Як варити горох
Горох - Дуже смачний і поживний продукт. Багато хто любить такі страви як гороховий суп або пюре, тим більше, що в поєднанні з овочами і копченостями від цих страв просто неможливо відірватися. Приготування гороху займає чимало часу, але результат воістину варто того.
На жаль, багато хто не знає, як зробити так, щоб горошок став м'яким і розварився до такої міри, щоб з нього можна було зробити пюре або смачний суп. Секрет дуже простий. Як мінімум за кілька годин перед приготуванням, продукт потрібно залити холодною водою і дати постояти, для того, щоб він набряк перед варінням. Далі, в залежності від сорту, горошок слід варити 1,5 - 2 години, періодично помішуючи і додаючи окріп, при необхідності.
Інструкція:
Досвідченим рибалкам відомо, що горох - Улюблений продукт не тільки людей, а й багатьох видів риб. Для того, щоб зрозуміти, як варити горох в якості приманки, потрібно звернути увагу на один нюанс. Завдяки своїй формі, м'які горошини прекрасно насаджуються на гачок і добре приманюють рибу. Але, щоб горошини не розвалювалися і щільно сиділи на гачку, горох слід правильно приготувати. Для цього продукт потрібно розмочити у воді з содою в співвідношенні: 1 чайна ложка соди на літр води.- Розмокає горох для риболовлі в перебігу 12 - 20 годин, залежно від твердості сорти. Далі, продукт слід помістити в полотняний мішечок і занурити в каструлю з тією водою, в якій він відмокав, після чого накрити кришкою і поставити на вогонь.
- Не можна сказати з упевненістю, скільки вариться горох - все залежить від твердості. Рекомендується перевіряти готовність кожні 15 хвилин. Коли ви переконалися, що продукт готовий, злийте воду і викладіть його на плоску поверхню для того, щоб він просох.
Крім того, як готувати горох, рибалкам буде корисно знати також і те, як ловити на таку приманку і як зробити її ще більш привабливою для риби. У підводному царстві великими любителями бобових є короп, лящ, сазан, плотва і карась. Цю рибу можна зловити не тільки на варений, але й на сирої і консервований горох. Але для риболовлі адже головне не тільки процес лову риби, але й процес приготування, тому досвідчені рибалки воліють готувати приманку самостійно. Тим більше, що її можна зробити набагато привабливіше для риби, додавши в горох в процесі варіння ароматного соняшникової олії або молока. До речі, молоко, з розрахунку 2 склянки на літр води, не тільки зробить приманку більш ефективною, але й прискорить процес варіння.- Горох - продукт досить популярний, і використовуватися може не тільки для рибного лову, але і в якості смачної страви. Щоб дізнатися інші способи приготування гороху, прочитайте статті про те, як варити горохову кашу і варити гороховий суп.
Як варити горохову кашу Чи знаєте ви, що з гороху можна зварити не тільки суп, але й дуже смачну кашу? Та ще й корисну: у цьому представнику сімейства бобових міститься багато білка, вітаміни А і В, мікроелементи та мінерали. Так що вирушайте в магазин за цим продуктом, і…
Шурпа з яловичини Шурпа - одне з улюблених страв середньоазіатської кухні. Це дуже смачний і ситний м'ясний суп. Традиційно він готується з баранини, але замінивши її яловичиною, виходить не менш смачна страва.Вам знадобиться:1 кг яловичини з кісточками2 середні…
Горошницу Горошницу - традиційно російське блюдо, яким до XVII століття харчувалися в Росії, як царі, так і простолюдини. Цю страву являло собою в'язку кашу або густу юшку з гороху. Бульби картоплі, які Петро I привіз з Голландії не відразу стали популярні і…
Перловка для риболовлі Перловка - справжнє «золото» і для досвідченого рибалки, і для новачка. Адже перлова наживка привертає ляща і коропа, а також плотву і карася. Популярність перловки як рослинною наживки обумовлена її доступністю, оскільки продається вона в…
Як варити пшоняну кашу на молоці Пшоняна каша гарна як як гарнір або складової супу, так і в ролі живильного сніданку, особливо якщо зварити її на молоці. Сьогодні пшенична крупа втратила актуальність, а дарма, адже це не тільки корисний, але і смачний продукт, який вартий того,…
Скільки варити квасолю Квасоля - дуже корисний продукт. Чомусь багато хто стверджує, що всі страви з неї - несмачні. Але може бути деякі просто не вміють її правильно готувати? Найважливіше питання в приготуванні квасолі - це її замочування і варіння. А скільки, власне це…
Як варити гороховий суп Багато хто не люблять варити гороховий суп через специфічного запаху і смаку, помилково вважаючи, що зробити його смачним і ароматним неможливо. Це не так - якщо врахувати кілька нюансів, дане блюдо стане одним з улюблених у вашій родині. Більше…
Як варити перепелині яйця Скільки разів, роблячи покупки, ви оглядає лоток з перепелиними яйцями і проходили мимо? Швидше за все, не один раз - між іншим, даремно. Однак, даний продукт багатий мікроелементами, мінералами і вітамінами. Яйця перепела абсолютно не містять…
Як варити юшку з щуки Вважається, що традиційна юшка являє собою концентрований рибний відвар, трохи терпкий і прозорий. Не існує єдиного правильного думки про те, скільки сортів риби необхідно використовувати для приготування цієї страви. Одні вважають, що готувати…
Як варити згущене молоко Багато обожнюють варене згущене молоко. Вона набагато густіше і смачніше звичайної. Однак не всім подобається той продукт, який продається в магазинах. Справжні поціновувачі воліють варити згущене молоко самі. Для цього існує безліч способів, які…
Як зварити суп-пюре з гороху Не знаю, як ви, але я дуже люблю гороховий суп-пюре. І варити без проблем, і смачно дуже. Та й корисно! Пропоную вашій увазі свій рецепт цієї страви. Та й під час посту цей суп незамінний і корисний, оскільки дуже поживний і багатий білком. Тільки…
Як швидко розварити горох? Горохове пюре - одне з тих страв, які виразно доводять, наскільки оманливою буває зовнішність. Непрезентабельне на вигляд, пюре з гороху володіє чудовим смаком, неоціненною користю для здоров'я і масою інших достоїнств. Єдиний недолік - це, мабуть,…
Як приготувати горохове пюре? Діти не дуже люблять їсти гороховий суп або пюре в дитячому садку, а горошок воліють зелений консервований в банках. Однак можна приготувати горохове пюре, настільки смачне, що ваше блюдо вразить уяву найвибагливіших гурманів! Головне - запам'ятати…
Як приготувати хумус з нуту? Родина хумуса - країни Середземномор'я. Особливо його люблять на Кіпрі, а також на Близькому Сході. В останні роки ця поживна і смачна закуска стала популярною у всьому світі, від США до Європи та Австралії. Секрет популярності хумуса полягає не…
Як замочувати горох для супу? Зазвичай всі кулінарні книги радять замочувати горох перед варінням лише з однією метою - прискорити його приготування. Здавалося б, сьогодні цей етап цілком можна опустити: сучасні скороварки, мультиварки та інша подібна їм чудо-техніка…
Як варити перловку? Навчитися готувати смачно перловку варто хоча б заради того, що це надзвичайно корисний і поживний продукт, рівного якому важко знайти серед круп. Особливо корисна перлова каша для тих, хто дотримується дієти або поста. Її харчова цінність полягає в…