Як спекти сирний пиріг?

Як спекти сирний пиріг?
Порадуйте себе і своїх близьких смачним десертом.

Дуже простий, але дуже смачний рецепт сирного пирога, який припаде до смаку любителям сирної випічки.

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • Для тесту:
  • 1. Борошно-2 склянки.
  • 2. Сода- 0,5 чайної ложки.
  • 3. Вершкове масло або маргарін- 250 грам.
  • 4. Цукор 0,5 склянки.
  • Для начинки:
  • 1. Сир-0,5 кілограма.
  • 2. яйця- 3 штуки.
  • 3. Цукор 0,5 склянки.

1 крок

Як спекти сирний пиріг?

У глибокій мисці змішуємо борошно з цукром. Додаємо в суміш соду, все ретельно перемішуємо. (Борошно можна просіяти через сито, тоді ваш пиріг вийде ще смачніше)

2 крок

Як спекти сирний пиріг?



Натираємо вершкове масло або маргарин на крупній тертці, для цього пачку масла або маргарину необхідно заздалегідь охолодити (15-30 хвилин в морозильній камері холодильника цілком достатньо).

3 крок

Як спекти сирний пиріг?

Додаємо наше натерте масло або маргарин в суміш борошна, соди та цукру. Все перемішуємо. Тепер наше тісто необхідно руками розтерти до утворення дрібної крихти - виходить своєрідне пісочне тісто. Ділимо тісто на дві рівні частини. Одну частину необхідно помістити в холодильник.

4 крок

Як спекти сирний пиріг?

Приступаємо до приготування начинки для нашого сирного пирога: в сир вбиваємо яйця і додаємо цукор. Все перемішуємо до однорідної маси.

5 крок

Як спекти сирний пиріг?

Форму для випічки змащуємо маслом, щоб пиріг не пригоріла. Першу частину тіста руками, змоченими у воді, рівним шаром розподіляємо по дну форми, можна злегка оформити боки, але це не обов'язково.

6 крок

Як спекти сирний пиріг?

Зверху рівномірно розподіляємо сирну начинку.

7 крок

Як спекти сирний пиріг?

Дістаємо їх холодильника другу частину тесту. Рівномірно розподіляємо його по начинці, формуючи верхню скоринку. Тісто можна розім'яти руками в крихту, а так само можна натерти його на крупній тертці.

8 крок

Як спекти сирний пиріг?

Ставимо наш сирний пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Пиріг повинен випікатися протягом 30-35 хвилин. Якщо пиріг став золотистого кольору, його можна сміливо виймати з духовки.

9 крок

Як спекти сирний пиріг?

Даємо пирога охолонути і виймаємо його з форми. Тепер пиріг можна подавати до столу. Смачного!







» » Як спекти сирний пиріг?