Як і скільки варити кукурудзу?
Перш ніж почати розповідь про те, як варити кукурудзу, хотілося б торкнутися трохи тему вибору цього продукту для приготування. Адже кукурудза - це ласощі. Від того, який овоч ви купите, а потім зваріть, залежить задоволення від цієї їжі.
Кукурудза буває харчова і кормова. Другий вид призначений для тварин. Насправді, людина може теж її вживати. Правда, смак гірше, ніж у харчовій кукурудзи. Вибирайте для себе молодою неочищений продукт. Найчастіше його в такому вигляді і продають. Молода кукурудза має яскраво-зелене листя і вологі вусики. Зернятка під натисканням пальця випускають сік. Якщо все гаразд, купуйте.
Зміст
Як варити кукурудзу в качанах?
Варка кукурудзи в качанах - це класичний і простий спосіб приготування цього продукту.
- Очистити кукурудзу від листя і вусиків.
- Взяти широку каструлю. На дно покласти листя, а зверху кукурудзу. Накрити качани залишилася листям і вусиками.
- Залити водою так, щоб качани під нею сховалися. Під час варіння воду треба підливати, якщо вона випаровується.
- Закрити каструлю кришкою і поставити на вогонь. Важливо: не солити!
Скільки варити кукурудзу?
Час варіння кукурудзи залежить від її ступеня зрілості. Якщо кукурудза молода, то вистачить і 40 хвилин. А ось старий продукт може варитися кілька годин. Поки кукурудза готується, перевіряйте її на готовність, відщипуючи зернятко і пробуючи його. Якщо воно м'яке, то можна плиту вимкнути.
Як варити кукурудзу в мультиварки?
У будинку є мультиварка? Тоді вам буде корисно дізнатися, як варити кукурудзу в ній. Є два способи для приготування цієї страви.
Перший. Початки очистити, покласти в ємність, вимиті листочки і вусики укладаємо зверху кукурудзи. Заливаємо воду до максимальної позначки на чаші, виставляємо час на 15 хвилин і все. Дуже маленький термін для варіння? Так. Але, повірте, цього вистачить, щоб кукурудза зварилася.
Другий. Варка на пару. Беремо призначену для цього ємність. Укладаємо на неї кукурудзу, яку попередньо треба порізати на стовпчики і обваляти в приправі з солі і прянощів. Спеції використовуйте будь-які, які подобаються. Закрити кришку мультиварки. Виставити час на 30 хвилин. Не забудьте в чашу налити трохи води.
На замітку: Кукурудзу подають до столу гарячою. Перед вживанням її треба натерти сіллю і за бажанням приправами. Варену продукт зберігається в холодильнику два дні. Перед тим як варити кукурудзу, деякі господині не чистять її, але ж сиру легше звільнити від листя, ніж варену.
Як правильно варити заморожену кукурудзу?
Щоб зварити заморожену кукурудзу:
- закип'ятіть воду в емальованій каструлі, без додавання солі;
- велику кукурудзу можна розламати на декілька частин, а якщо кукурудза маленька, то покладіть цілком;
- вода повинна повністю покривати кукурудзу, якщо ви хочете щоб вона була смачніше, можна додати трохи молока або вершкового масла;
- якщо у замороженої кукурудзи є листя, то відокремивши, їх ви можете покласти на дно каструлі, це посилить смак;
- коли всі годиться, варіть на повільному вогні до 30 хвилин
- після закінчення заданого часу перевірте вилкою, якщо зерна м'які і протикаються виделкою, значить, вона готова
- відразу ж виймайте готовий продукт з води, посипте сіллю, намажте вершковим маслом і укрийте рушником, дайте настоятися кілька хвилин.
Тепер ви можете насолоджуватися смачною кукурудзою! Смачного!
