Як приготувати маринад для курки
Усі люблять добре відпочити. Хтось віддає перевагу активні піші прогулянки, а комусь набагато ближче задушевні посиденьки біля багаття. Звичайно, перед тим, як відправитися відпочивати на природу, потрібно заздалегідь підготувати гарну закуску. Який би вид відпочинку Ви б не вибрали, від ароматного шашличка або копченої курочки ніхто не відмовиться. Ви не знаєте, як приготувати маринад для курки і шашлику? Не переживайте, нижче наведено кілька варіантів його приготування, завдяки яким м'ясо знайде неповторний смак.
Інструкція:
Перший варіант. Візьміть глибоку миску і змішайте в ній 200 мл теплою, заздалегідь кип'яченої води, одну столову ложку соняшникової олії, сік лимона (Досить половинки цитрусового фрукта), одну чайну ложку гірчиці, одну чайну ложку приправи, сіль, перчик, а також по одній чайній ложці: паприки, сушеного кропу, коріандру, петрушки і меленого червоного перцю. Отриману суміш краще залишити настоятися на кілька годин. Потім, нею натирають тушку всередині і зовні.
Другий варіант. Щоб приготувати маринад для курки гриль, Вам знадобиться близько 250-300 гр майонезу, дві чайні ложки видавленого часнику, нарізану кільцями лимон, одна чайна ложка червоного солодкого перцю, по щіпці меленого коріандру і кмину, дві штучки лаврового листа, пучок нарізаної свіжої петрушки, одна столова ложка солі. Все ретельно перемішати, після чого дати суміші настоятися пару годин. В даному випадку, курку маринують не менше п'яти годин.- Третій варіант. У ємність зі 150 мл білого столового вина додають сік одного апельсина, видавленого руками. Залишилася м'якоть дрібно нарізають і додають в основу для маринаду. Також додайте сік половинки лимона, 60 гр. дрібно натертого свіжого імбиру, по одній чайній ложці сушеного кропу і коріандру, одну чайну ложечку меду. Сіль і перець додають за смаком. Оброблену в такому маринаді курку ставлять у холодильник на дві-три години.
Щоб приготувати маринад для шашлику з курки, не потрібно бути професійним кухарем. Існує багато рецептів, з якими впорається кожен бажаючий. Один з найпопулярніших - це маринування в кефірі. Змішайте чорний перець, сіль і пропущений через прес часник, а потім натріть сумішшю підготовлені шматочки курки. Перемішайте м'ясо з цибулею, попередньо нарізавши його кільцями, і залийте все кефіром.- Як зробити пивний маринад для курячого шашлику? Натріть шматочки м'яса сіллю, сухий материнкою і чорним перцем. Візьміть поламаний лавровий лист, нашаткуйте кільцями цибулю і додайте його до м'яса. Все це залийте світлим пивом.
- Курячий шашлик в лимонному маринаді - Це дуже смачне і ситне блюдо. Змішайте сік двох лимонів, чотири столові ложки оливкової олії, чорний перець і сіль. Шматочки курки натріть отриманим маринадом, додайте до м'яса цибулю, нашатковану кільцями. Якщо Ви не маєте під рукою лимони, замініть їх винним оцтом.
- Курячий шашлик в білому вині відрізняється від інших вишуканістю і витонченістю смаку. Щоб його приготувати, потрібно зробити правильний маринад. Попередньо натріть сіллю і чорним перцем порційні шматки м'яса. Потім, перемішайте курку з поламаним лавровим листом і порізаним кільцями цибулею. Залийте шашлик білим вином. Також в маринад можна додати дві столові ложки лимонного соку або винного оцту.
