Пончики з сиру
Рецепт цих ласощів стане в нагоді всім, хто любить солодке. Він дуже простий і не забирає багато часу. Скориставшись ним, ви зможете приготувати пончики буквально за півгодини. Просто знахідка на випадок раптового приходу гостей.
Вам знадобиться:
- Сир - 500 гр;
- Яйця - 2 шт;
- Цукор - 100 гр;
- Сіль - 0.5 чайної ложки;
- Борошно - 200-250 гр;
- Розпушувач - 1 чайна ложка з гіркою;
- Рослинна олія для смаження.
Апетитні сирні кульки з хрусткою начинкою користуються попитом в самих різних країнах. Вони подобаються і дорослим, і дітям, які із задоволенням замовляють їх в кондитерських і кафе. Яке ж буде їх радість, коли вони дізнаються, що приготувати пончики вдома не складає ніяких труднощів! Були б під рукою необхідні інгредієнти і всього хвилин 30-40 вільного часу. Зробити тісто для пончиків з сиру по рецепту з нашої сторінки зможе навіть дитина. А ось випікати їх повинен дорослий - гаряче масло може обпалити.
Приготування пампушок
- Грубозернистий сир протріть через сито або ретельно подрібніть за допомогою погружного блендера.
- Збийте яйця з сіллю, цукром і, при бажанні, з ваніліном або корицею.
- Коли вони перетворяться на пишну світлу масу, змішайте їх з сиром. Всі разом ретельно змішайте до однорідності.
- Порціями починайте додавати до інгредієнтів борошно, змішане з розпушувачем. Він обов'язково входить в рецепт пончиків з сиру. Якщо в будинку його не виявилося, на заміну прийде сода, гашене оцтом. Тільки додавати її до решти інгредієнтів потрібно буде до борошна.
- Вимішайте гладке, еластичне, трохи липке тісто.
- Відщипувати від нього шматочки і скатуйте з них кульки, розміром з волоський горіх. Ще раз злегка посипте їх борошном. Це головний секрет того, як приготувати пончики з сиру максимально безпечно. Якщо напівфабрикат буде надто вологим, з крапельками рідини, то при смаженні масло почне розбризкується і може обпалити кухаря.
- Коли всі кульки зліплені, ставте на вогонь сотейник, казан або глибоку, товстостінну сковорідку і наливайте в неї рослинне масло без запаху. Коли воно розігріється, акуратно опускайте в нього пончики. Обсмажуйте, перевертаючи, до появи рівномірного золотистої скоринки.
- Потім обережно виймайте їх шумівкою і перекладайте на паперовий рушник або серветку. Вони вберуть надлишок жиру.
- Готові солодощі посипте цукровою пудрою або покрийте шоколадною глазур'ю.
Втім, вони дуже смачні і без цього. Але навіть найулюбленіші страви з часом можуть приїстися. Тоді, щоб внести деяку різноманітність, можна зробити пончики з начинкою. У цій ролі може виступити практично що завгодно: розпарені родзинки, цукати, шматочки шоколаду, дрібно нарізані сухофрукти, свіжі ягоди і багато іншого.
Деякі господині використовують для цих цілей навіть варене згущене молоко або повидло.
- Приготування пампушок з начинкою нічим не відрізняється від вже знайомого вам базового рецепта. Тільки при формуванні кульок в їх серединку вам потрібно покласти добавку. І з усіх боків вкрити сирним тестом, щоб начинка не випала (не витекла) під час обсмажування.
А потім точно також видаляєте з готових пончиків зайве масло, посипати пудрою і подаєте до чаю. Смачно в гарячому і холодному вигляді. Обов'язково спробуйте, якщо домочадці не встигнуть з'їсти все і дадуть одному з кульок охолонути. Раптом і таке трапиться?
