Як вживати перепелині яйця?
Про користь перепелиних яєць говорять і дієтологи, і лікарі, і любителі народних оздоровчих методик - цей продукт являє собою джерело вітамінів і мінеральних речовин. В одному грамі перепелиного яйця корисних для здоров'я людини речовин в рази більше, ніж в цілому курячому. Те, що перепелині яйця потрібно вживати і бажано щодня, ніхто вже й не оспорює. Питання лише в тому, як саме їх є - сирими або вареними? Яка оптимальна дозування?
Отже, найкраще пити перепелині яйця сирими і натщесерце. На відміну від яєць курячих, перепелині не можуть стати джерелом, наприклад, сальмонельозу. Температура тіла здорової перепела - 42 градуси, так що ці птахи не схильні ніяким інфекціям.
Якщо ви не любите сирі яйця і не можете змусити себе його випити, будь воно хоч тричі перепелиним і корисним, можна себе обдурити: вмішати сире яйце в картопляне або будь-яке інше овочеве пюре. Для кращого маскування можна збити пюре міксером.
Вживати в їжу перепелині яйця вареними варто тільки дітям до трьох років.
За рахунок своїх невеликих розмірів перепелині яйця варяться дуже швидко. Зварити всмятку таке яйце можна буквально за одну-дві хвилини, а круто - за п'ять хвилин. Однак довга варіння вбиває цінні речовини, заради яких власне все і затівалося. Так що чергуйте біля каструльки з годинником і не втрачайте час. Якщо варити перепелине яйце більше 15 хвилин, його цінність для здоров'я сильно зменшиться.
Дітям, залежно від віку, рекомендують з'їдати 2-4 штуки в день, дорослим - 4-6. Перше яйце потрібно випивати ще до сніданку - натщесерце, і решта також вживати перед основним прийомом їжі. Щоб серйозно поправити здоров'я і позбутися багатьох недуг, перепелині яйця потрібно пити щодня протягом трьох місяців, але перші зміни на краще ви відчуєте вже через пару тижнів.
Втім, ніхто не забороняє використовувати перепелині яйця в кулінарних цілях. Їх можна додавати в різні салати або прикрашати ними страви. А чим поганий омлет з перепелиних яєць?
Не менш цінна, ніж саме яйце, його шкаралупа. Вона містить всі необхідні людині мікроелементи: кальцій, цинк, залізо, марганець, фтор, мідь, фосфор, молібден і багато інших. Якщо замінити висушеної і подрібненої шкаралупою аптечні препарати кальцію, які ми зазвичай купуємо, користі буде набагато більше, а побічних ефектів (відкладення солей, сечокам'яної хвороби) вживання таких «витаминок» не дає.
Яким би чином ви не вживали в їжу перепелині яйця, користь від них буде безсумнівна. Нормалізується тиск, знизиться стомлюваність, покращиться робота травної системи і підвищиться життєвий тонус.
