Як варити перепелині яйця
Скільки разів, роблячи покупки, ви оглядає лоток з перепелиними яйцями і проходили мимо? Швидше за все, не один раз - між іншим, даремно. Однак, даний продукт багатий мікроелементами, мінералами і вітамінами. Яйця перепела абсолютно не містять холестерину, що робить їх виходом для людей, яким протипоказаний курячий аналог. Це своєрідний дієтичний «збірник» величезної кількості поживних речовин, дуже корисних для мозку. Даний продукт нерідко використовують в лікуванні різних хвороб, що робить його не тільки хорошим другом кулінарів, але і помічником лікарів. Рецептів з цим чудовим джерелом мікроелементів достатньо, але не кожен знає, скільки варити перепелині яйця.
Інструкція:
- Почнемо з того, що варити їх потрібно в злегка підсоленій воді, на середньому вогні, кинувши в уже киплячу воду, або ж кип'ятити воду відразу разом з яйцями - на ваш розсуд. Головне - не кладіть їх в окріп, якщо вони щойно з холодильника, є небезпека, що вони лопнуть.
- Зрозуміло, нескладно здогадатися, скільки варяться перепелині яйця круто - головне, не робити це занадто довго, 5-6 хвилин буде достатньо. А ось щоб вони вийшли "всмятку", буде потрібно всього дві хвилини.
- Як і курячі, перепелині яєчка після варіння краще залити холодною водою. Зачекайте всього кілька хвилин, і очищати шкаралупу буде значно легше.
- Крім стандартного, є один цікавий метод очищення відварених перепелиних яєць. Опустити їх слід не просто в холодну воду, а в суміш з оцтом - Приблизно 2 до одного. Через кілька годин шкаралупа практично розчиниться, і чистити буде дуже легко. Само собою, цей спосіб не підійде, якщо вам терміново потрібно приготувати страви до святкового столу.
- Цікаво, що, на відміну від курячих або качиних, яйця перепела виключають зараження сальмонелою, а це значить - їх можна спокійно їсти навіть в сирому вигляді.
- Даний продукт зберігається 60 днів в холодильнику, і близько 30 днів в умовах кімнатної температури, Крім того, чудесним рішенням буде варити перепелині яйця для дітей - їх напевно зацікавить незвичайна забарвлення і розміри.
Скільки варити перепелині яйця Про корисні властивості перепелиних яєць можна говорити нескінченно довго. Однак, щоб цей продукт приніс максимум користі, потрібно знати декілька простих кухарських правил. Про ці правила піде мова в нашій статті.Вам знадобиться:Кастрюлька з…
Як приготувати смачні та корисні страви з перепелиних яєць? Дуже смачні і корисні перепелині яйцяПерепелині яйця - корисний дієтичний продукт. Головне в них те, що їх можна вживати в будь-якому віці і в будь-якому вигляді, і навіть тим людям, яким протипоказані звичні для нас курячі яйця.ІнструкціяРівень…
Як варити яйця? ЯйцеУ наш час, коли все більше людей починають вести здоровий спосіб життя, актуальна проблема здорового харчування. Яйця це поживний і дієтичний продукт без якого життя сучасної людини важко уявити, до того ж він не дорогий і смачний. Моя…
Як зварити тріснуте яйце так, щоб воно не витекло Напевно, все періодичні стикаються з такою ситуацією, ставите варити яйця і, коли вже пізно, виявляєте, що одне-два яйця виявилися тріснуті. Природно білок виливається в киплячу воду і вариться вже зовні, як правило такий білок в приготуванні страв…
Як зварити яйця, щоб вони не лопнули Хочете зварити яйце, та так щоб воно не лопнуло? Немає нічого простіше!ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокЄ два найпростіших правил:1) Ніколи не кладіть яйця відразу в киплячу воду, яйця треба класти ще в холодну воду.2 крок2) Варіть яйця з…
Як пити перепелині яйця? Перепелині яйця - не тільки дуже смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Кожне яйце важить не більше 12 грам. Ці яйця не викликають алергії, їх із задоволенням їдять діти. Яйця перепілок можна варити, смажити, маринувати, пити сирими. У…
Як вживати перепелині яйця? Про користь перепелиних яєць говорять і дієтологи, і лікарі, і любителі народних оздоровчих методик - цей продукт являє собою джерело вітамінів і мінеральних речовин. В одному грамі перепелиного яйця корисних для здоров'я людини речовин в рази…
Перепелині яйця Користь від перепелиних яєцьУнікальність перепелиних яєць полягає в тому, що в них не може міститися такий небезпечний паразит як сальмонела, а крім того, там зосереджена величезна кількість корисних речовин, амінокислот і вітамінів. Вся справа в…
Що можна приготувати з яєць Яйця - Це один з найпоширеніших продуктів харчування. Найбільш доступними були і залишаються курячі яєчка, хоча людина може вживати в їжу будь пташині.До складу яйця входить вода, білки, жири, вуглеводи, різні ферменти, глюкоза, вітаміни групи В, а…
Скільки варити яйця Навіть такий продукт, як яйця, можна кожен раз готувати по-новому - залежно від ступеня проварки їх можна подати як самостійне блюдо, або використовувати в якості інгредієнта салату. Важливо при цьому точно знати, скільки варити яйця, щоб отримати…
Як зварити яйця круто Здавалося б, що може бути простіше, ніж приготувати яйце. Для цього не потрібно володіти абсолютно ніякими навиками в готуванні або особливим кулінарним талантом. Але з іншого боку, як і у будь-якого іншого процесу, у цього є свої тонкощі і нюанси.…
Як варити перепелині яйця? Незважаючи на те, що перепелині яйця вже давно з'явилися на наших прилавках, далеко не кожна сім'я ввела їх в регулярний раціон. Причин тому безліч: і досить високі ціни, особливо, якщо порівняти їх з цінами на курячі яйця-і відсутність уявлень про…
Як в мультиварки варити яйця? Якщо на кухні є мультиварка, хорошою господині неважко приготувати в ній будь-які страви, навіть самі екзотичні. Звичайно, мультиварка впорається і з таким простим завданням, як варіння яєць. До речі, вважається, що яйця, приготовані таким способом,…
Як варити яйця круто? Здавалося б, немає нічого простішого, ніж зварити яйця. У досвідчених господинь вони ніколи не тріскаються і не розтікаються при варінні, а точно вивірене час дозволяє отримати саме ту ступінь готовності, яка спочатку планувалася: яйце некруто, «в…
Як зварити яйце в мішечок? Дієтологи всього світу вже давно визнали сніданок головною трапезою дня. Саме тому він повинен бути ситним, але при цьому простим і швидким у приготуванні. Хтось віддає перевагу на сніданок бутерброди і кава, хтось - йогурт і фрукти, але самий…
Як варити заморожені креветки? Креветки відрізняються прекрасними смаковими якостями, а також наявністю ряду корисних властивостей. Вони є корисним для нашого організму продуктом, оскільки багаті корисними мінералами, йодом, протеїном, при цьому малокалорійні. Найпоширенішим…