Як законсервувати кукурудзу
Хто з нас не любить кукурудзу ?! Це найприємніше спогад з літа. І кожному, хто небайдужий до цього продукту, хочеться продовжити можливість куштувати його як можна довше. Консервування кукурудзи зародилося в США ще на початку ХХ століття. А чи знаєте ви, що по калорійності даний продукт перевершує овочеву квасоля і зелений горошок? Саме він може накопичувати золото, але, крім цього, містить додатково 26 елементів з таблиці Менделєєва. Ще в консервованої кукурудзи не руйнуються її корисні властивості. А як радісно стає на душі, коли в зимовий день можна дістати баночку консервації і зробити салат: зернятка нагадують маленькі сонечка, які ваблять і дарують насолоду.
Цей продукт не є дефіцитним в наш час і представлений на прилавках магазинів досить широко, але наскільки приємніше самостійно зробити консервування кукурудзи в домашніх умовах, і точно знати, як ми це робили і що туди поклали.
Відомі різні способи, як законсервувати кукурудзу, але ми розповімо на наш погляд, про найпростіший і смачне варіанті. Це також один з найлегших способів, який можна запропонувати новачкам. Причому, спробувавши взимку даний продукт власного приготування, ми не здивуємося, що його консервація стане для вас заняттям рівним заготівлі на зиму огірків і помідорів.
Необхідно:
- вода 1,6 літра-
- сіль 1 ст. ложка-
- кукурудза в качанах - 2 кг-
- банки-
- залізні кришкі-
- каструля.
Інструкція:
- Перед тим, як консервувати кукурудзу, перше з чого потрібно почати - це очистити і помити качани під холодною водою. Далі наливаємо в каструлю воду і варимо до готовності. Коли вміст звариться, потрібно його обов'язково охолодити. Після цього розкладаємо продукт по банках.
- Додавши у воду (1.6 літра) сіль, доводимо до кипіння. Далі киплячим розсолом заливаємо покладену в банки кукурудзу. Коли вся маса буде розкладена по банках і залита розсолом, накрийте кожну банку кришкою і стерилізують протягом однієї години.
- Для стерилізації знадобиться широка каструля або залізний тазик і вода. На дно обраної посуду покладемо ганчірку і на неї ставимо банки з кукурудзою. Акуратно наливаємо гарячу воду в приготовлену ємність з банками і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь на стільки, щоб тривало неинтенсивное кипіння. Таким чином, стерилізація триває протягом години. Слідкуйте за тим, щоб вода не потрапляла з каструлі в банки. А також, час від часу, перевіряйте рівень рідини в стерилізаційної ємності, щоб вона не википіла.
- Після закінчення часу стерилізації закочує банки кришками і ставимо в перевернутому вигляді в тепле місце, щоб охолодження проходило повільно. Ідеальний варіант - укутати банки старими пальто або шубою.
Як зварити рис для гарніру Вам набридло возитися з приготуванням рису? Ви хочете приготувати розсипчастий рис швидко і без зайвих складнощів? Тоді ця інструкція для Вас!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:каструля з кришкоюводадовгозерний пропарений…
Як консервувати огірки з соком чорної смородини Якщо всі звичні рецепти вже використані, пропоную заготовити на зиму огірки, консервовані з соком чорної смородини. Повірте, дуже смачно і незвично.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 кг огірків10 горошин чорного перцю2…
Як законсервувати кукурудзу на зиму? На даний момент у світі існує безліч страв, до складу яких входить кукурудза. Майже всі люди воліють купувати консервовану кукурудзу в магазинах. Багато хто навіть не здогадуються, що її можна законсервувати в домашніх умовах. Самостійно…
Рецепти засолювання огірків Рецепт засолювання огірків в банкахБагатьох господинь цікавить хороший спосіб засолювання огірочків в банках. Все дуже просто. Для отримання хрустких і смачних огірків вам знадобиться цей рецепт. Візьміть емальовану каструлю, приблизно на п'ять…
Як варити кукурудзу в качанах Літо, море і пляж у багатьох асоціюється зі смаком пива і вареної кукурудзи з сіллю. Хто з нас не гриз качанчик-другий? Але чи всі знають, як варити кукурудзу в качанах? На перший погляд, звичайно, це дуже просто, але щоб зробити дійсно смачний…
Як варити згущене молоко Багато обожнюють варене згущене молоко. Вона набагато густіше і смачніше звичайної. Однак не всім подобається той продукт, який продається в магазинах. Справжні поціновувачі воліють варити згущене молоко самі. Для цього існує безліч способів, які…
Як відрізнити кормову кукурудзу від харчової Купуючи на ринку кукурудзу, ми навряд чи замислюємося про те, що в наше меню потрапляє кормова, а зовсім не харчова кукурудза. Звичайно, отруїтися кормової кукурудзою неможливо, вона цілком придатна в їжу, але смакові її якості харчової явно…
Як стерилізувати банки і кришки своїми руками Час консервування, мабуть, найбільш напружений і вимагає багато сил і енергії, а так само вільного часу. І якщо інгредієнти і способи консервування того чи іншого продукту різні, то підготовчі роботи однакові, а тому кожній господині повинно бути…
Як стерилізувати банки для варення? Супермаркети пропонують величезний вибір консервації на будь-який смак: від банальних маринованих огірків до варення з екзотичних фруктів. А раніше наші бабусі і навіть мами варили і заготовляли на зиму варення самостійно. Відкриваєш комору - а там…
Як стерилізувати банки в духовці? Щоб ваші баночки з солоними огірками, помідорами, джемами, варенням та іншими домашніми делікатесами благополучно «дочекалися свого часу", не запліснявіли і не вибухнули, скляну тару попередньо потрібно гарненько простерилізувати. І найпростіше це…
Як стерилізувати банки в аерогрилі? Яке б різноманітті не панувало в магазинах, а заготовки на зиму все одно залишаються одним з найулюбленіших занять жіночої частини нашого населення. І справа тут не тільки в тому, що консерви власного виготовлення обходяться дешевше. Головне - вони…
Як стерилізувати банки і кришки? Врожай зібрано, літо позаду, настала пора заготовок на зиму. Хрусткі огірки, ароматні помідори, ніжне варення і смачний компот - це ще не повний список того, чим можна запастися на всі зимові місяці. Для надійної схоронності всіх солінь і іншої…
Як стерилізувати банки в мікрохвильовці? Ми живемо в часи, коли прилавки наших магазинів заповнені генно-модифікованими продуктами, а сама їжа містить високий вміст хімії. Тому не дивно, що багато господинь вважають за краще домашні заготовки. Особливо актуально це для сімей з маленькими…
Як маринувати гриби підосичники? Підосичники мають одну відмінну особливість, яку слід враховувати при їх обробці: при поділі м'якоті на часточки вони змінюють колір. Тому для того, щоб вони зберегли привабливий вигляд, відразу ж після різання (а вона буває необхідна в силу досить…
Як приготувати салат за 3 хвилини з квасолі і кукурудзи Лінь різати салат? Щоб приготувати цей салат, нічого робити не доведеться, тільки змішати все, що потрібно!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:банка кукурудзибанка квасолікріпсухарі, 1 уп.майонез1 крок Відкриваємо обидві банки:…
Приготування тушонки будинку. Як приготувати тушонку з птиці в домашніх умовах? дадекоДля того, щоб приготувати тушонку в домашніх умовах не потрібно дуже багато чого. Головне при цьому дотримуватися загальні правила. М'ясо для приготування тушонки має бути свіже, перед тим, як…