Безе в мікрохвильовці
Любіть всяку смакоту? Тоді вам точно потрібно спробувати безе, яке вважають повітряним, захопливою і загадковим з усіх десертів. Його можна використовувати в якості окремого десерту або подавати з вином, додавати до інших виробів. При цьому рецепт безе досить простий.
Вам знадобиться:
- Яєчні білки - 3 шт.
- Цукор - 200 гр
- Лимонна кислота
- Сіль
Його можна готувати в духовці, але деякі любителі смакоти воліють робити безе в мікрохвильовці. Другий спосіб набагато кращий для тих, хто любить солодке, але не хоче довго чекати, або у них просто немає часу на приготування.
Безе готується з продуктів, які кожна людина зможе знайти у себе вдома. Зокрема, це яйця і цукор.
Приготування
Для того щоб приготувати десерт, вам знадобиться зробити наступне:
- Вилити білки в глибоку миску, додати сіль на кінчику чайної ложки і 2 столові ложки цукру.
- Збити отриману суміш блендером. Повинна вийти густа піна. Збити до того моменту, коли маса стане більше в два рази.
- Додати трішки лимонної кислоти і половину цукру, що залишився, збити все це.
- Висипати залишок цукрового піску і знову збити білкову суміш, поки вона не стане однорідною.
- Решітку для мікрохвильовки застелити фольгою і змастити невеликою кількістю олії (рослинним або вершковим).
- Викласти на фольгу білкову масу (робити це потрібно чайною ложкою), залишаючи проміжки між безе.
Рецепт безе в мікрохвильовці увазі півгодинну готування при 130 градусах Цельсія.
Таким же чином можна приготувати тістечка в духовці. Змінюється лише час приготування. Воно буде не 30 хвилин, а цілу годину. Повинна бути й інша температура - близько 100 градусів за Цельсієм.
Як подавати страву (до чаю, або використовувати безе при приготуванні тортів згодом), вирішувати вам.
Тепер ви знаєте, як приготувати безе в мікрохвильовці.
Смачного!
Як приготувати сметанний торт Бажаєте побалувати себе смакотою, простий у виконанні, приготовленої з легкодоступних і недорогих продуктів? Спечіть сметанник - легкий і ніжний, що тане в роті торт.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Сметана - 2,5…
Як приготувати безе При зовнішній простоті опису процесу, приготувати безе шалено важко. Удвічі складніше, ніж будь-який інший десерт. Але ця інструкція буде і подвійно корисна, оскільки безе використовується не тільки як десерт, але і як що становить інших…
Рецепт як приготувати запіканку як у дитячому садку Кожен, хто відвідував дитячий сад, не з чуток знає чудовий смак запіканки, яку готують там дітям на сніданок або полуденок. Можливо, не всі малюки із задоволенням поглинали це страви, але дорослі люди, які мріють хоча б на годинку повернутися в…
Торт графські руїни - рецепт «Графські руїни» - торт із загадковою назвою і шляхетним смаком. Цей ніжний і повітряний шедевр кулінарного майстерності завжди гідно оцінюється домочадцями і гостями свята. Кожен, хто хоч раз спробував цей торт, неодмінно стає його…
Як приготувати гоголь-моголь Гоголь-моголь - десерт, основні компоненти якого - збите яйце з цукром. Існує безліч варіацій цього напою, з додаванням вина, ваніліну, меду, фруктових та ягідних соків. Часто використовується як лікувальний засіб при простудних захворюваннях і…
З чого роблять зефір Всі ми любимо солодощі. Особливо багатьох приваблює легкий і невагомий, білосніжний або в шоколадній глазурі зефір. Але як багато особисто Ви знаєте про цю солодощі? Напевно Вам би хотілося навчитися самому (самій) готувати таке солодке блюдо в…
Як зробити цукрову пудру? При виготовленні випічки і різних солодких десертів, часто доводиться використовувати цукрову пудру. Можна придбати готову пудру в магазині, але краще зробити її самостійно, щоб потім посипати пончики і домашнє печиво. Цукрова пудра - це звичайний…
Як збити білки в густу піну? У кулінарії секретів не менше, аніж, наприклад, в ювелірній справі. І якщо це порівняння здасться вам занадто вже претензійною, згадайте, чи часто вам вдавалося з першого разу правильно приготувати складне блюдо? А яєчні білки до тієї самої «густої…
Як приготувати омлет в мікрохвильовці? Страви з яєць - ідеальний варіант для сніданку або перекушування. Їх приготування займає не більше десяти хвилин, а способів приготувати той же омлет - незліченна безліч, наприклад, в мікрохвильовці. Але навіщо намагатися приготувати омлет в…
Як приготувати безе з яєць? Переважна більшість людей - ласуни, і з цим нічого не поробиш. Природа створила наш організм так, що він не може нормально функціонувати без достатньої кількості вуглеводів. Тому немає сенсу і навіть шкідливо повністю виключати солодощі зі свого…
Як приготувати глазур з какао? Шоколадна глазур абсолютно незамінна в приготуванні багатьох тортів та іншої солодкої випічки. Головна перевага глазурі в тому, що це простий і універсальний спосіб прикрасити, поліпшити і навіть врятувати невдалу випічку. А справжні майстрині…
Як приготувати шоколадний торт? Шоколадний торт - це завжди бажаний десерт на будь-якому столі - від буденного до святкового. Незважаючи на те, що зараз немає ніяких проблем і будь шоколадний торт завжди можна придбати в кондитерських магазинах і супермаркетах, але приготувати…
Як приготувати безе в домашніх умовах? Якщо вам хочеться побалувати себе і своїх домашніх солодощами власного приготування, якщо ви хотіли б здивувати гостей яким-небудь простим, але смачним десертом, якщо у вас немає часу на приготування складних тортів і тістечок, то виручити вас зможе…
Тісто на кисляку Скисле молоко являє собою найцінніший для організму продукт. У народі його називають кисляк, офіційно - кисляк. Продукт можна зробити самостійно або купити в торгівельній мережі. Тісто на основі кислого дозволяє приготувати смачну випічку дуже…
Швидкий пиріг до чаю Що може бути краще легкого, смачного і швидкого десерт до чаю? У кожної господині завжди є в запасі 20 хвилин для того, щоб порадувати сім'ю ароматним пирогом, для якого не потрібно багато інгредієнтів, трохи зусиль і, ву-а-ля, ваше вечірнє…
Як вибрати крем для торта? На святковий стіл прийнято подавати торт. А як догодити улюбленим гостям, якщо не знаєш що їм подобається? Давайте розбиратися))ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Якщо робите торт з листкового тіста, тут підійде заварний крем. Він не так…