Як відрізнити варене яйце від сирого?
Під шкаралупою вареного яйця знаходиться згорнутий білок, всередині якого міститься зварений жовток. У сирому яйці білок і жовток являють собою рідку субстанцію. У цьому і є головна відмінність між сирим і вареним яйцем. Але, на жаль, зовні варене і сире яйце виглядають абсолютно однаково, що значно ускладнює вибір між сирим і вареним яйцем. Однак щоб дізнатися, яке яйце варене, а яке - сире, достатньо "досліджувані" яйця ...
Інструкція
Що вам знадобиться:
- яйця;
- вмілі руки.
1 крок
...розбити. Так можна вчинити, якщо збираєтеся готувати яєчню або тісто, або щось інше з використанням сирих яєць. На жаль, в інших випадках використовувати даний метод перевірки не рекомендується, тому як розбите сире яйце незабаром може зіпсуватися і стане джерелом харчового отруєння. Тому, якщо вже розбили яйце, то його слід тут же використовувати в кулінарних цілях;
2 крок
...зважити. Так можна вчинити, якщо яйця відповідають одному сорту (яйця різних сортів мають різні вагові категорії). Варене яйце буде на кілька грамів важчий сирого, тому під час варіння щільність яйця збільшується, що відбивається на його масі в бік збільшення. На жаль, такий метод є мало надійним;
3 крок
...розкрутити яйце на рівній поверхні пальцями руки. Варене яйце буде обертатися енергійніше і равномерней, ніж чим сире, яке навряд чи вдасться взагалі розкрутити. Це найнадійніший і перевірений метод, в результаті якого всі яйця залишаться цілими і неушкодженими.
Поради та попередження:
- Залежно від сили обертання можна визначити ступінь зварені яйця: яйце, зварене в смятку, буде обертатися повільніше, якщо порівнювати з яйцем, звареним в круту.
- Якщо яйце, яке збираєтеся варити, при опусканні його у воду моментально спливло, значить, таке яйце є зіпсованим і не підлягає вживання в їжу через отримання піщего отруєння.
Як зробити пасхальне яйце-саморобку (ананас) Фарбовані яйця на Великдень - це багатовікова традиція християнського суспільства. Щорічно ми фарбуємо яйця різними способами і чим яскравіше і оригінальніше забарвлення яєць, тим більше святково виглядає наш великодній стіл. А, що якщо зробити щось…
Як перемагати в яєчних боях. Великодні яйця.Щороку в Росії влаштовується свято Пасхи. У цей день діти та дорослі прикрашають свої Великодні яйця і грають з ними в різні ігри.Одна з найпопулярніших ігор - це яєчні бої. Я впевнений, що правила цієї гри вам знайомі! У цій…
Як приготувати яйця пашот Страви з яєць - ідеальний варіант для повноцінного сніданку, особливо якщо до них додається хліб з цілісного зерна або хлібець. Згадаймо класичний англійський сніданок, він не обходиться без традиційної яєчні. Але яєчня весь час - це нудно. Однак це…
Як варити яйця? ЯйцеУ наш час, коли все більше людей починають вести здоровий спосіб життя, актуальна проблема здорового харчування. Яйця це поживний і дієтичний продукт без якого життя сучасної людини важко уявити, до того ж він не дорогий і смачний. Моя…
Як зварити тріснуте яйце так, щоб воно не витекло Напевно, все періодичні стикаються з такою ситуацією, ставите варити яйця і, коли вже пізно, виявляєте, що одне-два яйця виявилися тріснуті. Природно білок виливається в киплячу воду і вариться вже зовні, як правило такий білок в приготуванні страв…
Як отримати фарбовані яйця за допомогою малюнків на плівці. Термоетикеткі. Великдень - воскресіння Христове, найголовніше свято в житті кожного християнина, який свідчить про торжество життя на смертю. Свято Великодня завжди супроводжується фарбованими яйцями, які із задоволенням роблять ошатними самими різними способами.…
Як засунути яйце в пляшку. Навіщо нам засовувати незбиране куряче яйце в неушкоджену стекляную пляшку? Попонтоватся, показати свою смікалку, виграти суперечку нарешті. А ось як саме засунути яйце в пляшку можна дізнатися з інструкції.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо…
Як відрізнити свіже яйце від старого або тухлого Свіжі продукти - основа здорового харчування і кулінарії в цілому. Яйце - один з продуктів, без якого важко обійтися в будь-якому розділі кулінарії: від випічки до десертів, від салатів до приготування риби і м'яса. Вчимося визначати свіжість яйця і…
Як зварити яйця, щоб вони не лопнули Хочете зварити яйце, та так щоб воно не лопнуло? Немає нічого простіше!ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокЄ два найпростіших правил:1) Ніколи не кладіть яйця відразу в киплячу воду, яйця треба класти ще в холодну воду.2 крок2) Варіть яйця з…
Як вживати перепелині яйця? Про користь перепелиних яєць говорять і дієтологи, і лікарі, і любителі народних оздоровчих методик - цей продукт являє собою джерело вітамінів і мінеральних речовин. В одному грамі перепелиного яйця корисних для здоров'я людини речовин в рази…
Як зварити яйця круто Здавалося б, що може бути простіше, ніж приготувати яйце. Для цього не потрібно володіти абсолютно ніякими навиками в готуванні або особливим кулінарним талантом. Але з іншого боку, як і у будь-якого іншого процесу, у цього є свої тонкощі і нюанси.…
Як швидко очистити варене яйце Наочно і зрозумілоЛюбіть яйця? Звичайно, як же їх не любити? Смачне, ситне, апетитне - яйце наповнене вітамінами, легко засвоюваними білками і багатьма корисними речовинами. Це перша в житті їжа пташеня до вилуплення - найнеобхідніше живому…
Як відрізнити сире яйце від вареного Вже давно доведено, що правильне харчування - основа гарного самопочуття і здоров'я. Тому багато людей відмовляються від їжі, яка принесе більше шкоди, ніж користі. І якщо з овочами, фруктами і відварною нежирним м'ясом все зрозуміло, але навколо…
Як відрізнити свіже яйце від тухлого Проблема свіжості продуктів спостерігається не тільки на стихійних ринках, але і в супермаркетах «з ім'ям». І якщо на більшості продуктів варто термін придатності, тобто категорія продуктів, де доводиться визначати свіжість «на око». У першу чергу…
Як зварити яйце в мішечок? Дієтологи всього світу вже давно визнали сніданок головною трапезою дня. Саме тому він повинен бути ситним, але при цьому простим і швидким у приготуванні. Хтось віддає перевагу на сніданок бутерброди і кава, хтось - йогурт і фрукти, але самий…
Як перевірити свіжість яєць? Будь господині хотілося б купувати виключно свіжі яйця, оскільки вони володіють кращими смаковими та кулінарними властивостями. У той же час зіпсовані яйця можуть не тільки перешкодити приготувати заплановане блюдо, але і завдати шкоди здоров'ю. Як…