- Відео рецепта:
Як приготувати шашлик з баранчика в газованому маринаді Шашлик з баранини - це класичний варіант приготування шашлику, не найпростіший, але той, що прийшов до нас у куховарську книгу з далеких чабанських традицій. Готувати його потрібно зі знанням справи, приділити увагу вибору м'яса і потрудившись над…
Як смачно приготувати овочі Красиво і незвично!Швидкість приготування: менше 30 хвилинЩо потрібно: на 4 порції: 1 баклажан 1 кабачок 4 солодких перцю 4 помідори 4 зубчики часнику 200 мл білого сухого вина сік 0,5 лимона 1 ст. л. меду крупномолотий чорний перець сіль за смаком…
Як приготувати курку під шубою в гірчичному соусі? Запечене куряче філе з гарніром з тушкованих овочівДивно ніжне блюдо, на приготування якого ви витратите буквально кілька хвилин. Підійде як для скромного сімейного вечері на швидку руку, так і для святкового столу.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати маринований сир Маринований сир - це смачна і оригінальна закуска, яка обов'язково здивує ваших гостей. Такий сир відмінно поєднується з багатьма продуктами і володіє незвичайним смаком.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:9% оцет - 100…
Як приготувати курячий суп по-мексиканськи? Хочу запропонувати приготувати Вам один з найбільш затребуваних супів мексиканської кухні. Звичайно, готується він непросто, але результат того вартий. Готуйте і дивуйте своїх близьких !!!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:600…
Як зробити дивовижний маринад для шашлику? Всі м'ясоїди на питання про улюблене блюдо відразу ж згадають шашлик. Але для того, щоб шашлик вийшов, м'яким, соковитим і танув у роті, потрібно зробити правильний маринад. Я розповім про нестандартному способі мариновки, тому не дивуємося, а…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Як приготувати маринад для шашлику з свинини? Завдяки статистикою добре відомо, що якщо російська людина задав в якості секретного питання "ваше улюблене блюдо", то в 90% випадків відповідь буде звучати як шашлик. Дане блюдо користується такою популярністю по праву. Хто з нас може відмовитися…
Як маринувати шашлик з баранини? При одному тільки згадці слова «шашлик» в голові виникає аромат смачного, щедро присмаченого вишуканими спеціями м'яса, приготованого на багатті у веселій компанії друзів! Серед любителів шашлику чимало тих, хто з безлічі видів цієї страви віддає…
Як маринувати шашлик з яловичини? Шашлики зазвичай роблять з баранини або свинини, вибираючи найбільш ніжне, соковите м'ясо. Навіть шашлик з курки вже став досить популярним, а цінителі морепродуктів готують ароматний шашлик з червоної риби. З яловичини шашлики роблять помітно…
Як маринувати цибулю для салату? Багато салати неможливо уявити без цибулі - він надає насиченість аромату і смаку, і є незамінним інгредієнтом в більшості рецептів. Але не всі люди спокійно ставляться до цибулі, і або не використовують його при готуванні, або відмовляються від…
Як замаринувати курку? Ніжне, смачне і, що важливо, корисне м'ясо курки - частий гість на нашому столі. Невисока ціна, необхідні для нормального функціонування організму білки, що містяться в складі білого курячого м'яса і приємний делікатний смак, - ось основні переваги…
Як замаринувати цибулю для шашлику? З приходом літа починається дачно-шашличний сезон, коли вся сім'я після трудового дня збирається за столом під відкритим небом, поряд з яким смажаться апетитні м'ясні шматочки, замариновані разом з луком в лимонному соку, соусі з приправами або…
Як замаринувати рибу для шашлику? Риба на відкритому вогні - найпростіше, дієтичне та найдревніших блюдо на планеті Земля. Не потрібно володіти винятковими кулінарними здібностями, щоб приготувати такий низькокалорійний і бистроусвояемий обід або вечерю. Риба сама по собі недорога,…
Як приготувати курку в халаті Пропоную незвичайний і легкий рецепт приготування курки. Розраховано на 4 порції.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:4 шматки курки (ніжки)СільПерець150г копченого бекону5-6 великих картоплин2 ст.л. рослинного масла1…
Як приготувати аджику Шашлик з кетчупом? Та ви смієтеся! Немає нічого смачнішого, ніж м'ясо, посмажені на багатті, з гострою аджикою. Щоб її приготувати, не потрібно докладати якихось надприродних зусиль, вона вариться рівно годину, поки Ви робите…