Як правильно заварювати шипшина?
Користь і протипоказання шипшиниШипшина - це відмінний засіб проти багатьох хвороб. Шипшина позбавляє від сезонної застуди, лікує від атеросклерозу, туберкульозу, неврастенії, застосовується як протиалергенні, сечогінну, жовчогінну і протизапальний засіб, покращує травлення і регулює згортання крові, очищає організм від токсинів, має загальнозміцнюючу ефектом. Не тільки ягоди, але і пелюстки, і коріння з корою цієї рослини можуть принести користь організму, позбавляючи від недуг і будучи профілактичним засобом. Тромбоутворення, тромбофлебіт, серцеві захворювання, порушення артеріального тиску - такий діагноз може стати протипоказанням для вживання шипшини. Слід також знати про те, що кожна частина рослини неоднаково впливає на стан внутрішніх органів, і що в одному рецепті корисно для одного органу, в іншому випадку може нашкодити. Є відмінність і між водним та спиртовим настоєм шипшини. Після вживання відвару потрібно полоскати рот водою, так як різні компоненти і кислоти шипшини руйнівно впливають на зубну емаль.
Як зберегти корисні властивості шипшини
Усі поспішають використовувати відвар з шипшини, щоб якомога швидше одужати. Але лише деякі дійсно знають, як правильно заварювати шипшина. Звичайне тривале кип'ятіння може зробити з цілющого засобу даремний і навіть небезпечний продукт. Якщо його настоювати протягом довгого часу - більше 12 годин, то вітаміни починають руйнуватися.
Ягоди відмінно зберігаються при високій температурі, але їх обов'язково потрібно зібрати до настання морозів, інакше вони втрачають свої цінні властивості. Вологе середовище також не для зберігання, в цих умовах починає з'являтися пліснява. Після збору ягід їх потрібно помістити в прохолодне провітрюване приміщення, прикривши від потрапляння прямих сонячних променів.
Заварюючи ягоди шипшини, необхідно пам'ятати про допустимі дозах і методи збереження вітамінів. Добова доза вітаміну С для організму міститься в кількості не більше 15 ягід. Щоб отримати максимальну користь з ягід, потрібно використовувати не тільки м'якоть, але і насіння. Для цього ягоди звільняють від волосків, що заподіюють свербіж, і подрібнюють. Потім масу заливають окропом (на чотири столові ложки шипшини беруть літр води) і настоюють протягом семи годин. Готовий настій проціджують через марлю, щоб уникнути попадання волосків шипшини.
Спосіб приготування шипшини
- Ягоди шипшини обполіскують під проточною водою (10-15 ягід або беруть для напою кількість ягід в пропорції з водою 1:10).
- Для приготування напою беруть скляну ємність, так як при контакті з металом втрачається цінність продукту.
- Ягоди заливають кип'яченою водою, охолодженою до 80-60 градусів, посуд загортають теплою тканиною.
- Залишають напій в теплому місці настоюватися протягом 12 годин.
Настій шипшини
- Столову ложку ягід розминають і заливають склянкою окропу.
- Дають ягодам настоятися півгодини, після чого рідину зливають, а ягоди знову заливають теплою водою і кип'ятять на тихому вогні близько 30 хвилин. Повторне кип'ятіння дозволяє витягти корисні мікроелементи, стійкі до впливу високих температур.
- Після охолодження, настій і відвар з'єднують. Виходить смачний і цілющий напій, якості якого можна посилити додаванням ложечки меду.
Можна спростити приготування повноцінного цілющого відвару таким методом: заварювати по кілька ягід в термосі відповідно до пропорцій і настоювати для отримання вітамінного напою. Наступного разу, використані ягоди потрібно заливати окропом повторно, але додавати до них нові. Таким чином, у відварі завжди будуть присутні і вітаміни, і мікроелементи.
Дієтологи радять запарювати добову порцію подрібненого шипшини в двох столових ложках гарячого масла, після чого додавати окріп і настоювати близько години. Масло сприяє збереженню та кращому засвоєнню вітамінів і корисних речовин.
У лікувальних цілях відвар шипшини приймають по півсклянки два-три рази на день протягом місяця.
