Скільки варити перепелині яйця
Про корисні властивості перепелиних яєць можна говорити нескінченно довго. Однак, щоб цей продукт приніс максимум користі, потрібно знати декілька простих кухарських правил. Про ці правила піде мова в нашій статті.
Вам знадобиться:
- Кастрюлька з водою;
- Перепелині яйця;
- Щіпка солі.
Як би пафосно це не звучало, але дотримуватися технологію приготування треба навіть у процесі варіння яєць. Необхідно знати, скільки варити перепелині яйця, щоб вони досягли готовності і зберегли максимум поживних речовин.
Як варити перепелині яйця
- Вимийте їх під проточною холодною водою. Будьте уважні: не пошкодити шкаралупу.
- Наберіть в каструльку води і поставте її на вогонь.
- Щоб яйце не розбилося, покладіть його на столову ложку і акуратно опустіть в киплячу воду.
- Додайте в каструльку дрібку солі і дочекайтеся, коли вода знову закипить. Зменшіть вогонь. З цього самого моменту слід починати відлік часу.
- Скільки хвилин варити перепелині яйця? Відповідь на це питання залежить від бажаного результату. Вони зваряться некруто, якщо Прокіп 1-2 хвилини. Для приготування круто час необхідно продовжити до 5 хвилин.
- Відразу після варіння опустіть їх у холодну воду.
Ділимося секретами
Тепер ви знаєте, як правильно варити перепелині яйця. Як бачите, наука ця зовсім не складна. Але ми розкриємо вам кухарський секрет, про який мало хто відає. Погодьтеся, чистка дрібних яєчок - справа не найприємніше. Відшкребти шкаралупу від крихітних кульок непросто, а вже тим більше при наявності вишуканого манікюру. Щоб легко очистити яйця перепелів, зварені круто, можна їх покласти в оцтовий розчин (2/3 столового оцту і 1/3 води). Через кілька годин шкаралупа повністю розчиниться, залишиться лише подскорлупная плівка, яка легко відділяється. Тільки уявіть, скільки часу ви заощадите, якщо скористаєтеся цією рекомендацією!
На Великодні свята ви можете здивувати своїх близьких, пофарбувавши мініатюрні яєчка в соковиті кольори. Ви вже знаєте, скільки варити перепелине яйце круто, залишиться лише вивчити технологію забарвлення.
Корисні властивості продукту
- Лікують анемію, сприяють зміцненню імунітету, показані при мігрені, а також при виразці і гастриті.
- У порівнянні з курячими яйцями, в перепелиних калію і заліза міститься в 5 разів більше, а вітамінів групи "B" - в 2,5 рази.
- Педіатри рекомендують вводити в раціон дітей саме яйця перепелів: вони набагато менш алергенні, ніж курячі.
Як зробити МАРМУРОВИЙ забарвлення великодніх яєць. Фарбовані великодні яєчка іноді стають справжніми витворами мистецтва. Як не піддатися бажанням забарвити шкаралупу якомога нарядно, адже пасхальне яйце символ Христового воскресіння. І ось який цікавий варіант фарбування можна отримати…
Як приготувати смачні та корисні страви з перепелиних яєць? Дуже смачні і корисні перепелині яйцяПерепелині яйця - корисний дієтичний продукт. Головне в них те, що їх можна вживати в будь-якому віці і в будь-якому вигляді, і навіть тим людям, яким протипоказані звичні для нас курячі яйця.ІнструкціяРівень…
Як варити яйця? ЯйцеУ наш час, коли все більше людей починають вести здоровий спосіб життя, актуальна проблема здорового харчування. Яйця це поживний і дієтичний продукт без якого життя сучасної людини важко уявити, до того ж він не дорогий і смачний. Моя…
Як зварити тріснуте яйце так, щоб воно не витекло Напевно, все періодичні стикаються з такою ситуацією, ставите варити яйця і, коли вже пізно, виявляєте, що одне-два яйця виявилися тріснуті. Природно білок виливається в киплячу воду і вариться вже зовні, як правило такий білок в приготуванні страв…
Як зварити яйця, щоб вони не лопнули Хочете зварити яйце, та так щоб воно не лопнуло? Немає нічого простіше!ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокЄ два найпростіших правил:1) Ніколи не кладіть яйця відразу в киплячу воду, яйця треба класти ще в холодну воду.2 крок2) Варіть яйця з…
Як пити перепелині яйця? Перепелині яйця - не тільки дуже смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Кожне яйце важить не більше 12 грам. Ці яйця не викликають алергії, їх із задоволенням їдять діти. Яйця перепілок можна варити, смажити, маринувати, пити сирими. У…
Як вживати перепелині яйця? Про користь перепелиних яєць говорять і дієтологи, і лікарі, і любителі народних оздоровчих методик - цей продукт являє собою джерело вітамінів і мінеральних речовин. В одному грамі перепелиного яйця корисних для здоров'я людини речовин в рази…
Перепелині яйця Користь від перепелиних яєцьУнікальність перепелиних яєць полягає в тому, що в них не може міститися такий небезпечний паразит як сальмонела, а крім того, там зосереджена величезна кількість корисних речовин, амінокислот і вітамінів. Вся справа в…
Скільки варити яйця Навіть такий продукт, як яйця, можна кожен раз готувати по-новому - залежно від ступеня проварки їх можна подати як самостійне блюдо, або використовувати в якості інгредієнта салату. Важливо при цьому точно знати, скільки варити яйця, щоб отримати…
Як варити перепелині яйця Скільки разів, роблячи покупки, ви оглядає лоток з перепелиними яйцями і проходили мимо? Швидше за все, не один раз - між іншим, даремно. Однак, даний продукт багатий мікроелементами, мінералами і вітамінами. Яйця перепела абсолютно не містять…
Як варити буряк Буряк містить величезну кількість вітамінів і мінералів, володіє не тільки відмінними смаковими, але і лікувальними властивостями. Але найчастіше, зрозуміло, її використовують в кулінарії. Багато господинь стикаються з проблемою вицвітання цього…
Як зварити яйця круто Здавалося б, що може бути простіше, ніж приготувати яйце. Для цього не потрібно володіти абсолютно ніякими навиками в готуванні або особливим кулінарним талантом. Але з іншого боку, як і у будь-якого іншого процесу, у цього є свої тонкощі і нюанси.…
Як варити перепелині яйця? Незважаючи на те, що перепелині яйця вже давно з'явилися на наших прилавках, далеко не кожна сім'я ввела їх в регулярний раціон. Причин тому безліч: і досить високі ціни, особливо, якщо порівняти їх з цінами на курячі яйця-і відсутність уявлень про…
Як в мультиварки варити яйця? Якщо на кухні є мультиварка, хорошою господині неважко приготувати в ній будь-які страви, навіть самі екзотичні. Звичайно, мультиварка впорається і з таким простим завданням, як варіння яєць. До речі, вважається, що яйця, приготовані таким способом,…
Як варити яйця круто? Здавалося б, немає нічого простішого, ніж зварити яйця. У досвідчених господинь вони ніколи не тріскаються і не розтікаються при варінні, а точно вивірене час дозволяє отримати саме ту ступінь готовності, яка спочатку планувалася: яйце некруто, «в…
Як зварити яйце в мішечок? Дієтологи всього світу вже давно визнали сніданок головною трапезою дня. Саме тому він повинен бути ситним, але при цьому простим і швидким у приготуванні. Хтось віддає перевагу на сніданок бутерброди і кава, хтось - йогурт і фрукти, але самий…