Рецепт кукурудзяної каші У світі існує безліч рецептів кукурудзяної каші. Є свій в Молдавії та Румунії, де це блюдо називають мамалигою, в Італії та Іспанії (там воно відоме як полента), в Грузії (гомі). Про один з варіантів приготування цієї смачної і корисної каші ми…
Як приготувати "царицю полів" страву у горщику. Смачна і ситна їжа, для тих кому не лінь готувати.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:1 кг. свинини, 4 качана кукурудзи, 1 цибулина, 1 морква, зелень петрушки, сіль.Горщики.1 крокСвинину порізати на невеликі шматочки, зерна…
Як варити яйця? ЯйцеУ наш час, коли все більше людей починають вести здоровий спосіб життя, актуальна проблема здорового харчування. Яйця це поживний і дієтичний продукт без якого життя сучасної людини важко уявити, до того ж він не дорогий і смачний. Моя…
Як приготувати тушковану свинину з кукурудзою Якщо стандартні рецепти вже набридли і ви хочете спробувати щось новеньке на вечерю, то рекомендую приготувати вам тушковане м'ясо з кукурудзою. Дане блюдо можна подавати як окремо, так і разом з гарніром.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як законсервувати кукурудзу на зиму? На даний момент у світі існує безліч страв, до складу яких входить кукурудза. Майже всі люди воліють купувати консервовану кукурудзу в магазинах. Багато хто навіть не здогадуються, що її можна законсервувати в домашніх умовах. Самостійно…
Пісне - як приготувати рисовий салат з рибою Можливо, Ви вже знаєте як приготувати пісний салат з буряка з журавлиною. Однак, пісна їжа, як жодна інша потребує різноманітності, тому поговоримо про інше салаті, який значно ситніше і насиченішим попереднього.Для приготування 6 порцій запасіться…
Скільки варити буряк Буряк є невід'ємною частиною багатьох смачних страв: зварити борщ або приготувати вінегрет без неї ні як не вийде. Щоб буряк не хрустіли в роті і не здавалася надто твердою її потрібно гарненько проварити. Скільки варити буряк? Будь-яка господиня…
Як варити кукурудзу в качанах Літо, море і пляж у багатьох асоціюється зі смаком пива і вареної кукурудзи з сіллю. Хто з нас не гриз качанчик-другий? Але чи всі знають, як варити кукурудзу в качанах? На перший погляд, звичайно, це дуже просто, але щоб зробити дійсно смачний…
Як варити згущене молоко Багато обожнюють варене згущене молоко. Вона набагато густіше і смачніше звичайної. Однак не всім подобається той продукт, який продається в магазинах. Справжні поціновувачі воліють варити згущене молоко самі. Для цього існує безліч способів, які…
Як законсервувати кукурудзу Хто з нас не любить кукурудзу ?! Це найприємніше спогад з літа. І кожному, хто небайдужий до цього продукту, хочеться продовжити можливість куштувати його як можна довше. Консервування кукурудзи зародилося в США ще на початку ХХ століття. А чи…
Що потрібно для крабового салату? На російський стіл крабовий салат потрапив порівняно недавно - наприкінці 90-х років минулого століття. Однак це не завадило даному страві зайняти на ньому почесне місце, поряд з олів'є і оселедцем під шубою. Сьогодні практично жодне свято не…
Як відрізнити кормову кукурудзу від харчової Купуючи на ринку кукурудзу, ми навряд чи замислюємося про те, що в наше меню потрапляє кормова, а зовсім не харчова кукурудза. Звичайно, отруїтися кормової кукурудзою неможливо, вона цілком придатна в їжу, але смакові її якості харчової явно…
Як варити буряк? Страви з буряком корисні і смачні. Але приготувати овоч потрібно правильно. Тому господаркам, і насамперед початківцям, буде корисно дізнатися, як варити буряк різними способами, щоб вона стала придатною для подальшого вживання.Зміст статтіВарка в…
Як варити пельмені в мультиварки? З появою цього чудо - агрегату інші прилади для приготування їжі (каструлі, сковорідки, пароварки) просто припадають пилом в кухонних ящиках. Ще б пак, мультиварка настільки універсальна, що люди незабаром перестануть користуватися кухонними плитами…
Як в мультиварки варити яйця? Якщо на кухні є мультиварка, хорошою господині неважко приготувати в ній будь-які страви, навіть самі екзотичні. Звичайно, мультиварка впорається і з таким простим завданням, як варіння яєць. До речі, вважається, що яйця, приготовані таким способом,…
Як смачно приготувати брокколі? Представники сімейства капустяних відрізняються властивістю продовжувати здоров'я і молодість. Кращою серед них є брокколі, що містить всі необхідні організму елементи. З неї готують перші, другі страви, запіканки, десерти, салати, і всі вони…