Пісне - кекс «оригінальний»

Даний рецепт припаде до смаку всім ласунам, які дотримуються посту, але не хочуть позбавляти себе коханої випічки. Адже саме під час посту, в період істотних обмежень в їжі, хочеться покуштувати шматочок ніжного ароматного пирога. Ви бажаєте - ми виконуємо! Нижче Ви знайдете рецепт чудесного кексу, який повністю відповідає всім вимогам до пісної їжі. Приготуйте відмінний настрій, трохи часу і наступні продукти:

  • Манка - 1 склянка;
  • Пшеничне борошно тонкого помелу - 1 склянка;
  • Цукровий пісок - 1,5 склянки;
  • Харчова сода - 0,5 чайної ложки;
  • Маргарин - 120 грам;
  • Кориця або ванільний цукор - за смаком;
  • Кислі або кисло-солодкі яблука - 1 кг;
  • Цукрова пудра - 0,5 склянки;
  • Цедра лимона - 1 столова ложка:
  • Натуральний яблучний сік - 0,5 склянки.

Чари починається!

Манку змішуємо з цукром, борошном, корицею або ванільним цукром і содою. Яблука гарненько помийте, очистіть від шкіри і серцевини, потріть м'якоть на трупної тертці і додайте до неї 3 столових ложки цукрового піску.

Форму для випікання змастити маслом. Туди шарами викладаємо сипучу суміш і начинку з яблук. Враховуємо, що зверху повинен виявитися сипучий шар. Маргарин заздалегідь покладіть в морозилку, а потім натріть його на крупній тертці. Пластівці з маргарину насипте на майбутній кекс і приберіть форму в духову шафу на 40 хвилин. У той час, поки кекс печеться, приготуємо таку суміш. Півсклянки натурального яблучного соку змішаємо з цукровою пудрою і цедрою лимона. Все ретельно вимішати, щоб вийшла однорідна маса. Через 40 хвилин випікання кексу дістанемо його з духовки і поллємо приготовленої яблучної масою, приберемо в духовку ще на 10-15 хвилин.

Перед чаюванням кекс потрібно остудити.

Зверху пиріг можна прикрасити цукровою пудрою, ягодами або шматочками фруктів.

Смачного!








» » » Пісне - кекс «оригінальний»