Домашній сир в мультиварки
Сир - одне з дивних і корисних перетворень молока. З нього можна приготувати безліч найрізноманітніших страв: запіканки, сирники, сир, різну випічку, він використовується в якості начинки для пирогів і млинців, додається в салати, котлети, використовується для бутербродів. І просто тарілка з сиром, политим сметаною, та ще й з добавками фруктів, сиропу або варення - прекрасне і дуже корисне ласощі.
У сирі дуже багато кальцію, корисного для формування кісткової тканини. Є мінеральні речовини і вітаміни, які допомагають уникнути недокрів'я і повний набір незамінних амінокислот, метіонін, холін, які зменшують ризик атеросклерозу.
Домашній сир в мультиварки
Щоб приготувати сир в мультиварки, нам потрібно:
1,5 л кефіру 3,2%
Як приготувати домашній сир в мультиварки?
1. У чашу мультиварки налити кефір, встановити програму «Мультіповар» з температурою 70проЗ і готувати 30 хвилин.
2. Можна готувати в режимі «Йогурт» або «Мультіповар» при температурі 40проС, час встановити 2,5-3 години.
Після приготування, сир слід відокремити від сироватки, проклавши марлю на друшляк і виливши в нього вміст чаші. Сироватка поступово буде стікати в посуд, часу буде потрібно близько години або більше, залежно від бажаної консистенції сиру. Сироватку можна застосувати для випічки, вона дуже корисна. Потім сир зберігається в холодильнику.
3. Сир подавати в якості основної страви з фруктами, сметаною і цукром, або використовувати для приготування інших страв.
Як приготувати домашній сир в мультиварки відео рецепт:
Як приготувати смачний йогурт в мультиварки? Йогурт виробляють з молока і вершків, використовуючи спеціальні закваски. До складу заквасок зазвичай входять культура болгарської палички та інших корисних бактерій, завдяки яким отримують цей дивовижний і ніжний кисло-молочний продукт. Часто в…
Картопля відварна в мультиварки Картопля відварна можна подати як гарнір до будь основної страви - м'яса, риби, овочів, яєчні, макаронів. В мультиварці, зварений в молоці, він виходить насиченого вершкового смаку, що не розварюється і зберігає всі корисні речовини.Картопля…
Картопля печена в мультиварки Приготуйте на гарнір печена картопля в мультиварки! За смаком він нагадує той, який колись готували в сільській печі. Мультиварка допомагає створити постійний тепловий режим, схожий на процес томління в дров'яної печі, а от жиру і масла для…
Котлети з м'яса птиці в мультиварки Котлети з птиці смачні, корисні, але, найчастіше, виходять більш сухі, ніж м'ясні. Цього легко уникнути, якщо готувати їх в мультиварки, застосувавши після обсмажування котлет режим «Гасіння». Котлети вийдуть соковитіше і ніжніше, спробуйте!Котлети…
Куряче філе у фритюрі в мультиварки Страви з курки можна готувати хоч кожен день, з тієї чи іншої технології, вони не приїдаються, оскільки варіантів приготування безліч. Один з них - куряче філе у фритюрі. Це ситне і смачне блюдо, а готується воно легко і швидко. Таке філе не соромно…
Омлет з кольоровою капустою в мультиварки Цвітна капуста - це справжня комора вітамінів і корисних речовин, що робить її лідером серед всіх видів капусти. Багато в ній аскорбінки, вітамінів групи В, калію, фосфору та інших мінералів. А в поєднанні з яйцем, блюдо збагачується білками, і…
Омлет з сиром і зеленою цибулею в мультиварки Омлет з сиром - прекрасне блюдо на сніданок або вечерю. Досить низькокалорійне, з великим вмістом білка і корисних речовин, а зелений лук і свіжа зелень будуть повноцінним джерелом вітамінів.Омлет з сиром і зеленою цибулею в мультиваркиЩоб…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Риба з грибами та сиром в мультиварки Риба з грибами та сиром дуже цікава і незвична на смак. Та до того ж і корисна, адже в рибі багато фосфору, кальцію, магнію, йоду, селену, жирних кислот, цінних вітамінів. У рибі знаходиться найбільш якісний білок, добре засвоюваний організмом. Риба…
Рибні котлети з сиром в мультиварки Рибні котлети - прекрасна альтернатива м'ясним або курячим. Такі котлети самі по собі відмінне джерело повноцінного білка, але корисність рибних котлет за цим рецептом збільшується втричі, оскільки в них входять сир, цвітна капуста і вівсяні…
Згущене молоко в мультиварки Згущене молоко люблять практично всі. Але ніхто не знає, купуючи чергову баночку улюбленого продукту, що там реально перебуває в його складі? Чи немає там якихось шкідливих домішок, чи не виявиться згущене молоко занадто рідка або не солодка, як…
Сирники в мультиварки Виявляється, навіть таке відоме блюдо, як сирники, можна приготувати по-новому, особливо якщо застосувати мультиварку. У ній сирники відмінно пропекутся, а масло не розбризкається на всі боки. Пропонуємо звичайні сирники та цікаві рецепти сирників з…
Тефтелі в мультиварки Тефтелі - кульки з м'ясного фаршу, під різними назвами вони отримали заслужене визнання у багатьох народів світу. М'ясні тюфтельки дуже подобаються дітям, які пам'ятають, що їх любив знаменитий Карлсон, адже в Швеції вони вважаються національним…
Сирна запіканка з фруктами в мультиварки Ця фруктово-сирна запіканка виходить дуже смачною і незвичайною. З банальної запіканки можна приготувати чудовий десерт, та ще й корисний, особливо дітям. Фрукти або ягоди для неї можна вибирати по вашому розсуду. Спробуйте, наприклад, цікаве…
Хачапурі в мультиварки Хачапурі - так в Грузії називають коржики з сиром, вони часто використовуються замість хліба, адже в перекладі хачо - це сир, а пури - хліб. Ці коржі бувають самої різної форми - у вигляді кола, квадрата, овалу, та й рецептів їх безліч. Зазвичай…
Чим відрізняється мультиварка від мультіповара Кожній жінці хочеться реалізувати себе в ролі прекрасної дружини і мами. При цьому грузнути в побутових проблемах і домашніх турботах не хочеться нікому. Але за волею долі саме вони забирають більшу кількість часу. А адже, окрім родини, ще й про…