Пісне - як приготувати пончики з гарбуза

Пончики є найулюбленішим блюдом мільйонів чоловік по всьому світу. Завдяки це статті, Ви зможете приготувати пісні пончики з гарбузового тіста.

Для приготування 16 пончиків Вам знадобиться:

  • 1 кг гарбуза
  • 4 склянки пшеничного борошна
  • 2 столових ложки цукрового піску
  • 30 гр пресованих дріжджів
  • Рослинна олія
  • Рослинна олія для фритюру
  • Для прикраси цукрова пудра.

Починаємо приготування!

Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо м'якоть невеликими кубиками і відварюємо їх у невеликому об'ємі води. Пам'ятайте, що чим більший шматочки, тим довше буде варитися гарбуз. Відварену м'якоть протираємо через сито або збиваємо в блендері.

В гарбузову масу додаємо просіяне борошно, дріжджі, олія (1 столову ложку) і цукор. Перемішуємо все, перетворюючи тісто в однорідну густу масу, і залишаємо на пару годин для бродіння.

Як тільки тісто заграє, і на його поверхні з'являться бульбашки, починаємо формувати пончики (кульки) і укладаємо його на деко, змащене олією. Залишаємо пончики на кілька хвилин для вистоювання. Потім смажимо пончики у фритюрі. Гарячі ароматні пончики посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю.

Приємного Вам апетиту!

У наступній статті Ви дізнаєтеся, як приготувати святковий пісний кекс «оригінальний».







» » » Пісне - як приготувати пончики з гарбуза