Як приготувати гоголь-моголь
Гоголь-моголь - десерт, основні компоненти якого - збите яйце з цукром. Існує безліч варіацій цього напою, з додаванням вина, ваніліну, меду, фруктових та ягідних соків. Часто використовується як лікувальний засіб при простудних захворюваннях і втрати голосу.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- яйце
- молоко
- цукор
- вино
- мед
- сіль
- ваніль
- суничний або вишневий сік
- лимонний або апельсиновий сік
- горіхи
- стакан
1 крок
ВАРІАНТ N1.
Злегка збити 1 яйце, додати 1 ст. ложку вина (сорт не вказаний), трохи солі-все це ретельно перемішати, влити 3/4 склянки молока і процідити. Замість вина можна додати трохи тертого мускатного горіха.
2 крок
ВАРІАНТ N2.
Збити 1 яєчний жовток, додати 1 ст. ложку цукру, трохи солі, 2 ст. ложки вина і 2/3 склянки молока. Все це перемішати, процідити і з'єднати зі збитим яєчним білком. Перед подачею на стіл ще раз перемішати.
3 крок
ВАРІАНТ N3.
Змішати 1 яєчний жовток, 1 ст. ложку цукру, трохи солі і ваніліну, влити 3/4 склянки молока, знову перемішати і процідити.
4 крок
ВАРІАНТ N4. ФРУКТОВИЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ.
Збити 2 яєчних жовтки до утворення густої маси лимонного кольору, додати трохи солі, 3 ст. ложки цукру і 1/2 склянки суничного або вишневого соку. Все це добре розмішати, влити в 2 склянки холодного молока і 1/2 склянки холодної води. Підготовлену суміш злити в яєчні білки, попередньо збиті в круту піну, розлити в келихи і посипати зверху натертим мускатним горіхом
5 крок
ВАРІАНТ N5. МЕДОВИЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ.
1 яйце, 2 склянки холодного молока, 6 ст. ложок меду, 2 ст. ложки лимонного або апельсинового соку змішати і збивати до отримання однорідної маси. Подати до столу в дуже холодному вигляді.
Поради та попередження:
- Якщо бажано отримати солодкий гоголь-моголь, то білки разом з цукром треба збити до густоти і влити в суміш з жовтком або покласти в стакан зверху.
About
Як приготувати гарбузовий пиріг Осінь - час дозрівання гарбуза. Своя Чи є у Вас гарбуз або покупна, спробуйте цей чудовий рецепт пирога з гарбуза. Він також підійде тим, хто збирається святкувати Хелловін і буде купувати гарбуза для прикраси будинку і шанувальникам Гаррі…
Як приготувати смачні та корисні страви з перепелиних яєць? Дуже смачні і корисні перепелині яйцяПерепелині яйця - корисний дієтичний продукт. Головне в них те, що їх можна вживати в будь-якому віці і в будь-якому вигляді, і навіть тим людям, яким протипоказані звичні для нас курячі яйця.ІнструкціяРівень…
Як швидко приготувати домашні пряники Які асоціації у вас виникають при слові "пряник"? Це щось родом з дитинства ... Виявляється, пряники можна приготувати досить швидко і продукти для них знадобляться самі звичайні, які майже завжди є в кожному будинку.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати медовий квас Медовий квас - напій Богів, як називають його вибагливі гурмани. За своїм змістом поживних і корисних речовин він стоїть у перших місцях з рештою видів квасу. Способів приготування медового квасу безліч, для Вас найпопулярніші і затребувані з…
Як приготувати ванільне морозиво? МорожкаУсі люблять морозиво чи не так? Якщо так то читайте інструкцію! Тут я докладно розповім як приготувати ванільне морозиво. (Бабушкін рецепт)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 склянки молока1 склянка цукру3 жовтки0.4г…
Як приготувати кекси з кокосом Готові кексиЯ розповім, як приготувати смачненькі кексики з кокосовою стружкою! Якщо у Вас день народження або який-небудь інший свято і ви не знаєте, що подати на десерт, то вважайте - вихід вже знайдений! Я пропоную вам спекти власні кекси з…
Які продукти можуть повернути втрачений голос? Підчас кожній людині доводиться стикатися з такою неприємною проблемою, як втрата голосу. Вип'єш у спеку холодної води, занадто сильно накричиться на концерті улюбленої групи - і будь ласка, на наступний день голос сідає, і з горла виривається лише…
Запалення легенів (пневмания). Лікування пневмонії народними засобами. Приготування зборів. Пневмания (правильна назва пневмонія) - інфекційне ураження альвеол, як відповідь на впровадження і розмноження мікроорганізмів в зазвичай стерильні відділи дихального тракту. Мікробами, найбільш часо викликають пневмонію є: стафілококи, мікоплазма,…
Профітролі Профітролі називають округлі маленькі, не більше 4 см в діаметрі, борошняні вироби. Вони виготовляються з заварного тіста з порожнистим простором усередині. Їх використовують як самостійний десерт або випікають з різними начинками. Це ніжне блюдо…
Як приготувати вишуканий вершковий десерт? Часто перед господинею постає питання: що подати на десерт? Торти набридли, пироги приїлися. Хочете здивувати гостей? Спитайте мене: «А як ?!»ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:сметана 30% - 400 гвершки 22% - 200 млмолоко - 1…
Як приготувати морозиво в домашніх умовах? Морозиво - це улюблені ласощі в літній час практично для всіх людей. Деякі його рецепти включають в себе екзотичні інгредієнти, яких у вас може не виявитися на кухні, деякі досить складні у технології приготування, але більшість популярних видів…
Як приготувати шоколадний торт? Шоколадний торт - це завжди бажаний десерт на будь-якому столі - від буденного до святкового. Незважаючи на те, що зараз немає ніяких проблем і будь шоколадний торт завжди можна придбати в кондитерських магазинах і супермаркетах, але приготувати…
Тісто на кисляку Скисле молоко являє собою найцінніший для організму продукт. У народі його називають кисляк, офіційно - кисляк. Продукт можна зробити самостійно або купити в торгівельній мережі. Тісто на основі кислого дозволяє приготувати смачну випічку дуже…
Як приготувати майонез Втомилися від майонезу сумнівного походження з додаванням фарбників і консервантів? Не біда, відмінний майонез, причому зауважте, набагато смачніший, ніж принесений з магазину, можна приготувати самостійно.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам…
Як приготувати млинці з начинкою? Печуться млинці: тонкі, мереживні і Опарний, пшеничні і гречані. Млинці з різноманітними начинками з овочів, ягід, фруктів і зелені користувалися на Русі особливою славою. З соковитою начинкою - в два рази смачніше!ІнструкціяРівень складності:…
Як вибрати крем для торта? На святковий стіл прийнято подавати торт. А як догодити улюбленим гостям, якщо не знаєш що їм подобається? Давайте розбиратися))ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Якщо робите торт з листкового тіста, тут підійде заварний крем. Він не так…