Як використовувати калину в лікувальних цілях? Калина є однією з найбільш корисних ягід. Вона містить у собі безліч вітамінів (C, A, E), а також фосфор, залізо і кальцій. Ці ягоди мають антизапальними, тонізуючими, сечогінними та іншими функціями. Також, з ягід калини можна зробити відмінні…
Як вивести солі з суглобів? Зазвичай солі в організмі людини знаходяться в розчиненому стані. Вони входять до складу основних біологічних рідин: лімфи, крові і т.д. Однак з порушенням нервової і гуморальної регуляції концентрація солей досягає критичного значення, що і…
Як заварити шипшина для дитини? Шипшина - натуральне імуностимулюючу засіб для дорослих і дітей. Приготовлені з нього чаї, відвари і настої підвищують захисні сили організму, тому його рекомендують вживати в сезони простуд, а також у весняний період, коли організм відчуває нестачу…
Відвар шипшини Яскраво-червоні плоди шипшини схожі на скриньку з печери Аладіна, набитий до відмови коштовностями, в даному випадку, вітамінами і мікроелементами. Саме в них потребує людський організм, який пережив зимові місяці.Приготувати сніданок або обід з…
Чим корисний шипшина Непоказний на вигляд шипшина - просто скарбничка всіляких вітамінів і корисних мікроелементів. Корисні властивості шипшини були відомі ще нашим бабусям, що використав плоди шипшини в чаї, настойках і відварах. З давніх часів він використовувався в…
Чим відрізняється морс від компоту Напої домашнього приготування не тільки смачні, але й корисні - в них немає консервантів, барвників і яких би то не було інших добавок. Серед довгого списку прийшли не так давно з Європи мусів і фрешів, традиційні напої, такі як морс і компот, не…
Як сушити шипшину? Про користь шипшини можна говорити багато і розлого - це справжнє джерело необхідних людині органічних кислот, мікроелементів, а також самих різних вітамінів. Калій, магній, фосфор, залізо, кремній, вітаміни груп В, Е, Р, К, каротин - все це є в…
Як заготовити глід на зиму? У народній медицині плоди глоду активно використовуються для регулювання роботи серцево судинної-системи. Вони знижують кров'яний тиск, благотворно впливають на нервову, травну і сечовидільну системи, а також допомагають зміцнити імунітет. У…
Як заварити шипшина для пиття? Смак напою з шипшини знають всі, але далеко не всім він подобається. Це прикро, але зрозуміло: в дитинстві нам пропонували пити його дуже часто, деколи замість солодкої газованої води. Дорослі знали, що роблять: відвар шипшини чудово втамовує…
Як заварювати шипшина в термосі? Плоди дикої троянди володіють потужним імуностимулюючу дію завдяки великому вмісту в них вітаміну С. Тому плоди шипшини використовуються в народній медицині як натуральний засіб для профілактики вірусних і респіраторних захворювань. А якщо…
Як приготувати морквяний чай? Морквяний чай - прекрасний тонізуючий напій, дуже корисний для організму. Для його приготування зазвичай використовується терта морква, яка заварюється гарячою водою. Регулярне вживання морквяного чаю допоможе очистити організм від шлаків, вивести з…
Як варити морс з брусниці? Морс з брусниці - воістину унікальний напій. Насичений вітамінами і корисними мікроелементами, він володіє дивно корисними властивостями! Брусничний морс знімає запалення, нормалізує обмін речовин, є відмінним сечогінним, тонізуючим і…
Як заварити чай з шипшини? Шипшина - справжнє джерело корисних вітамінів і мікроелементів. За рахунок свого унікального складу настої і відвари з шипшини надають сприятливий вплив на організм - зміцнення імунітету, зняття головних болів, профілактика вірусних інфекцій.…
Морс із замороженої журавлини Журавлина - джерело вітамінів, які зберігаються в ягоді і після її заморозки. Для здоров'я особливо корисний морс, який збагачує організм корисними речовинами на довгий час, піднімає імунітет і сприяє швидкому одужанню під час простудних…
Вино із шипшини Кущі шипшини ростуть повсюдно, вони невибагливі у догляді, а ягоди - просто джерело природних вітамінів. З них роблять компоти, заготовляють на зиму варення, варять сиропи для поліпшення зору і підвищення опірності хворобам, а також виробляють…
Чим відрізняється троянда від шипшини Прикрасити свій сад трояндами - мрія багатьох садівників. Рослина це красиве, але дуже примхлива, тому вихід для багатьох початківців садівників - троянда дика або шипшина. Насправді, ці дві квітки відносяться до сімейства розоцвітих, але мають ряд…