Торт графські руїни - рецепт
 |
«Графські руїни» - торт із загадковою назвою і шляхетним смаком. Цей ніжний і повітряний шедевр кулінарного майстерності завжди гідно оцінюється домочадцями і гостями свята. Кожен, хто хоч раз спробував цей торт, неодмінно стає його шанувальником.
Якщо ви хочете випробувати істинний захват смаку, то пропонуємо вам спробувати класичний спосіб приготування торта «Графські руїни». Традиційно в його основі передбачається використання безе.
Інгредієнти торта Графські руїни
- Яйця - 4 штуки
- Цукор - 1 склянка
- Згущене молоко - 1 банка
- Злив. масло - 150 г
- Чорний шоколад - 100 г
- Волоські горіхи - 125 г
- Мигдаль - 100 г
- Кокосова стружка - 1 пакет
Приготування торта
Етап 1 - Готуємо безе
Відокремлюємо яєчні жовтки від білків. Білки ретельно збиваємо міксером до стану піни, поступово додаючи цукор. Маса повинна вийти однорідною, без грудочок і згустків.
Потім порційно викладаємо безе на підготовлений лист, застелений пергаментним папером, або змащений маслом.
Безе випікається протягом 2-х годин при температурі 90 градусів Цельсія.
Етап 2 - готуємо крем
Розтоплюємо при невисокій температурі вершкове масло. Коли воно почне розм'якшуватися, збиваємо його, паралельно вливаючи згущенку (1117-9 ст. Ложок). У результаті повинна вийти однорідна маса.
Етап 3 - формуємо торт
На велике блюдо укладаємо шар готових безе. Наступний шар безе перед укладанням необхідно змастити знизу кремом і пересипати горіхами. Таким чином, укладаємо кожен наступний шар, поступово додаючи торту форму гірки.
Етап 4 - прикрашаємо торт
Готові графські руїни з шарів безе прикрашаємо розтопленим шоколадом, волоськими горіхами, мигдалем і кокосовою стружкою.
На цьому етапі ви можете «включити» свою уяву і додати якісь авторські елементи декорування торта.
Етап 5 - даємо торту настоятися
Після успішно пройдених попередніх чотирьох етапів ставимо торт в холодильник, щоб він наситився, трохи застиг і добре різався.
Солодкий і вишуканий смак «Графська руїн» дозволить вам відчути себе справжньою титулованої особливої, розпещеної світським життям. Хоча б раз, але кожен з нас повинен дозволити собі таку розкіш.
Смачного!
Як приготувати маковий торт з вареним згущеним молоком Маковий торт - це торт з класичним бісквітом, але з деякими змінами. Чудовий смак, ну просто пальчики оближеш.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:4 яйця100 г маку50 г борошна180 г цукру200 г вершкового масладля просочення коржа…
Як зробити шоколадно-горіховий крем для торта Любіть смачні торти? Але смачний торт може вийти лише при наявності відмінного крему. Нижче наведена пара інструкцій по тому, як самостійно зробити крем для торта. Для приготування шоколадно-горіхового крему Вам потрібно:ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати торт «інтрига» Торт готується в два етапи. Спочатку печуться коржі (бісквіт), потім крем. Виходить дуже смачно і просто. Але врахуйте, що рецепт не з розряду "на швидку руку"ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Яйця - 10 штЦукор - 350…
Як приготувати мармеладний торт? мармеладний тортДля приготування мармеладного торта Вам знадобиться: Мармелад 250 г маргарин 130 г яйця 9 шт цукор 9 ст. ложок мука 6 ст. ложок лимонний сік 1 ст. ложка крохмаль 3 чайні ложки цукрова пудра 3 ст. ложки лимонний сік 0,5 чайної…
Як приготувати сметанний торт Бажаєте побалувати себе смакотою, простий у виконанні, приготовленої з легкодоступних і недорогих продуктів? Спечіть сметанник - легкий і ніжний, що тане в роті торт.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Сметана - 2,5…
Як зробити млинцевий торт Ось такий тортик вийде в підсумкуУ зимовий холодний вечір так хочеться невеликого свята і з'їсти чогось смачненького ... А чи не зробити нам тортик? Та ще й із млинців? Тоді ця інструкція для вас!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати безе При зовнішній простоті опису процесу, приготувати безе шалено важко. Удвічі складніше, ніж будь-який інший десерт. Але ця інструкція буде і подвійно корисна, оскільки безе використовується не тільки як десерт, але і як що становить інших…
Рецепт торта крепвіль Торт Крепвіль, на думку жителів різних країн, має французьке походження, але, як виявилося, у нього все-таки російське коріння. І в цьому не доводиться сумніватися, якщо врахувати, що його складається він з тонких млинців, а основу крему складає…
Рецепт торта сметанник У цій статті ми наведемо рецепт торта Сметанник. Торт виходить дуже смачний і ошатний.Інгредієнти для приготування торта СметанникТісто торта Сметанник:2 яйця,1 стакан цукрового піску,1 склянка сметани (краще взяти густу, з більшою жирністю)1…
Торт «Панчо» Скільки з світі ласунів - не може порахувати ніхто! І всі вони просто обожнюють всілякі торти і тістечка! У самий святковий день будь-яка господиня мріє порадувати свою сім'ю і друзів смачними ласощами. Одним з них, безсумнівно, є торт «Панчо». У…
Як приготувати безе в домашніх умовах? Якщо вам хочеться побалувати себе і своїх домашніх солодощами власного приготування, якщо ви хотіли б здивувати гостей яким-небудь простим, але смачним десертом, якщо у вас немає часу на приготування складних тортів і тістечок, то виручити вас зможе…
Торт прага: класичний рецепт Чеська кухня, особливо кулінарія, отлічалается своєю вишуканістю. Торт "Прага" - найулюбленіший у кожної поважаючої себе господині, так як його легко і швидко готувати, а склад продуктів не утруднить придбати їх у магазині. Класичний рецепт торта…
Як зробити торт з крекерів і йогурту Я пропоную вам зробити дуже смачний, а головне дуже легкий і ніжний торт, який не треба піч.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокПо-перше, цей торт дуже легко робити! По-друге, він дуже смачний! А по-третє, його не треба піч! Для нашого торта нам…
Як вибрати крем для торта? На святковий стіл прийнято подавати торт. А як догодити улюбленим гостям, якщо не знаєш що їм подобається? Давайте розбиратися))ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Якщо робите торт з листкового тіста, тут підійде заварний крем. Він не так…
Як спекти торт «богатир»? Рецепт Хочете додати в скарбничку рецептів святкових страв ще один? Готові? Тоді починаємо працювати над черговим десертною стравою - тортиком з величним назвою «Богатир»! Названий він так тому, що не тільки смачний, але і вельми поживний: адже для його…
Як приготувати торт без випічки? Тотальний дефіцит 80-х років минулого століття відкрив для нас невичерпну скарбницю яскравих, оригінальних ідей. Впевнена, що багато з особливою теплотою згадують солодку шоколадну ковбасу, ніжну домашню «картоплю» з ванільних сухарів і пряників,…