Як приготувати запіканку з сиру
Дитячий садок, літній табір, бабусина кухня - хто з нас не пам'ятає цього чудесного смаку дитинства - смаку сирної запіканки? І, звичайно, згущене молоко - майже завжди саме нею поливали це сирне диво. Ми з вами виросли, але чому б не побалувати себе і близьких таким кулінарним шедевром? Давайте згадаємо, як приготувати запіканку з сиру. Варіацій на тему - сила-силенна, починаючи старовинними, оригінальними, закінчуючи сучасними і вдосконаленими. Подивимося, з чого варто почати.
Необхідно:
-сир - 600 грам-
-яйця - 2 шт-
-манна крупа або борошно - 3 стол.ложкі-
-цукор - 3 стол.ложкі-
-молоко - стакан-
-сметана - 1 стол.ложка-
-вершкове масло - 1 стол.ложка-
-ваніль - 1 чайна ложка-
-родзинки, цукати, горіхи - по желанію-
-кориця - до смаку.
Інструкція:
- Для початку, визначтеся - хочете ви, щоб страва вийшла більш ситним і калорійним, чи ні. Це буде залежати від жирності сиру, однак, не вдавайтеся в крайнощі - знежирений варіант не перетворить запіканку в їжу з негативною калорійністю, а тільки зробить її сухою.
- Отже, для початку слід збити яйця, потім ввести до них цукор і ваніль, щіпку солі для відтінку смаку. Після цього можна починати додавати сир, але не весь відразу, а поступово, за ним - молоко і манку. Це все потрібно гарненько перемішати. Любителям повітряних запіканок для цього краще скористатися міксером. Якщо у вас такої можливості немає, не турбуйтеся, заважайте масу виделкою - Страва все одно вийде смачним, з тією лише різницею, що сир буде чіткіше відчуватися.
- До речі, для того, щоб приготувати сирну запіканку, не критично використовувати саме манну крупу - можна замінити її борошном, крохмалем або навіть сухарями. Однак, в цьому випадку страва може вийти не таким ніжним, як якщо б ви використовували манку.
- Тепер час включити уяву. Можна залишити тісто як є, а можна додати смачненького: горішки, цукати, родзинки, свіжі фрукти... Гуляй, душа! Радимо додати дрібку кориці для більш вишуканого смаку. Вийшло? Заливаємо в форму!
- Форму або лист, в якому будете запікати, змастіть маслом і посипте манкою (або альтернативою, яку вирішили використовувати) - це допоможе випічці НЕ підгоріти. Щоб приготувати запіканку з сиру і отримати смачне, соковите блюдо, змастіть його поверхню яйцем, злегка збитим з невеликою кількістю сметани.
- Випікайте близько 30 хвилин - Поглядайте, щоб не перетримати кулінарне творіння в духовці. Після повної готовності вимкніть газ, але не витягуйте запіканку - дайте їй настоятися 5-10 хвилин. Готово! Можна викладати, або нарізати прямо на деку і розкласти по порціях.
- Подавати запіканку до столу потрібно злегка остигнула, полив соусом на ваш вибір. Це може бути згущене молоко, мед, джем, сметана - Дайте фантазії розігратися. Можете не поливати нічим, але приготувати кілька різних заправок, подавши їх окремо.