Як приготувати пончики Не будемо тут міркувати про корисність або калорійності пончиків. Ми просто їх любимо і все. Пропоную оригінальний рецепт приготування пончиків на пиві.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:100 гр борошна3 яйця125 мл світлого…
Як приготувати сирні рогалики з начинкою Випічка на столі завжди до місця. І самим перекусить, і гостей поподчевать можна. Тому всі господині мають свої рецепти пиріжків і булочок або універсального тесту. Особливо цінуються прості і швидкі рецепти. Один з таких рецептів пропонується…
Як приготувати смачні швидкі сирні пиріжки. Приблизно такі пиріжки повинні вийти: красиві, запашні, з золотистою скоринкою.Готується це ситне блюдо зовсім нескладно. Смачні хрусткі сирні пиріжки непогано підійдуть для вечері. Порадуйте друзів або сім'ю таким смачним і простим стравою.…
Як приготувати сирні Гужеро Сирні Гужеро - оригінальна закуска-випічка. Її можна подавати до супу або нафарширувати начинкою.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:250 мл молока100 г вершкового масла160 г борошначайна ложка солі1/4 ч. Ложки меленого чорного…
Як приготувати сирні кульки? Сирні кульки - ідеальний варіант нагодувати раптово наскочили гостей. Готуються досить швидко і не затратно! Цікавий і оригінальний рецепт економ класу.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 грам твердого сирустолове куряче…
Як приготувати смачні пончики до чаю? Дуже смачний і відмінний десерт до чаю, який полюблять як дорослі, так і діти. Читаємо рецепт пончиків і готуємо.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Сухі дріжджі 10гр.Цукор 1 3 склянки.Молоко 1,5 склянки.Вершкове масло 1 4…
Пісне - як приготувати пончики з гарбуза Пончики є найулюбленішим блюдом мільйонів чоловік по всьому світу. Завдяки це статті, Ви зможете приготувати пісні пончики з гарбузового тіста.Для приготування 16 пончиків Вам знадобиться:1 кг гарбуза4 склянки пшеничного борошна2 столових ложки…
Рецепти приготування оладок Як приготувати пишні оладки на кефіріДля того щоб порадувати рідних по-справжньому пишними і повітряними оладками, додавати в тісто розпушувач зовсім не обов'язково. Його чудово замінить кефір, жирність якого становить 2,5%. Оладки вийдуть красивими…
Сочнікі з сиру Сир завжди вважався найціннішим інгредієнтом багатьох страв, завдяки йому можна приготувати справжні шедеври. Кожній господині відомо, що сир - це дуже корисно і смачно. Його вживають як самостійну страву, а також з нього роблять ще начинку для…
Що можна приготувати з сиру Про користь сиру вже давно ніхто не сперечається, але буває, що просто даний продукт, без нічого, набридає, та й не всі люблять цей його в такому вигляді. Що можна приготувати з сиру, щоб страва вийшла смачною і незвичайним? Ну почнемо з того, що…
Як приготувати горішки зі згущеним молоком Смак чудесного і всіма улюбленого печива - горішків зі згущеним молоком - знаком нам з дитинства. Ще наші бабусі пам'ятають рецепт горішків зі згущеним молоком і з задоволенням їм з вами поділяться. Незважаючи на те, що приготувати горішки не так…
Як приготувати хмиз Є таке печиво, яке не потрібно випікати в духовці. Готується воно під фритюрі, а склад його дуже простий. Приготувати його можна дуже легко і швидко і, незважаючи на те, що готується воно просто, а інгредієнти досить дешеві, виходить дуже смачним.…
Як приготувати різдвяну пряник Пряники - Це невеликий пиріг, приготувати який не складе великих труднощів. Рецепт пряники досить простий, з ним впораються навіть початківці кулінари. Цей пиріг дуже смачний, він ідеально підійде до чаю. А під час поста можна побалувати себе пісної…
Рецепти зі згущеним молоком Згущене молоко - Можливо одне з найулюбленіших ласощів ласунів. Крім того, що їм можна насолоджуватися в оригінальному вигляді, згущене молоко часто використовується при приготуванні різних кондитерських виробів, таких як еклери, печиво, трубочки.…
Як приготувати картопляні пончики Спочатку картопляні пончики або картопляні кульки - це турецьке блюдо. Їх люблять і дорослі і діти. На 10-15 солодких картопляних кульок потрібно:ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:5 картоплин середнього розміру1 яйце3 ст ложки…
Як замісити тісто на піцу? Піца - дивовижне блюдо, здатне задовольнити смак найвимогливіших гурманів. Завдяки необмеженості кулінарної фантазії при приготуванні начинки (начинки), її можна робити з самих різних інгредієнтів, тому піца однаково улюблена як вегетаріанцями, так…