Перепелині яйця - не тільки дуже смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Кожне яйце важить не більше 12 грам. Ці яйця не викликають алергії, їх із задоволенням їдять діти. Яйця перепілок можна варити, смажити, маринувати, пити сирими. У перепелиному яйці міститься багато заліза, фосфору, калію, вітамінів А, В1, В2. Лецитин, яким багаті перепелині яйця, здатний знизити рівень холестерину в крові. Крім того, яйця - дієтичний продукт, який рекомендується їсти бажаючим схуднути, а також літнім людям і хворим у післяопераційний період.
Перепелині яйця лікарі радять вживати для лікування таких захворювань як:
- анемія-
- мігрені.
- підвищений або знижений тиск-
- аллергія-
- ослаблений іммунітет-
- проблеми зі зреніем-
- захворювання травної системи-
- бронхіальна астма.
Лікарі рекомендують вживати перепелині яйця людям, які живуть у великих містах і тим, хто був схильний радіоактивного опромінення, тому що цей продукт здатний виводити радіонукліди з організму. У перепелиних яйцях немає інфекції, так що ризик підхопити сальмонельоз мінімальний. Справа в тому, що у перепілки температура тіла становить 42 градуси, завдяки цьому птах дуже стійка до інфекцій. Крім того, перепелине яйце має міцну шкаралупу, через яку дуже важко проникнути бактеріям.
Особливо корисно пити сирі перепелині яйця. Для того щоб отримати з цього продукту максимальну користь, пити яйця слід правильно:
- Перед вживанням ретельно вимийте яйця, тому що на шкаралупі можуть перебувати бактерії.
- Розбийте яйце і вилийте вміст в чашку.
- За бажанням можете посолити продукт.
- Якщо хочете, запивайте яйце водою або соком.
- Дорослій можна випивати 5 яєць на день, краще це робити вранці.
- Діткам до трьох років можна випивати по одному яйцю в день, дошкільнятам - два яйця, а школярам - два-три яйця на добу.
- Якщо ви не можете пити сирі яйця, додавайте їх у суп або кашу.
- Перепелині яйця відмінно допомагають при застуді. Збийте 5 яєць, додайте 2 столових ложки горілки і одну ложку цукру. Такі ліки відмінно допомагає впоратися з лихоманкою під час ГРВІ.
- Перепелині яйця можуть замінити вам цілий вітамінний комплекс. Збийте 5 яєць, додайте столову ложку меду, розведіть суміш у склянці фруктового соку. Такий коктейль відмінно заповнить запаси вітамінів і мікроелементів у вашому організмі.
Не викидайте яєчну шкаралупу після того, як приготуєте страви з перепелиних яєць. У шкаралупі знаходиться кальцій, який відмінно засвоюється організмом, і ще 26 корисних мікроелементів. Просто подрібніть яєчну шкаралупу і додавайте її в будь-які страви.
