Як приготувати сирники з сиру
Сирники - смачне і корисне ласощі. Вони стануть гарною альтернативою магазинним сирків в шоколаді та іншим подібним десертів. Якихось особливих секретів у тому, як приготувати сирники з сиру, немає. З цим рецептом впораються навіть новачки на кухні!
Вам знадобиться:
- Сир - 500 гр;
- Яйця - 2 шт;
- Цукор - 4 столові ложки;
- Сіль - 1 щіпка;
- Борошно пшеничне - 100-150 гр;
- Рослинна олія для смаження;
- Сухофрукти, ваніль за смаком.
Апетитні сирні сирники - ще одне блюдо з дитинства. Мабуть, немає жодного дорослого, хто дитиною не їв би їх. У кожного з нас є улюблені добавки до них, такі, як сметана, мед або джем. Та й рецепт, як готувати сирники, майже у всіх свій.
Звичайно, хтось кладе в тісто більше яєць, хтось додає масло, але в цілому технологія однакова. Тому робити сирники з сиру не тільки легко, але й цікаво. Завжди можна змінити звичний смак, додавши сухофрукти або замінивши борошно манкою або крохмалем. Хоча для початку варто з'ясувати, як приготувати сирники за класичним рецептом, про який і піде мова нижче.
Інструкції
Головний інгредієнт цієї страви, зрозуміло, сир. В давнину його величали сиром - звідси і пішла відоме нам сьогодні назву ласощів. Він може бути будь-яким: легко зробити сирники з сиру жирного, знежиреного, зернистого і однорідного. Словом, який попадеться. Головне, щоб він був свіжим і якісним, що не сухим, але при цьому вологим в міру.
- Сир потрібно трохи присолити, додати до нього цукор і розтерти всю масу виделкою до однорідності. Якщо великих грудочок в ній занадто багато, подрібніть її блендером або протріть через сито.
- Додайте в миску до суміші яйця і ретельно збийте все разом.
- Всипте просіяне борошно і ложкою вимісити тісто. Воно має бути трохи в'язким, але густим і пластичним, не розтікатися по мисці.
- Тепер починайте робити сирники. Для цього відокремлюйте від загальної маси шматочки тіста і кладіть їх на пріпиленний борошном робочу поверхню. Надавайте їм круглу форму і з двох сторін обвалюють у борошні. При бажанні на них можна зробити насічки ножем - для краси.
- Готувати сирники з сиру потрібно на гарячій сковороді, в сильно розігрітому рослинному маслі. Смажте їх з двох боків до рум'яної скоринки. Готові вироби викладайте на серветку, щоб та ввібрала надлишки жиру - масла на дні сковорідки повинно бути багато, приблизно в палець завтовшки.
Буквально через півгодини після початку готування, ви вже зможете покликати своїх домочадців до столу. Адже часу на те, щоб правильно приготувати сирні сирники, смачні і корисні, піде дуже і дуже небагато. Навіть у початківців кулінарів.
Смачного!
