Як приготувати курячі зрази з грибами?
Зрази - це котлети з начинкою.
Вони можуть бути приготовані з будь-якого м'яса, також готуються з картоплі.
Начинка в них може бути найрізноманітнішою: гриби, сир, варене яйце, і.т.д.
Пропоную вам побалувати свою сім'ю і приготувати курячі зрази з грибами.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Куряче філе 1 кг
- яйце куряче 1 штука
- цибуля ріпчаста 1 шт середнього розміру
- пучок кропу
- перець чорний мелений
- печериці 300 грам
- панірувальні сухарі
- кухонна сіль
- соняшникова олія
- фільтрована вода 200 мл
- будь-яка приправа для курячого фаршу
1 крок
Куряче філе сполосніть під проточною водою. Поріжте на невеликі шматочки, і за допомогою м'ясорубки зробіть фарш для зраз. Як повністю перейдіть куряче філе, отриманий курячий фарш пропустіть ще раз через м'ясорубку.
2 крок
зрази в процесі приготування
У миску з фаршем налийте 150 мл фільтрованої води-додайте 1 яйце, 1/3 чайної ложки солі, будь-яку приправу для курячого фаршу, чорний мелений перець.
Вимийте ретельно руки з милом! Вміст миски перемішайте руками.
3 крок
Печериці помийте під теплою проточною водою. Наріжте середніми кубиками.
Візьміть сковорідку, налийте в неї 1 столову ложку соняшникової олії, додайте в сковороду гриби. Смажте на протязі 10 хвилин на середньому вогні.
4 крок
Почистіть цибулю від лушпиння, обполосніть під проточною водою, подрібніть.
Додайте цибулю в сковороду, перемішайте. Додайте щіпку солі, і ще раз перемішайте. Сковороду закрийте кришкою, смажте на маленькому вогні до готовності.
Як приготується, відкрийте кришку.
Обполосніть пучок кропу, подрібніть, додайте в сковорідку. Вміст в сковороді перемішайте.
5 крок
Вимийте їдальнею ганчіркою стіл, витріть чистим сухим рушником (можна використовувати одноразове рушник). Вимийте руки!
На чистий стіл висипте панірувальні сухарі. З фаршу зліпити невелику коржики. У центр коржі додайте начинку з грибів і цибулі.
6 крок
З фаршу зробіть ще одну коржик, покладіть її поверх першої. Зліпити в котлетку. З усіх боків обваляйте котлетку в панірувальних сухарях.
Таким же способом робимо ще кілька котлет.
7 крок
Візьміть сковороду, налийте в неї 1 столову ложку соняшникової олії. Покладіть в сковороду зрази, обсмажте на середньому вогні протягом 30 хвилин. Як зрази приготуються викладіть їх на блюдо.
Смачного!
Поради та попередження:
- Замість свіжих грибів, також можна використовувати і консервовані.
Як приготувати яблучний штрудель з ромом і корицею? Штрудель- це рулет з тонкого тіста з будь-якою начинкою. Можна робити як і з фруктами, так і з ягодами. Я віддаю перевагу яблучний штрудель з ромом і корицею. Хочу поділитися з Вами своїм рецептом.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати салат "пекінка" з кальмарами і куркою? Дуже гарний, яскравий, смачний, а головне корисний, салат! Прикрасить будь-який святковий стіл. Здивує своїм незвичайним смаковим поєднанням всіх людей, хто його спробує. Час приготування салату займає не більше 45 хвилин, з урахуванням варіння…
Як приготувати курячий суп по-мексиканськи? Хочу запропонувати приготувати Вам один з найбільш затребуваних супів мексиканської кухні. Звичайно, готується він непросто, але результат того вартий. Готуйте і дивуйте своїх близьких !!!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:600…
Як приготувати окрошку на кефірі? Настає довгоочікуване літо і відкривається сезон окрошки! Окрошку можна готувати як на кефірі, так і на квасе- кожен готує на тому, на чому любить. Готується досить легко і швидко.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:кефір 1% - 2…
Як приготувати куряче філе? Навіть з такого простого інгредієнта, як куряче філе можна зробити щось незвичайне, витративши при цьому мінімум зусиль. Нижче наведений рецепт запіканки з курячого філе і соусу з паприки. Дана запіканка відмінно підійде як для урочистої вечері, так…
Як приготувати грибні капелюшки з начинкою? Хочу запропонувати Вам приготувати, одне з найсмачніших страв: «Грибні капелюшки з начинкою». Ця страва стане прекрасним шедевром на вашому святковому столі. Готуйте і насолоджуйтеся!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Печериці…
Як приготувати сирні кульки? Сирні кульки - ідеальний варіант нагодувати раптово наскочили гостей. Готуються досить швидко і не затратно! Цікавий і оригінальний рецепт економ класу.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 грам твердого сирустолове куряче…
Як приготувати запіканку з пельменів "лінива дружина". Запіканка «Ледача дружина» готується зовсім не важко. Та людина, яка зовсім не "дружить» з кухнею, впорається з цим завданням на п'ять балів. Запіканка дуже смачна і ситная- правда і в неї є свій мінус - вона сильно калорійна. Тому особам, які…
Як приготувати толму (долму) по-вірменськи? Любі друзі! Пропоную Вам приготувати одну з найпопулярніших і найсмачніше страв Вірменії - толма. Вірменське назву "толма" пов'язують з "толі", що в перекладі означає "виноградний лист". В інших країнах це блюдо називається - долма.ІнструкціяРівень…
Як приготувати свинину з печерицями в молочному соусі? Цього разу хочу запропонувати приготувати свиняче м'ясо з грибами в молочному соусі. Таке блюдо приготувати не важко. Його можна подати як на щоденний, так і на банкетний стіл.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:М'ясо свинини…
Як приготувати запечений пиріг з куркою і грибами? Домашній пиріг, приготований з курки та грибів буде ситним блюдом, яке порадує ваших близьких. Поєднання простих продуктів робить пиріг ароматним і смачним.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:філе куряче - 2 шт. картопля - 8…
Що приготувати з курячого філе М'ясо курки має масу переваг, які й зумовили її широке застосування в кулінарії. По-перше, курятина набагато дешевше багатьох інших видів м'яса. У м'ясі курки міститься набагато менше жиру і холестерину - Ідеальний продукт для тих, хто стежить за…
Як приготувати котлети на пару До котлет, приготованим на пару, у багатьох занадто упереджене ставлення. Широко поширена думка, що такі котлети менш смачні, ніж звичайні смажені. Поспішаймо заперечити з цього приводу - парові котлети можуть стати справжнім шедевром, якщо знати,…
Зрази з грибами рецепт Гриби - це гастрономічно універсальний продукт, який дозволяє готувати величезну масу різних страв. Зрази з грибами рецепт виготовлення яких ви можете довідатися сьогодні - це верх смакового блаженства. Зрази можуть бути як картопляні, так і м'ясні,…
Як зробити картопляні котлети? Харчування, що складається з корисних, але одноманітних продуктів, можна назвати здоровим тільки з великою натяжкою. Підступність будь-якої дієти криється в тому, що, чим ретельніше ви плануєте своє меню, виключаючи з нього небажані складові і…
Як приготувати піцу-рулет з лаваша? Кожен з нас пробував піцу і шаверму окремо, а якщо це все поєднати в одне блюдо? Смачно буде чи ні? Пропоную приготувати Вам піцу-рулет з лаваша, і побільше дізнатися про це блюдо.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Вірменський…