Як приготувати харчо
Існує поширена думка, що суп-харчо готується виключно з баранини. Це не так, харчо перекладається як «яловича грудинка». Тому, якщо Ви вирішили готувати суп-харчо, робіть це правильно - без баранини і картоплі.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- 500 гр яловичини
- 100 гр волоських горіхів
- 150 гр соусу ткемалі
- 200 гр рису
- 3-4 цибулини
- 3-4 зубчики часнику
- 2-3 чайні ложки хмелі-сунелі
- Перець червоний і перець горошком
- Зелень
- Сіль
1 крок
Приготуйте інгредієнти. Дрібно поріжте цибулю і так само дрібно порубати горіхи. Обсмажте цибулю на звичайному рослинному маслі. Порубаєте зелень. Філе яловичини поріжте невеликими шматочками, залийте водою в кількості трьох літрів і варіть 1.5 години, прибираючи пінку.
2 крок
Зваріть. Коли бульйон буде готовий, засипте в нього рис і варіть протягом 10 хвилин. Після цього додайте цибулю, а ще через 5 хвилин горіхи. Дочекайтеся закипання і додайте соус ткемалі, хмелі-сунелі, перець горошком і червоний мелений, сіль за смаком. Перемішайте і варіть ще 5-8 хвилин.
3 крок
Правильно подайте. Дайте супу настоятися під кришкою протягом 20-30 хвилин. Після цього подавайте теплим, рясно посипати дрібно порізаною зеленню без сметани. Смачного.
Як зварити курячий суп із зеленню? Курячий суп, нарівні з борщем, є одним з найулюбленіших супів багатьох сімей. Дуже смачний, поживний і корисний, тому що в ньому міститься багато мікроелементів. Щоб приготувати цей супчик достатньо всього 45 хвилин.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати салат "пекінка" з кальмарами і куркою? Дуже гарний, яскравий, смачний, а головне корисний, салат! Прикрасить будь-який святковий стіл. Здивує своїм незвичайним смаковим поєднанням всіх людей, хто його спробує. Час приготування салату займає не більше 45 хвилин, з урахуванням варіння…
Як приготувати справжнє індіанське рагу з овочами та індички? Всі знають, що тушковані овочі корисні, але чомусь мало хто знає, як вони смачні! Пропоную спробувати блюдо, яке сподобається не тільки всім членам вашої родини, але і вашому кошельку-)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Філе…
Як приготувати суп з фрикадельками Суп з фрикаделькамиЗдивувався, коли помітив, що на сайті немає інструкції з приготування супу з фрикадельок, адже цей суп не так вже й складно приготувати і виходить він дуже смачним! У цій інструкції я розповім вам, як його приготувати простіше і…
Як приготувати плов. Плов - узбецьке блюдо, яке відоме по всьому світу. Варто відзначити, що це блюдо не так просто в приготуванні, але все ж я постараюся пояснити, як приготувати плов.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1 кг баранини500 гр рису150…
Пісне - як приготувати рисовий суп з овочами Англійські вчені провели експеримент, в ході якого з'ясувалося, що тарілка гарячого супу втамовує апетит на 4.5 годин, а от після сухої їжі голод з'являється вже через 2 години. При цьому абсолютно не важливий склад їжі - пісний суп насичує набагато…
Пісне - як приготувати рибну солянку Любителі покуштувати рибки вже читали на нашому сайті про те, як приготувати рибу, тушковану з часником. А зараз прочитайте про те, як приготувати рибну солянку. Ця страва виходить дуже ароматним, смачним і корисним. Солянку можна з успіхом…
Рецепт приготування супу харчо Суп харчо - чудовий суп, приготований з м'яса, рису, помідорів і різних гострих приправ. Ця страва прийшло до нас, як відомо, з грузинської кухні. В даний час його рецепт настільки змінився до невпізнання, що часто нагадує простий томатно-рисовий…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Як приготувати суп харчо Харчо - Це класичне грузинське блюдо, відрізняється відмінними смаковими якостями та ароматом. Воно швидко завоювало популярність за межами рідної Грузії і здобуло безліч варіантів створення в різних країнах світу. Приготувати суп харчо нескладно,…
Як приготувати суп з яловичини Суп з яловичини - Незмінна складова кулінарної книжки будь-якої господині. Яловичий бульйон не тільки дуже поживний, він ще й набагато менш калорійний, ніж, приміром, свинячий. Яловичина насичена білками, мікроелементами (залізо, цинк), вітамінами…
Як варити щі з свіжої капусти? Саме слово «щі» (або в застарілому варіанті - Шти) з'явилося в лексиконі слов'ян приблизно в 16 столітті. Позначало воно рідке страва (інакше - вариво, юшку), зварене з капусти свіжої і кислої, щавлю, заправлене зеленню. Готувати ж така страва…
Як готувати шиітаке? Шиитаке - їстівні гриби, що ростуть на деревах. Вони зовні нагадують печериці, у них такі ж круглі капелюшки діаметром 5-19 см. Забарвлення шиітаке варіює від жовтувато-коричневих до темно-каштанового відтінків, а капелюшки цих грибів покриті…
Як варити шурпу з баранини? Шурпа - заправний суп, в який, крім головних компонентів: баранини, цибулі та картоплі можуть входити до десятка інших овочів і фруктів. Він поширений на Сході та в районі Балкан, при цьому в кожному регіоні є не тільки свій спосіб приготування, а й…
Як приготувати овочі З овочів можна робити не тільки салати і різні закуски. Їх можна запекти в духовці або навіть на багатті для отримання відмінного гарніру, який найкраще підійде до м'яса.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 картоплини1 головка…
Як приготувати шурпу в казані шурпа в казаніХочете дізнатися, як приготувати ароматний східний суп - шупру в казані? Це нескладно, однак займає певний час, але воно того варто, це дуже смачно. І ще шурпа - це ліки, вона сприяє швидкому відновленню сил після перевтоми і…