Як зробити вишневе морозиво
У літню спеку немає нічого смачніше холодного морозива, тим більше, якщо воно приготоване власними руками зі свіжих і натуральних продуктів. Пропоную вашій увазі нескладний рецепт домашнього морозива.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- 350г свіжих вишень
- 5 яєць
- 750мл вершків
- 150г цукру
- блендер
- пластиковий лоток
1 крок
Відокремте кісточки і хвостики від вишень. Робіть це якомога акуратніше, щоб залишити якомога більше соку в ягодах.
2 крок
Подрібніть вишні без кісточок в блендері до пастоподібної консистенції.
3 крок
Візьміть яйця, відокремте жовтки від білків, збийте жовтки в блюдце до одноманітної маси віночком або звичайною виделкою.
4 крок
Змішайте збиті жовтки, вершки і цукор в каструлі і поставте на плиту на середній вогонь. Регулярно перемішуйте суміш, поки цукор повністю не розчиниться, зніміть каструлю з вогню коли суміш практично доведена до кипіння.
5 крок
Перелийте гарячу суміш в іншу посудину і залиште в холодному місці для охолодження.
6 крок
Коли суміш охолоне, залийте її в блендер з перемеленої вишнею і перемішайте на середній швидкості.
7 крок
Перелийте суміш у пластиковий лоток і поставте в морозильник для замерзання. Періодично (приблизно раз на 30 хвилин) перемішуйте морозиво для рівномірного замерзання. Бажано щоб лоток був широким, так морозиво застигне швидше.
Поради та попередження:
- Замість вишні можете використовувати будь інгридієнти на свій смак.
- Щоб не викидати білки від яєць, можете приготувати з них меренги (безе). Як це зробити? Шукайте на сайті =)
- Наберіться терпіння, морозиво застигає від 2-х до 4-х годин. Але результат того вартий.
Як приготувати морозиво (ягідний сорбет) вдома? Домашнє морозиво - солодка мрія родом з дитинства. Виявляється, рецепт приготування цього десерту зовсім нескладний і доступний кожному з нас. Раз! Два! Три! Трохи чарівництва і ... маленьке диво лежить у вас на блюдце, а ваші гості мружаться і…
Як приготувати ванільне морозиво? МорожкаУсі люблять морозиво чи не так? Якщо так то читайте інструкцію! Тут я докладно розповім як приготувати ванільне морозиво. (Бабушкін рецепт)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 склянки молока1 склянка цукру3 жовтки0.4г…
Як приготувати пасту карбонара. італійська паста карбонараІталійське рух карбонаріїв не тільки вплинуло на суспільно-політичне життя Італії 19-го століття, а й подарувало світу найвідоміший рецепт пасти. Сьогодні відтворимо рецепт цієї італійської пасти.ІнструкціяРівень…
Молочний коктейль з фруктів і соку фруктовий коктейль жарким літом, що може бути смачніше ???ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 стакан фруктового соку100 г фруктового морозива0,5 склянки вершків 20% -ної жирності1 бананцукор за смаком1 крокНаріжте маленькими…
Як приготувати морозиво джелато (gelato) Італійське морозивоЧарівний італійський десерт - Джелато, являє собою дуже смачне м'яке морозиво з натуральних продуктів і з натуральними наповнювачами. На батьківщині джелато його готують ручним способом, а покуштувати його можна в джелатерія…
Як приготувати морозиво під соусом Якщо у Вас в холодильнику лежить хороше морозиво, половина десерту вже є.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокРазрежте великий батончик Марс на скибочки, покладіть їх у миску і додайте трохи молока (прімерно150мл), щоб приготувати рідкий…
Як приготувати лікер "бейліс"? Лікер "Бейліс" своїми рукамиНазва «Бейліс» походить від англ. Baileys, що означає ірландський вершковий лікер, який виробляється компанією RA Bailey Co з 1974 року. Фортеця цього чудового напою становить 17%. Лікер Бейліс складається з…
Кава гляссе Точних відомостей про історію появи кави глясе не є, але його створення пов'язують з Австрією і відносять до XIX століття. Саме тоді вперше якийсь невідомий експериментатор з'єднав кави і морозиво, щоб подивитися, що ж з цього вийде. В результаті їм…
Як приготувати гарячий шоколад Щоб знайти людину, яка не любить солодощі - потрібно дуже постаратися. Особливо багато шанувальників у гарячого шоколаду. Він так приємно тане в роті. А якщо їм полити млинці або морозиво - можна отримати справжню насолоду. Але чи багато хто з Вас…
Як приготувати кавовий ег-ніг? Ег-ніг - популярний в США і Європі різдвяний напій. Ми сьогодні будемо готувати його кавову різновид. Нам знадобиться: - склянку міцного кави, - два курячих яйця, - склянка молока, - цукор (2 ст. ложки), - коньяк або ром (2ст. ложки), - щіпка…
Як зробити морозиво дітям Є ласощі, які ніколи не перестанеш любити і не важливо скільки тобі років. І дорослі, і діти однаково люблять морозиво, але діти особливо і якщо у вашому будинку є малюки, то як зробити морозиво дітям стане для вас дуже корисною інформацією. Проблем…
Як зробити своїми руками морозиво Мабуть, небагато таких людей, які не люблять морозиво. Саме тому багато хто хоче знати як зробити своїми руками морозиво. А особливо ці знання знадобляться тим, у кого є діти. Адже саме для них ми намагаємося приготувати щось смачненьке, а головне,…
Як приготувати морозиво в домашніх умовах? Морозиво - це улюблені ласощі в літній час практично для всіх людей. Деякі його рецепти включають в себе екзотичні інгредієнти, яких у вас може не виявитися на кухні, деякі досить складні у технології приготування, але більшість популярних видів…
Як зробити коктейль з морозива? Головним інгредієнтом молочних коктейлів є молоко, яке по праву вважається корисним продуктом. Разом з ним людина отримує безліч мікроелементів, необхідних для нормальної життєдіяльності. Тому коктейль з морозива, приготований на основі молока…
Як приготувати безе з яєць? Переважна більшість людей - ласуни, і з цим нічого не поробиш. Природа створила наш організм так, що він не може нормально функціонувати без достатньої кількості вуглеводів. Тому немає сенсу і навіть шкідливо повністю виключати солодощі зі свого…
Рецепт морозива в домашніх умовах Мабуть, немає більш улюбленого настільки багатьма людьми ласощі, ніж морозиво. І щорічно асортимент цього продукту поповнюється новинками з новими, поліпшеними смаковими та естетичними якостями. Начебто - потрібно радіти і пробувати все це достаток.…