Компот із шипшини
Восени, коли настає період заготовок на зиму, шипшина радує нас великою кількістю червоних плодів. І ця краса може піти нам на користь. Зібравши ягоди, багато хто робить компоти з шипшини.
Вам знадобиться:
- Вода - 1 літр
- Плоди шипшини (можна сухі) - 500 грам
- Цукор - 400 грам
- 1 паличка кориці
Про шипшині можна почути різні легенди. За переказами однією з них, жителі Стародавньої Греції прикрашали дорогу молодят до храму богині Афродіти саме пелюстками троянд шипшини. Вони вірили, що плоди його допомагають порушувати пристрасть.
У наші ж дні люди приділяють увагу шипшині через його корисних здоров'ю властивостей і варять з нього компоти.
Приготований напій допоможе уникнути безлічі хвороб та інфекцій завдяки тому, що збагачує наш організм вітамінами і корисними речовинами. Крім цього, компот із шипшини полегшить життя людям, страждаючим захворюваннями жовчовивідних шляхів і печінки. Його можна вважати джерелом здоров'я, користі і задоволення в одній склянці.
Приготування
Як варити компот з шипшини? Дуже просто! І зараз ви в цьому переконаєтеся.
Для напою слід вибирати стиглі та соковиті плоди. Як правило, дуже м'які ягоди для сушіння не підходять, а от для компоту - саме те.
- Шипшина потрібно промити водою, очистити від приквітків і плодоніжок.
- Після того як ви очистили ягоди і дали воді стекти, їх обдають окропом, розкладають у підготовлені заздалегідь простерилізовані банки і заливають сиропом. Його готують з розрахунку 400 грам цукру на 1 літр води.
- Банки заповнюють ягодами на 1/3, потім, не закочуючи кришку до кінця, а просто закріпивши її, банки стерилізують приблизно 5-7 хвилин. Потім їх витягують, закочують до кінця, перевертають і накривають ковдрою.
Ось і готовий ваш компот із шипшини!
Кілька порад з приготування компоту:
- Для додання красивого прозорого кольору сиропу потрібно під час його варіння додати білок від яєць. Білок згорнеться і спливе разом з домішками, які бувають в цукрі.
- У компот можна додати лікер або корицю, що додасть йому приємний аромат.
- Взимку з напою можна зробити кисіль або желе.
- Перед стерилізацією не слід повністю закочувати банки. Це може викликати «зліт».
Смачного!
Як заварити шипшина для дитини? Шипшина - натуральне імуностимулюючу засіб для дорослих і дітей. Приготовлені з нього чаї, відвари і настої підвищують захисні сили організму, тому його рекомендують вживати в сезони простуд, а також у весняний період, коли організм відчуває нестачу…
Як правильно заварювати шипшина? Користь і протипоказання шипшиниШипшина - це відмінний засіб проти багатьох хвороб. Шипшина позбавляє від сезонної застуди, лікує від атеросклерозу, туберкульозу, неврастенії, застосовується як протиалергенні, сечогінну, жовчогінну і протизапальний…
Відвар шипшини Яскраво-червоні плоди шипшини схожі на скриньку з печери Аладіна, набитий до відмови коштовностями, в даному випадку, вітамінами і мікроелементами. Саме в них потребує людський організм, який пережив зимові місяці.Приготувати сніданок або обід з…
Чим корисний шипшина Непоказний на вигляд шипшина - просто скарбничка всіляких вітамінів і корисних мікроелементів. Корисні властивості шипшини були відомі ще нашим бабусям, що використав плоди шипшини в чаї, настойках і відварах. З давніх часів він використовувався в…
Як варити компот з яблук Напої домашнього приготування не тільки замінять обридлий чай або каву, а й стануть корисним доповненням вашого раціону. Компоти можна готувати з самих різних фруктів, ягід і їх сумішей. Яблука, груші, персики і абрикоси, сливу, черешню краще спершу…
Як варити компот? Компот знаком нам усім з дитинства, він смачний і дуже корисний. Завдяки безлічі різновидів напою будь гурман може знайти варіант за смаком. Запам'ятати, як варити компот, і приготувати його самостійно нескладно.Зміст статтіКомпотФруктово-ягідний…
Чим відрізняється морс від компоту Напої домашнього приготування не тільки смачні, але й корисні - в них немає консервантів, барвників і яких би то не було інших добавок. Серед довгого списку прийшли не так давно з Європи мусів і фрешів, традиційні напої, такі як морс і компот, не…
Як сушити шипшину? Про користь шипшини можна говорити багато і розлого - це справжнє джерело необхідних людині органічних кислот, мікроелементів, а також самих різних вітамінів. Калій, магній, фосфор, залізо, кремній, вітаміни груп В, Е, Р, К, каротин - все це є в…
Як заготовити глід на зиму? У народній медицині плоди глоду активно використовуються для регулювання роботи серцево судинної-системи. Вони знижують кров'яний тиск, благотворно впливають на нервову, травну і сечовидільну системи, а також допомагають зміцнити імунітет. У…
Як варити компот зі смородини? Як отримати вітаміни тоді, коли це потрібно організму? Як зберегти ягоди на зиму, коли відчайдушно захочеться сонця і дарів природи? Кращий варіант - зварити компот, який зберігає в собі всі корисні елементи ягід і радує літнім смаком незалежно від…
Як заварювати шипшина в термосі? Плоди дикої троянди володіють потужним імуностимулюючу дію завдяки великому вмісту в них вітаміну С. Тому плоди шипшини використовуються в народній медицині як натуральний засіб для профілактики вірусних і респіраторних захворювань. А якщо…
Як варити компот з абрикосів? Коли починається сезон смачних і солодких абрикосів, всі ми прагнемо вдосталь насититися цими плодами на цілий рік вперед: їмо в свіжому вигляді, варимо вариво, печемо пироги з абрикосами, заморожуємо корисний плід на зиму. А ще можна варити компот…
Як заварити чай з шипшини? Шипшина - справжнє джерело корисних вітамінів і мікроелементів. За рахунок свого унікального складу настої і відвари з шипшини надають сприятливий вплив на організм - зміцнення імунітету, зняття головних болів, профілактика вірусних інфекцій.…
Як варити яблучний компот? Яблука - це джерело пектинів і клітковини, добре засвоюється залізо на тлі присутності вітаміну C. Перекус яблуком і смачний, і корисний, а яблучний компот не тільки втамовує спрагу, але і насичує організм вітамінами. Однак щоб зберегти їх в…
Вино із шипшини Кущі шипшини ростуть повсюдно, вони невибагливі у догляді, а ягоди - просто джерело природних вітамінів. З них роблять компоти, заготовляють на зиму варення, варять сиропи для поліпшення зору і підвищення опірності хворобам, а також виробляють…
Як варити компот Компот - Чудовий, смачний і надзвичайно корисний, вітамінний напій. Ця страва, безумовно, подобається всім, від малого до великого. Для його варіння сміливо використовуйте абсолютно будь-які ягоди або фрукти - лісові і домашні, свіжі і консервовані,…