Як приготувати тушковану яловичину з овочами?
Напевно, немає жодної родини, де б не готувалося це блюдо.
Пропоную Вашій увазі свій рецепт з приготування тушкованою яловичини з овочами.
Дуже смачно, корисно, ситно !!!
Інструкція
Що вам знадобиться:
- м'ясо яловичини 600 грам
- картопля білий 5-6 штук середнього розміру
- морква 1 штука
- помідори 2 шт
- цибуля ріпчаста 1 шт середнього розміру
- зелень петрушки і кропу
- соняшникова олія 2 столові ложки
- перець чорний мелений
- приправа для яловичини (м'яса)
- кухонна сіль
- фільтрована вода 3 літри
- лавровий лист 3 штуки
1 крок
Візьміть м'ясо яловичини, сполосніть його під струменем холодної проточної води. Наріжте невеликими шматочками, покладіть в міску- додайте 1 чайну ложку (без гірки) кухонної солі, будь-яку приправу для яловичини, чорний мелений перець. Перемішайте руками, після чого миску з м'ясом покладіть на 30 хвилин у холодильник.
2 крок
Після закінчення часу, візьміть сковороду або сотейник, налийте 2 столові ложки соняшникової олії. Викладіть м'ясо яловичини на сковороду, обсмажити його на протязі 10 хвилин на середньому вогні, після чого залийте фільтрованої водою, додайте лавровий лист, в кількості 3-х штук. У перебігу 45-50 хвилин м'ясо повинно гаситься на середньому вогні під закритою кришкою.
3 крок
Поки м'ясо гаситься очистіть білий картопля, морква, цибуля, обполосніть під водою, наріжте невеликими шматочками, закиньте в сотейник до м'яса, перемішайте. Додайте щіпку солі, чорного меленого перцю, і знову перемішайте.
Помийте помідори, очистіть від шкірки, наріжте середніми шматочками і відразу закиньте в сотейник.
Тушкуйте до готовності овочів, не забувайте перемішувати.
4 крок
Помийте зелень під проточною водою, подрібніть. Як овочі приготуються, посипте їх зеленню, перемішайте, закрийте сотейник кришкою.
До цього блюда можна подати соус зі сметани з часником.
Смачного!
Поради та попередження:
- Таким же способом можна готувати і свинину.
- Для приготування страви купуйте свіже м'ясо.
Як приготувати салат "пекінка" з кальмарами і куркою? Дуже гарний, яскравий, смачний, а головне корисний, салат! Прикрасить будь-який святковий стіл. Здивує своїм незвичайним смаковим поєднанням всіх людей, хто його спробує. Час приготування салату займає не більше 45 хвилин, з урахуванням варіння…
Як приготувати курячі зрази з грибами? Зрази - це котлети з начинкою. Вони можуть бути приготовані з будь-якого м'яса, також готуються з картоплі. Начинка в них може бути найрізноманітнішою: гриби, сир, варене яйце, і.т.д. Пропоную вам побалувати свою сім'ю і приготувати курячі зрази з…
Як приготувати курячий суп по-мексиканськи? Хочу запропонувати приготувати Вам один з найбільш затребуваних супів мексиканської кухні. Звичайно, готується він непросто, але результат того вартий. Готуйте і дивуйте своїх близьких !!!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:600…
Як приготувати окрошку на кефірі? Настає довгоочікуване літо і відкривається сезон окрошки! Окрошку можна готувати як на кефірі, так і на квасе- кожен готує на тому, на чому любить. Готується досить легко і швидко.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:кефір 1% - 2…
Як приготувати плов з телячими потрохами Для приготування плову можна використовувати серце, нирки печінка, язик. Гарніром для такої страви може послужити свіжий салат з лимонною заправкою.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 гр. телячого серця150 гр. телячої…
Як приготувати лагман Лагман - дуже ситне і смачне блюдо. Може здатися, що воно досить трудомістке для приготування, але це не так. Локшину для лагмана можна купити, але все-таки смачніше і правильніше для цієї страви приготувати її самостійно.ІнструкціяРівень…
Як приготувати толму (долму) по-вірменськи? Любі друзі! Пропоную Вам приготувати одну з найпопулярніших і найсмачніше страв Вірменії - толма. Вірменське назву "толма" пов'язують з "толі", що в перекладі означає "виноградний лист". В інших країнах це блюдо називається - долма.ІнструкціяРівень…
Як приготувати свинину з печерицями в молочному соусі? Цього разу хочу запропонувати приготувати свиняче м'ясо з грибами в молочному соусі. Таке блюдо приготувати не важко. Його можна подати як на щоденний, так і на банкетний стіл.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:М'ясо свинини…
Як приготувати гуляш з яловичини Якщо Ви плануєте здивувати своїх близьких або друзів приголомшливим блюдом, але не знаєте, що зробити, можете приготувати гуляш з яловичини - Страва, яку вперше було приготовлено в Угорщини. Звичайно, спочатку воно представляло собою пряне м'ясо з…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Як варити щі з свіжої капусти? Саме слово «щі» (або в застарілому варіанті - Шти) з'явилося в лексиконі слов'ян приблизно в 16 столітті. Позначало воно рідке страва (інакше - вариво, юшку), зварене з капусти свіжої і кислої, щавлю, заправлене зеленню. Готувати ж така страва…
Як згасити картоплю з тушонкою? Для господині, особливо у великій родині, тушонка з картоплею - одне з найулюбленіших страв. Переваги його очевидні: смачно, ситно, всіма любимо. При цьому готується страва досить просто і швидко, а за рахунок використання різних овочів і спецій в…
Як приготувати сочевицю в мультиварки? Страви з сочевиці користуються заслуженою популярністю у багатьох національних кухнях. Найбагатша за вмістом білка, заліза, магнію та інших корисних речовин сочевиця надзвичайно зручна в приготуванні, оскільки на її варіння йде мінімальну кількість…
Як приготувати гуляш з яловичини? Гуляш - відоме блюдо російської кухні, хоча корінням воно йде в Угорщину. Там гуляш являє собою популярне блюдо "угорський суп-гуляш" і відноситься до густих супів. Раніше такий гуляш з яловичини або телятини з різними добавками вважався традиційною…
Як приготувати піцу-рулет з лаваша? Кожен з нас пробував піцу і шаверму окремо, а якщо це все поєднати в одне блюдо? Смачно буде чи ні? Пропоную приготувати Вам піцу-рулет з лаваша, і побільше дізнатися про це блюдо.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Вірменський…
Як приготувати харчо Існує поширена думка, що суп-харчо готується виключно з баранини. Це не так, харчо перекладається як «яловича грудинка». Тому, якщо Ви вирішили готувати суп-харчо, робіть це правильно - без баранини і картоплі.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо…