Як приготувати судака
Чудовим доповненням до столу стане судак запечений у фользі. Приготування цієї страви досить просте, рецепт зрозумілий навіть кулінарам, роблять свої перші кроки на шляху до вершини столового мистецтва. Цікаво, що запекти судака у фользі можна навіть у похідних умовах. Як і більшість рибних страв, запечений судак є досить дієтичною їжею і легко засвоюється організмом людини. Крім простоти приготування є ще один важливий плюс - готуватися страва досить швидко.
Необхідно:
- 1 кілограм судака-
- цибуля ріпчаста-
- лимон-
- помідор-
- 2 ложки горчіци-
- сіль, перець, петрушка-
- кухонні прилади-
- духовка з деком.
Інструкція:
Перед тим, як приготувати судака, потрібно підготувати рибу до процесу. Тушку потрібно випатрати, промити і очистити від шкіри. Використовуючи бавовняний рушник видаліть зайву воду. З боків риби за допомогою гострого ножа робляться надрізи. Підготовлену таким чином рибину слід натерти сіллю з усіх боків і залишити на двадцять хвилин, щоб сіль встигла вбратися. У цей час робіть інші приготування.
Помитий помідор нарізається на тонкі часточки. Очищена цибулина ділитися на півкільця. Аналогічну процедуру виконайте з лимоном: Поділіть на дві частини і тонко наріжте. Якщо ви впоралися швидше двадцяти хвилин, можете перепочити. Тепер візьміть рибу і викладіть її на фольгу, а в бічні розрізи покладіть по часточці помідора і лимона.- Далі потрібно зробити соус. У досить глибокій посудині розмішайте гірчицю (Дві столові ложки) з лимонним соком. Отриманою рідиною змастіть обидві сторони тушки судака.
Приготування судака практично закінчено. Решта кільця цибулі і помідора розкладіть зверху риби. Для додання аромату можна використовувати зелень (Підійде петрушка). Тепер настала черга звернути підготовлену рибу у фольгу і викласти на деко.- Даний деко з рибою потрібно помістити в духовку, попередньо розігріту до двох сотень градусів. Судак запечений в духовці готуватися близько півгодини. Якщо ви бажаєте, щоб риба вийшла рум'яної, то за десять хвилин до кінця запікання злегка розкрийте фольгу.
Готову страву слід в гарячому вигляді подавати до столу. Рибу можна покласти на широке блюдо, а у вигляді гарніру дуже добре підійде картопля або відварений рис. Страву можна прикрасити оливками.- Щоб уникнути прилипання риби до фользі, останню потрібно змастити рослинним або оливковою олією.
Минь в духовці Як ви думаєте, що смачніше, смажений або запечений в духовці минь? Підказуємо: правильна відповідь - все смачно. Але готувати сьогодні ми будемо саме печену рибку, щоб вийшла не тільки ситної, але і корисною.Вам знадобиться:Минь - 1 шт;Ріпчасту…
Стерлядь, запечена в духовці Стерлядь, запечена в духовці - розкішне блюдо, яке стане прикрасою святкового столу. Цю рибу недарма називають царської. З давніх часів вона незмінно присутня на урочистих монарших трапезах. А ось для того, щоб її приготувати, зовсім не обов'язково…
Філе тріски, запечене в духовці Філе тріски, запечене в духовці, - страва не тільки смачне і ошатне. Воно ще й зберігає корисні речовини, які містяться в рибі і овочах. Так що для тих, хто прагне харчуватися здорово, воно підійде просто відмінно!Вам знадобиться:Філе тріски -…
Тріска, запечена в духовці Страви з тріски популярні не тільки в Португалії, де вони вважаються національною гордістю. Люблять цю рибку і у нас. Рецептів її приготування дуже багато, і один з них ми і пропонуємо вашій увазі.Вам знадобиться:Тріска - 1 шт;Цибуля - 1 шт;Зелень…
Горбуша в духовці у фользі Горбуша, запечена в духовці у фользі, являє собою вдалий приклад корисного і при цьому смачної страви. Рибка виходить ніжною і соковитою, готується дуже просто, а корисні речовини в ній зберігаються в повному обсязі.Вам знадобиться:Горбуша - 1…
Як запекти рибу у фользі Риба, приготовлена в духовій шафі, завжди бажаний гість на нашому столі. По-перше, риба підходить для дієтичного харчування, по-друге, в рибі міститься найбільша кількість речовин, корисних для роботи серця і судин. Наприклад, запечена риба - це…
Як приготувати страву з судака? Яким кулінарним витвором здивувати рідних і близьких? Як зробити блюдо красивим, смачним, оригінальним і в той же час - корисним? Якщо ви замислюєтеся над цим питанням, то пропоноване мною блюдо з судака - справжня знахідка для господині! До нього…
Як швидко, а головне легко приготувати червону рибу в духовці? Червона риба, запечена в духовці.Здрастуйте, дорогі любителі рибки!Сьогодні хочу поділитися з вами найшвидшим і досить рецептом приготування червоної риби в духовці. Не люблю довго возитися з приготуванням їжі. Тому скорочую час до мінімуму і шукаю…
Як приготувати запечену рибу в сметані зі спеціями Запечена рибаЯкщо ви відмінний рибалка, то у вас вдома завжди повно риби, і ви вже давно спробували всі страви з риб. Але іноді хочеться чогось новенького. Запечена риба - це простий і відмінний варіант для рибалки і його сім'ї. Як приємно відчувати…
Чим відрізняється берш від судака Запеклі суперечки, аж до бійок з легкими каліцтвами, викликає в співтоваристві рибалок дискусія про відмінності між Бершов та судаком. Але через приналежність цих тварин до одного і того ж роду Судаков принципових відмінностей між ними практично не…
Як приготувати рибу у фользі Так склалося, що більшість господинь воліє чомусь готувати страви з м'яса, а не з риби. Деякі пояснюють це тим, що їм смак м'яса подобається більше, і що рибну продукцію готувати складно і незручно, а після самої готування потрібно прикладати багато…
Як приготувати минтай в духовці Якщо у вас вдома якесь свято або просто набридло готувати одні й ті ж страви, а душа просить різноманітності, то кращий вихід з положення - приготувати минтай в духовці. Рецепти приготування минтая досить різноманітні, його можна приготувати у…
Як приготувати щуку в духовці Хто з вас знає, як приготувати щуку в духовці? Ця зубаста риба має характерну відмінність від звичних багатьох коропів, карасів або мешканців моря - у неї є яскраво виражений запах твані. Адже саме в ній ця риба проводить основну частину свого…
Як запекти сьомгу в духовці у фользі? Про неймовірний смак сьомги можна говорити дуже довго, але краще все ж приготувати цей вид риби в якомусь блюді або саму по собі, щоб сповна насолодитися її ніжним філе. Смакові якості сьомги досить складно зіпсувати в процесі приготування, тому…
Як запекти коропа в духовці? Риба - важлива складова раціону харчування сучасної людини. Особливо смачним виходить запечений короп, щедро приправлений лимончиком, майонезом і найрізноманітнішими спеціями. Незважаючи на свою кістлявість, короп в запеченому вигляді виходить дуже…
Риба у фользі на вугіллі Їжа, приготована на вугіллі або відкритому вогні, є дієтичним продуктом. Одним з найпростіших і швидких страв можна назвати рибу, запечену у фользі. Попередньо не потрібно маринувати тушки, головне доставити їх до розпеченого вугілля повністю…