Як вибрати крем для торта?

Зміст

Як вибрати крем для торта?

На святковий стіл прийнято подавати торт. А як догодити улюбленим гостям, якщо не знаєш що їм подобається? Давайте розбиратися))

Інструкція

Рівень складності: Легко

1 крок

Як вибрати крем для торта?

Якщо робите торт з листкового тіста, тут підійде заварний крем. Він не так сильно зволожує тісто і ваш тортик чи не перетвориться в кашу) Заварний крем: 2-3 яйця збити з 2 склянками цукру, додати борошно, приблизно 2 столові ложки. Варити до густоти, остудити і збити з 200гр масла. Додати цукор, розмішати.

2 крок

Як вибрати крем для торта?



Для шоколадного коржа найкраще підійде манний крем. Робити його дуже просто і він чудово поєднується з кавовим смаком (і не такий жирний, що аж шлунок зводить))) Отже: стакан молока і 2-3 ложки манної крупи зварити, остудити, додати 3 ложки згущеного молока і 300 гр масла. Збити до густоти.

3 крок

Як вибрати крем для торта?

Для пісочного тіста, щоб торт не вставав комом у горлі, підходить сметанний крем) Назва говорить сама за себе, готувати його простіше нікуди) Сметанку (краще брати з жирністю не менше 30%) збити з цукром до густої піни. Якщо сметанка свіжа, на це піде не більше 2 хвилин. Додати щіпку ванілі або шматочок стручка ванілі) До речі, такий крем найкраще йде з медовим тортом.

4 крок

Як вибрати крем для торта?

Маса кремів робиться з фруктів. Тут вже на смак і колір фломастери різні)) Підходять до фруктових тортів, тістечок, десертів, желе і т.д. 2 ст. л. молока закип'ятити з 2 ст. л. цукру, збити яйце і тонкою цівкою влити в молоко. Збивати, поступово додаючи 200 гр масла і вливаючи сік або сироп.

5 крок

Як вибрати крем для торта?

Старий добрий гоголь-моголь може стати як основним наповнює, так і прикрасою торта. 2 яйця з цукром підігріти на плиті, одночасно збиваючи віночком до збільшення в 3 рази) Зняти з вогню і продовжити збивати, додати масло або маргарин 200гр. Потім можна влити його як крем або викласти у формочки і запекти безе)

6 крок

Як вибрати крем для торта?

Є божевільна безліч всяких добавок і прикрас для десертів, описати їх все просто неможливо)) Експерементіруйте, пробуйте щось нове))







» » » » Як вибрати крем для торта?