєте рецепти приготування цього овоча, переконайтеся, що він не принесе вам шкоди.