Як варити заморожені креветки?
Креветки відрізняються прекрасними смаковими якостями, а також наявністю ряду корисних властивостей. Вони є корисним для нашого організму продуктом, оскільки багаті корисними мінералами, йодом, протеїном, при цьому малокалорійні. Найпоширенішим способом готування заморожених креветок є звичайне відварювання. Про те, як варити заморожені креветки правильно, знають не всі, тому варто розглянути основні етапи даного процесу. Етапи варіння креветок
- Прямо з пакету кидати в киплячу воду креветки не бажано, так як їх краще попередньо розморозити і промити. Для цього креветки поміщають в друшляк або в глибоку ємність. Можна почекати, поки вони розморозяться природним чином або поставити під струмінь проточної води, причому не має значення - під теплу або холодну. В результаті цього вдасться видалити кірку льоду, змити частинки бруду.
- Каструлю необхідно наповнити водою і поставити на вогонь. Розраховуючи об'єм води, варто враховувати, що креветки повинні під час варіння вільно "плавати".
- Киплячу воду необхідно підсолити, а також опустити в неї вибрані для варіння спеції. Набір спецій можна вибирати залежно від особистих уподобань. Найчастіше використовують сік лимона, який потрібно додати до отримання слабокислого розчину. Любителі спецій можуть використовувати гвоздику, лавровий лист, чорний або запашний перець горошком, часник, томатну пасту, паприку. Будь спеції класти слід безпосередньо перед закипанням води.
- У киплячу воду потрібно опустити креветки. Щоб визначити, скільки варити заморожені креветки, необхідно звернути увагу на напис на упаковці: зварені вони або ні. Зовні відрізнити креветки варені від сирих, також не складно: сирі матимуть сірий колір, варені - рожевий. Відварені заморожені креветки термічно обробляти потрібно 2-3 хвилини, сирі слід варити в середньому хвилин 10. Якщо їх перетравити, делікатес придбає гумовий смак. Також, час варіння залежить від розміру креветок: чим більше, тим довше здійснюється варіння.
- Сигналом готовності креветок є колір панцира, який повинен стати злегка прозорим. Крім того готові морепродукти спливають на поверхні води. Зварений продукт необхідно відкинути на друшляк, щоб зайва вода стекла. Якщо після варіння креветки опустити на кілька хвилин у холодну воду, вони будуть легше піддаватися відокремлення від панцира.
Різні способи варіння креветок
Справжні любителі креветок, крім традиційного відварювання, придумали багато інших рецептів:
Креветки в мікрохвильовій печі
Якщо варити даний продукт в мікрохвильовці, додавши лише невелику кількість води, вдається отримати соковиті, смачні креветки "у власному соку".
Креветки в пиві
Безпосередньо в пиві варити креветки не доведеться, оскільки його лише додають у воду. На кілограм креветок рекомендується додавати в киплячу воду півлітра пива, пару лаврових листочків, кілька горошин перцю (запашного і чорного), 2 столові ложки солі.
Як містити і розводити креветок "ред чері" Креветки здатні прикрасити будь-який акваріум з мирними мешканцями, нано або акваскейп. Найбільш яскравим і невибагливим представником виду є "ред черрі." Латинська назва neocaridina heteropoda, а в Росії частіше називають "вишнею."ІнструкціяРівень…
Як приготувати кабачки з креветками? Існує безліч способів смачно приготувати креветки. Сьогодні ми розглянемо як зробити смачні креветки з кабачками.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Кабачки - 2 штКреветки - 12 штБіле вино - 1 стБазилік, петрушка, часник, листя…
Як чистити креветки Багато хто любить цей делікатес, але не всі знають, як їх правильно чистити. Тим не менше, краще робити це самостійно, ніж купувати в супермаркеті вже очищені: тоді виходить більш насичений смак і аромат. А чистити креветки не так складно, як може…
Як приготувати салат з креветок ням!Отже, ви вирішили побалувати себе салатом? І смачним? І не сильно поправитися? Тоді це ідеальний варіант!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:власне, креветкипомідори черрі (можна звичайні)мискасалат (трава =)огіркимасло…
Як приготувати креветки, запечені з картоплею і сиром Відеоролик-ілюстрація очищення креветок і ще трохи рад ...Написано під враженням кулінарних інструкцій Freziya. Ця страва не є шиком. Готується швидко (але не на швидку руку) і під силу чоловікові будь-якого віку, охочому порадувати своїх рідних,…
Як приготувати креветки в білому соусі? Готуємо смачне екзотичне і нескладне блюдо ...ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1,5-2 кг креветокперецьлавровий листсметанамайонез1 крокВаримо креветки з лавровим листом і запашним перцем. Сіль додаємо за смаком. Коли креветки…
Як приготувати китайські пельмені? Пельмені це часте блюдо майже в кожній родині. І завжди цікаво приготувати їх самій і використовувати при цьому оригінальний рецепт. І ось вашій увазі цей самий оригінальний рецепт з приготування китайських пельменів.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати креветки в клярі? (Темпура) Якщо говорити по-російськи, темпура - це продукт в клярі, обсмажені у фритюрі. Таким способом можна приготувати все, що завгодно - морепродукти, м'ясо, птицю і навіть овочі.Ну а креветки темпура - страва ситне, смачне і досить незвичайне.…
Як приготувати креветки Креветки - Дуже смачний і корисний продукт. Їхнє м'ясо низькокалорійне і швидко засвоюється, а хітин, в надлишку міститься в них, запобігає всмоктування жирів. Так що цей делікатес відмінно підійде тим, хто стежить за своєю вагою. Крім того, в…
Скільки варити креветки Креветки здаються нам таким простим стравою, що зуміти правильно приготувати їх не зможе, хіба що, маленька дитина. Але на практиці виявляється, що навіть далеко не всі завзяті домогосподарки мають уявлення про те, як правильно варити креветки. Адже…
Як приготувати креветки? Складно знайти людину, якій незнайоме смак креветок. Даний вид морепродуктів можна придбати в будь-якому супермаркеті за цілком доступною ціною. Тому любителі дарів безодні із задоволенням використовують подібний делікатес для створення самих різних…
Як правильно варити креветки Креветки вже давно для багатьох делікатесом не є, а деякі й зовсім їх не люблять, бо не знають як правильно варити креветки. У цьому, насправді, немає зовсім нічого важкого. Якщо ви уважно подивитеся наше відео, то навчитеся цьому не мудрованому…
Як смажити креветки? Здавалося б, що можна приготувати з креветок? Найчастіше на думку спадають креветки варені з сіллю і креветки, додані в якості одного з інгредієнтів в салат. Насправді, з цих морепродуктів можливе приготування безлічі смачних і оригінальних страв.…
Як приготувати "королівський" салат з морепродуктами? Любителі морепродуктів гідно оцінять цей салат. Такий салатик займе королівське місце на Вашому святковому столі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:креветки 300 грамкальмари 250 грамкрабове м'ясо 250 грамікра червона 100 грамсир…
Як приготувати салат з морепродуктів «нептун». Дуже смачний, приємний і ніжний делікатесний салатик з морепродуктів. Безсумнівно, підніме настрій навіть в самий нелегкий деньок. Готується він без особливих труднощів. Бажано подавати на стіл разом з келихом прохолодного білого…
Як приготувати тайський суп з грибами і креветками Основними компонентами тайської кухні є рис, рисова локшина, морепродукти, які приправляються гострими соусами і приправами? вплив індійської кухні. Опис способу приготування супу з креветками і грибами.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…