Запіканка з кабачків з сиром в мультиварки Кабачки - відмінний і смачний джерело калію для нашого організму, який сприяє гарній роботі серцево-судинної системи. Молоді кабачки прекрасно засвоюються, підходять для дієтичного та дитячого харчування, вони низькокалорійні, що важливо для тих,…
Запіканки в мікрохвильовці Запіканка - старовинне блюдо, яке має французькі витоки. Вони бувають як прості, так і вишукані. Причому, кожна господиня може придумати свій, особливий рецепт цієї страви, міняючи інгредієнти на свій розсуд смаком. Солоні та солодкі, запіканки…
Сирники з сиру з манкою Всім хороші сирники, але іноді вони виходять сухуватими, борошняними. Тоді господаркам доводиться гасити їх в солодкому соусі, пропарювати на сковорідці або вдаватися до інших хитрощів. Хоча можна відразу обійтися без борошна, побалувавши себе…
Рецепт запіканки з сиру Можна скільки завгодно розповідати дитині про користь сиру. Як добре він впливає на кістки, що потрібно його їсти частіше ... Якщо чадо не любить цей продукт, все буде марно. Вихід один - спробувати зробити запіканку. Ось її чомусь люблять практично…
Рецепт сирної запіканки Хочете порадувати сім'ю чимось смачним і корисним? Тоді рецепт сирної запіканки - те, що Вам потрібно! У нашій статті Ви знайдете покроковий опис приготування цієї страви.Вам знадобиться:Сир - 500 гр;1 яйце;Цукор - 3 ст. л;Вершкове масло - 2 ст.…
Як приготувати м'ясну запіканку (рулет)? Трохи інгредієнтів, недовго по часу, нескладний рецепт - і пальчики оближеш! Чи можливо? Перевірте самі.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:м'ясо (наприклад, теляча печінка) - 300-400 гр.картопля - 4-5 штукяйце - 5-6штуксметана…
Як приготувати запіканку з баклажан і картоплі Літо й осінь царство дарів природи. На столи потрапляють ягоди, овочі і фрукти всіх мастей. Все це свіже, смачне і корисне. Господиням на кухні тільки й залишається, що експериментувати з рецептами і годувати домочадців.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати запіканку з кольорової капусти в мультиварки Цвітна капуста вельми корисний овоч, його використовують при приготуванні рагу і супів, в суміші з іншими овочами. Однак самі по собі соцветья цвітної капусти мають слабко виражений смак, і вареному вигляді подобаються далеко не всім. Тому кожна…
Як приготувати сирну запіканку Одним з приємних спогадів про дитячий садок у мене була запіканка! ... Смак з дитинства:ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:сир (краще нежирний) - 400-500 г1-2 яйцяцукор за смаком (я кладу 4-5 ст ложки)вершкове масло - 1 ст…
Як приготувати запіканку з фореллю? Форель в сімействі лососевих вважається не самої делікатесної рибою і за змістом жирів поступається, наприклад, тієї ж сьомзі. Однак саме ця особливість робить м'ясо форелі таким вишуканим і ніжним на смак, що на будь-якому столі ця риба - завжди…
Як приготувати лапшевник з курагою і родзинками? Лапшевник - це запіканка з локшини, яку можна приготувати майже з будь-якими інгредієнтами. Дуже смачний лапшевник виходить з родзинками і курагою. Приготувати страву нескладно. Вийде дуже легкий і смачний сніданок.ІнструкціяРівень складності:…
Маннік - рецепт приготування Маннік - це досить смачне десертне блюдо. До його складу має входити кілька компонентів, але обов'язкова умова - це манка. Адже саме звідси цей кекс і отримав свою назву. Отже, розглянемо три способи приготування манника. Кожен з них по-своєму…
Рецепт як приготувати запіканку як у дитячому садку Кожен, хто відвідував дитячий сад, не з чуток знає чудовий смак запіканки, яку готують там дітям на сніданок або полуденок. Можливо, не всі малюки із задоволенням поглинали це страви, але дорослі люди, які мріють хоча б на годинку повернутися в…
Як приготувати горішки зі згущеним молоком Смак чудесного і всіма улюбленого печива - горішків зі згущеним молоком - знаком нам з дитинства. Ще наші бабусі пам'ятають рецепт горішків зі згущеним молоком і з задоволенням їм з вами поділяться. Незважаючи на те, що приготувати горішки не так…
Як приготувати різдвяну пряник Пряники - Це невеликий пиріг, приготувати який не складе великих труднощів. Рецепт пряники досить простий, з ним впораються навіть початківці кулінари. Цей пиріг дуже смачний, він ідеально підійде до чаю. А під час поста можна побалувати себе пісної…
Рецепт сирної запіканки в мультиварки В мультиварці будь-яку страву має свій, відмінний від приготування на газу або в мікрохвильовій печі смак: будь то тушкована картопля або молочна каша, гречка або плов, суп або випічка - здається, що все приготовлено в російській печі. Господині вже…