Як приготувати яйця пашот Страви з яєць - ідеальний варіант для повноцінного сніданку, особливо якщо до них додається хліб з цілісного зерна або хлібець. Згадаймо класичний англійський сніданок, він не обходиться без традиційної яєчні. Але яєчня весь час - це нудно. Однак це…
Як приготувати смачні та корисні страви з перепелиних яєць? Дуже смачні і корисні перепелині яйцяПерепелині яйця - корисний дієтичний продукт. Головне в них те, що їх можна вживати в будь-якому віці і в будь-якому вигляді, і навіть тим людям, яким протипоказані звичні для нас курячі яйця.ІнструкціяРівень…
Як варити яйця? ЯйцеУ наш час, коли все більше людей починають вести здоровий спосіб життя, актуальна проблема здорового харчування. Яйця це поживний і дієтичний продукт без якого життя сучасної людини важко уявити, до того ж він не дорогий і смачний. Моя…
Як зварити яйця, щоб вони не лопнули Хочете зварити яйце, та так щоб воно не лопнуло? Немає нічого простіше!ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокЄ два найпростіших правил:1) Ніколи не кладіть яйця відразу в киплячу воду, яйця треба класти ще в холодну воду.2 крок2) Варіть яйця з…
Як зміцнити імунітет за допомогою перепелиних яєць і алое У наш час зберегти здоров'я не так-то просто. Стреси і погіршується екологія постійно чинять негативний вплив на наш організм. Звідси не проходить відчуття втоми, часті застуди і, як підсумок, підвищується ризик придбати хронічне захворювання, Не…
Як пити перепелині яйця? Перепелині яйця - не тільки дуже смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Кожне яйце важить не більше 12 грам. Ці яйця не викликають алергії, їх із задоволенням їдять діти. Яйця перепілок можна варити, смажити, маринувати, пити сирими. У…
Користь і шкода перепелиних яєць Вирощувати перепелів у домашніх умовах, навіть у міських квартирах, стало останнім часом справою якщо не модним, то цілком звичайним. Ці маленькі строкаті пташки не вимагають багато місця, акуратно несуть такі самі маленькі строкаті яйця і дуже…
Перепелині яйця Користь від перепелиних яєцьУнікальність перепелиних яєць полягає в тому, що в них не може міститися такий небезпечний паразит як сальмонела, а крім того, там зосереджена величезна кількість корисних речовин, амінокислот і вітамінів. Вся справа в…
Скільки варити яйця Навіть такий продукт, як яйця, можна кожен раз готувати по-новому - залежно від ступеня проварки їх можна подати як самостійне блюдо, або використовувати в якості інгредієнта салату. Важливо при цьому точно знати, скільки варити яйця, щоб отримати…
Як варити перепелині яйця Скільки разів, роблячи покупки, ви оглядає лоток з перепелиними яйцями і проходили мимо? Швидше за все, не один раз - між іншим, даремно. Однак, даний продукт багатий мікроелементами, мінералами і вітамінами. Яйця перепела абсолютно не містять…
Як зварити яйця круто Здавалося б, що може бути простіше, ніж приготувати яйце. Для цього не потрібно володіти абсолютно ніякими навиками в готуванні або особливим кулінарним талантом. Але з іншого боку, як і у будь-якого іншого процесу, у цього є свої тонкощі і нюанси.…
Як відрізнити сире яйце від вареного Вже давно доведено, що правильне харчування - основа гарного самопочуття і здоров'я. Тому багато людей відмовляються від їжі, яка принесе більше шкоди, ніж користі. І якщо з овочами, фруктами і відварною нежирним м'ясом все зрозуміло, але навколо…
Як варити перепелині яйця? Незважаючи на те, що перепелині яйця вже давно з'явилися на наших прилавках, далеко не кожна сім'я ввела їх в регулярний раціон. Причин тому безліч: і досить високі ціни, особливо, якщо порівняти їх з цінами на курячі яйця-і відсутність уявлень про…
Як в мультиварки варити яйця? Якщо на кухні є мультиварка, хорошою господині неважко приготувати в ній будь-які страви, навіть самі екзотичні. Звичайно, мультиварка впорається і з таким простим завданням, як варіння яєць. До речі, вважається, що яйця, приготовані таким способом,…
Як варити яйця круто? Здавалося б, немає нічого простішого, ніж зварити яйця. У досвідчених господинь вони ніколи не тріскаються і не розтікаються при варінні, а точно вивірене час дозволяє отримати саме ту ступінь готовності, яка спочатку планувалася: яйце некруто, «в…
Як перевірити свіжість яєць? Будь господині хотілося б купувати виключно свіжі яйця, оскільки вони володіють кращими смаковими та кулінарними властивостями. У той же час зіпсовані яйця можуть не тільки перешкодити приготувати заплановане блюдо, але і завдати шкоди здоров'ю. Як…