About
Як приготувати яйця пашот Страви з яєць - ідеальний варіант для повноцінного сніданку, особливо якщо до них додається хліб з цілісного зерна або хлібець. Згадаймо класичний англійський сніданок, він не обходиться без традиційної яєчні. Але яєчня весь час - це нудно. Однак це…
Як приготувати смачні та корисні страви з перепелиних яєць? Дуже смачні і корисні перепелині яйцяПерепелині яйця - корисний дієтичний продукт. Головне в них те, що їх можна вживати в будь-якому віці і в будь-якому вигляді, і навіть тим людям, яким протипоказані звичні для нас курячі яйця.ІнструкціяРівень…
Як варити яйця? ЯйцеУ наш час, коли все більше людей починають вести здоровий спосіб життя, актуальна проблема здорового харчування. Яйця це поживний і дієтичний продукт без якого життя сучасної людини важко уявити, до того ж він не дорогий і смачний. Моя…
Як прочитати маркування на курячих яйцях в магазині Яйця - той самий продукт, без якого в нашій кулінарії не обійтися. Т.к. ми не африканці і не індійці, мова, звичайно ж, насамперед піде про курячих яйцях, а не про крокодилячих або страусиних. Саме курячі яйця є регулярною покупкою в продовольчих…
Як зварити яйця, щоб вони не лопнули Хочете зварити яйце, та так щоб воно не лопнуло? Немає нічого простіше!ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокЄ два найпростіших правил:1) Ніколи не кладіть яйця відразу в киплячу воду, яйця треба класти ще в холодну воду.2 крок2) Варіть яйця з…
Як зміцнити імунітет за допомогою перепелиних яєць і алое У наш час зберегти здоров'я не так-то просто. Стреси і погіршується екологія постійно чинять негативний вплив на наш організм. Звідси не проходить відчуття втоми, часті застуди і, як підсумок, підвищується ризик придбати хронічне захворювання, Не…
Як вживати перепелині яйця? Про користь перепелиних яєць говорять і дієтологи, і лікарі, і любителі народних оздоровчих методик - цей продукт являє собою джерело вітамінів і мінеральних речовин. В одному грамі перепелиного яйця корисних для здоров'я людини речовин в рази…
Користь і шкода перепелиних яєць Вирощувати перепелів у домашніх умовах, навіть у міських квартирах, стало останнім часом справою якщо не модним, то цілком звичайним. Ці маленькі строкаті пташки не вимагають багато місця, акуратно несуть такі самі маленькі строкаті яйця і дуже…
Перепелині яйця Користь від перепелиних яєцьУнікальність перепелиних яєць полягає в тому, що в них не може міститися такий небезпечний паразит як сальмонела, а крім того, там зосереджена величезна кількість корисних речовин, амінокислот і вітамінів. Вся справа в…
Скільки варити яйця Навіть такий продукт, як яйця, можна кожен раз готувати по-новому - залежно від ступеня проварки їх можна подати як самостійне блюдо, або використовувати в якості інгредієнта салату. Важливо при цьому точно знати, скільки варити яйця, щоб отримати…
Як варити перепелині яйця Скільки разів, роблячи покупки, ви оглядає лоток з перепелиними яйцями і проходили мимо? Швидше за все, не один раз - між іншим, даремно. Однак, даний продукт багатий мікроелементами, мінералами і вітамінами. Яйця перепела абсолютно не містять…
Як відрізнити сире яйце від вареного Вже давно доведено, що правильне харчування - основа гарного самопочуття і здоров'я. Тому багато людей відмовляються від їжі, яка принесе більше шкоди, ніж користі. І якщо з овочами, фруктами і відварною нежирним м'ясом все зрозуміло, але навколо…
Як варити перепелині яйця? Незважаючи на те, що перепелині яйця вже давно з'явилися на наших прилавках, далеко не кожна сім'я ввела їх в регулярний раціон. Причин тому безліч: і досить високі ціни, особливо, якщо порівняти їх з цінами на курячі яйця-і відсутність уявлень про…
Як в мультиварки варити яйця? Якщо на кухні є мультиварка, хорошою господині неважко приготувати в ній будь-які страви, навіть самі екзотичні. Звичайно, мультиварка впорається і з таким простим завданням, як варіння яєць. До речі, вважається, що яйця, приготовані таким способом,…
Як варити яйця круто? Здавалося б, немає нічого простішого, ніж зварити яйця. У досвідчених господинь вони ніколи не тріскаються і не розтікаються при варінні, а точно вивірене час дозволяє отримати саме ту ступінь готовності, яка спочатку планувалася: яйце некруто, «в…
Як перевірити свіжість яєць? Будь господині хотілося б купувати виключно свіжі яйця, оскільки вони володіють кращими смаковими та кулінарними властивостями. У той же час зіпсовані яйця можуть не тільки перешкодити приготувати заплановане блюдо, але і завдати шкоди здоров'ю. Як…