Сирники з сиру з манкою Всім хороші сирники, але іноді вони виходять сухуватими, борошняними. Тоді господаркам доводиться гасити їх в солодкому соусі, пропарювати на сковорідці або вдаватися до інших хитрощів. Хоча можна відразу обійтися без борошна, побалувавши себе…
Кляр для курки Апетитні шматочки курятини в тесті - страва універсальне. Його можна їсти в гарячому і холодному вигляді, подавати на обід або брати з собою на пікнік. Важливо лише вибрати хороший рецепт клярі для курки, щоб той був ніжним і зберіг всю соковитість…
Пишні оладки на кефірі Є страви, які призначені тільки для буднів або виключно для свят. А є ті, що доречні на столах у будь-який час. До таких відносяться пишні оладки на кефірі. Вони відмінно підійдуть як перекушування, а з солодким соусом і ягодами стануть вишуканим…
Рецепт запіканки з сиру Можна скільки завгодно розповідати дитині про користь сиру. Як добре він впливає на кістки, що потрібно його їсти частіше ... Якщо чадо не любить цей продукт, все буде марно. Вихід один - спробувати зробити запіканку. Ось її чомусь люблять практично…
Рецепти з філе тріски Рецептів з філе тріски придумано дуже, дуже багато. Оскільки воно майже безкісткове, його можна запікати, маринувати, варити і, звичайно ж, смажити. А щоб рибка в будь-якому випадку залишалася соковитою і ніжною, скористайтеся порадами з нашої…
Як спекти сирники Сирники - дуже просте і корисне блюдо, тому що в основному воно складається з сиру. Приємно з'їсти сирнічек на сніданок або ввечері, як легка вечеря. Тому сьогодні готуємо сирники.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:200 гр.…
Як приготувати сирні рогалики з начинкою Випічка на столі завжди до місця. І самим перекусить, і гостей поподчевать можна. Тому всі господині мають свої рецепти пиріжків і булочок або універсального тесту. Особливо цінуються прості і швидкі рецепти. Один з таких рецептів пропонується…
Як приготувати смачні картопляні деруни? Домашні деруниДеруни (картопляні оладки) - просте і дуже смачна страва з картоплі, яке не вимагає багато коштів, часу і зусиль. Деруни - це традиційне Білоруське блюдо, яке не менше популярно і в інших країнах (Росія, Україна, Молдова і т.д.). Існує…
Як приготувати оригінальні оладки з чорносливу Рецептів оладок на кислому молоці багато, трохи фантазії і банальну їжу можна перетворити на вишукане страву. Навичок великих для приготування пишних і смачних оладок не потрібно, впорається з їх приготуванням навіть недосвідчена господиня. Мінімум…
Як приготувати сирні кульки? Сирні кульки - ідеальний варіант нагодувати раптово наскочили гостей. Готуються досить швидко і не затратно! Цікавий і оригінальний рецепт економ класу.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 грам твердого сирустолове куряче…
Сочнікі з сиру Сир завжди вважався найціннішим інгредієнтом багатьох страв, завдяки йому можна приготувати справжні шедеври. Кожній господині відомо, що сир - це дуже корисно і смачно. Його вживають як самостійну страву, а також з нього роблять ще начинку для…
Що можна приготувати з сиру Про користь сиру вже давно ніхто не сперечається, але буває, що просто даний продукт, без нічого, набридає, та й не всі люблять цей його в такому вигляді. Що можна приготувати з сиру, щоб страва вийшла смачною і незвичайним? Ну почнемо з того, що…
Як приготувати запіканку з сиру Дитячий садок, літній табір, бабусина кухня - хто з нас не пам'ятає цього чудесного смаку дитинства - смаку сирної запіканки? І, звичайно, згущене молоко - майже завжди саме нею поливали це сирне диво. Ми з вами виросли, але чому б не побалувати…
Чим відрізняються сирники від сирників Діти найменше люблять ті продукти, які приносять велику користь їхньому здоров'ю. Одні з найбільш «нелюбимих» в цьому списку - молоко і сир. Вони містять у своєму складі багато кальцію, який так необхідний для незміцнілої опорно-рухової системи…
Як готувати сирники з сиру? Сьогодні практично кожна господиня знає, як готувати сирники з сиру. Але у своєму класичному варіанті вони досить нудні. Тому все частіше зустрічаються сирники або з начинкою, або з додаванням деяких «включень» безпосередньо в тісто. Що це за…
Рецепт кексів в силіконових формочках Для того, щоб на столі з'явився апетитний десерт, дослідної господині потрібно півгодини і трохи фантазії. Чи знаєте ви, як швидко і без витрат приготувати кулінарний шедевр, маючи в наявності трохи сиру, яйця, цукор і борошно? Найпростіше і всіма…