Сирники з сиру з манкою
Всім хороші сирники, але іноді вони виходять сухуватими, борошняними. Тоді господаркам доводиться гасити їх в солодкому соусі, пропарювати на сковорідці або вдаватися до інших хитрощів. Хоча можна відразу обійтися без борошна, побалувавши себе сирниками з сиру з манкою.
Вам знадобиться:
- Сир - 500 гр;
- Яйця - 2 шт;
- Цукор - 3 столові ложки;
- Сіль - 0.5 чайної ложки;
- Манна крупа - 3 столові ложки;
- Рослинна олія для смаження;
- Родзинки, цукати, сметана за смаком.
Одне і те ж блюдо може виходити по-різному. Не в останню чергу це залежить від використовуваних продуктів. Адже навіть якщо не міняти рецепт сирників, їх смак буде відрізнятися за рахунок якості сиру, розміру яєць, помелу борошна. Її, до речі, дуже легко пересипати.
Тому багато господинь вважають за краще робити сирники з сиру з манкою. Вони, на думку більшості їдців, вдаються більш пишними, ніжними, і не липнуть до зубів. Рекомендуємо спробувати!
Приготування
- Сир необхідно ретельно розім'яти виделкою, особливо крупнозернистий варто протерти через сито. Якщо він дуже сухою і маса розпадається на шматки, додайте до нього столову ложку сметани без гірки. Інакше сирники з манкою НЕ БУДУТЬ ніжними. Занадто вологий сир в даному випадку лише піде на користь якої страви. Ніяких кисломолочних продуктів до нього додавати не потрібно, просто подрібніть його, щоб отримати однорідну, пишну масу і переходите до подальших дій.
- В іншому рецепт сирників з манкою мало відрізняється від аналогічного з борошном. Точно так потрібно присолити сир, покласти до нього цукор і яйце, а потім збити всі компоненти.
- До цієї пишної, рідкуватою маси додайте манну крупу і гарненько розмішайте всі разом. Дайте постояти тесту хвилин 20-30. Тоді рідина, що міститься в ньому, розмочити крупу. Вона набубнявіє і стане м'якою.
- По закінченню цього часу ще раз вимісіть тісто, і починайте смажити сирні сирники з манкою. Для цього влийте в сковороду олію так, щоб воно покрило дно приблизно на сантиметр. Розігрійте його на помірному вогні.
- Зачерпуйте тісто ложкою, трохи змоченою в холодній воді, викладайте його на сковорідку і смажте до рум'яної скоринки з обох сторін. Якщо є час, то спочатку викладіть напівфабрикати в борошно, трохи обваляйте в ній і надайте їм гарну рівну форму. Так готову страву буде виглядати ще смачніше.
Дізнавшись, як приготувати сирники з манкою, ви цілком можете вписати їх в меню ваших сніданків. Адже тісто для них можна приготувати з вечора, а вранці просто дістати з холодильника. За ніч крупа відмінно розбухне, і готове ласощі буде особливо ніжним і повітряним.
Смачного!
Кляр для курки Апетитні шматочки курятини в тесті - страва універсальне. Його можна їсти в гарячому і холодному вигляді, подавати на обід або брати з собою на пікнік. Важливо лише вибрати хороший рецепт клярі для курки, щоб той був ніжним і зберіг всю соковитість…
Пишні оладки на кефірі Є страви, які призначені тільки для буднів або виключно для свят. А є ті, що доречні на столах у будь-який час. До таких відносяться пишні оладки на кефірі. Вони відмінно підійдуть як перекушування, а з солодким соусом і ягодами стануть вишуканим…
Як приготувати сирники з сиру Сирники - смачне і корисне ласощі. Вони стануть гарною альтернативою магазинним сирків в шоколаді та іншим подібним десертів. Якихось особливих секретів у тому, як приготувати сирники з сиру, немає. З цим рецептом впораються навіть новачки на…
Рецепт запіканки з сиру Можна скільки завгодно розповідати дитині про користь сиру. Як добре він впливає на кістки, що потрібно його їсти частіше ... Якщо чадо не любить цей продукт, все буде марно. Вихід один - спробувати зробити запіканку. Ось її чомусь люблять практично…
Рецепт торта пташине молоко У багатьох наших господинь існує свій варіант рецепта торта пташине молоко. Так вони намагалися повторити той самий смак ніжного суфле, придуманого кондитером ресторану «Прага» Володимиром Гуральник. Саме йому ми зобов'язані появою улюбленого…
Як спекти сирники Сирники - дуже просте і корисне блюдо, тому що в основному воно складається з сиру. Приємно з'їсти сирнічек на сніданок або ввечері, як легка вечеря. Тому сьогодні готуємо сирники.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:200 гр.…
Як приготувати гарбузові оладки з морквою? Оладки - це страва, смак якого знайомий багатьом з дитинства. Ароматна гарбуз поєднується з багатьма продуктами, страви з неї виходять ніжними і низькокалорійними. Такі оладки можна включити в раціон дитини.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо…
Рецепт як приготувати запіканку як у дитячому садку Кожен, хто відвідував дитячий сад, не з чуток знає чудовий смак запіканки, яку готують там дітям на сніданок або полуденок. Можливо, не всі малюки із задоволенням поглинали це страви, але дорослі люди, які мріють хоча б на годинку повернутися в…
Сочнікі з сиру Сир завжди вважався найціннішим інгредієнтом багатьох страв, завдяки йому можна приготувати справжні шедеври. Кожній господині відомо, що сир - це дуже корисно і смачно. Його вживають як самостійну страву, а також з нього роблять ще начинку для…
Що можна приготувати з сиру Про користь сиру вже давно ніхто не сперечається, але буває, що просто даний продукт, без нічого, набридає, та й не всі люблять цей його в такому вигляді. Що можна приготувати з сиру, щоб страва вийшла смачною і незвичайним? Ну почнемо з того, що…
Як приготувати запіканку з сиру Дитячий садок, літній табір, бабусина кухня - хто з нас не пам'ятає цього чудесного смаку дитинства - смаку сирної запіканки? І, звичайно, згущене молоко - майже завжди саме нею поливали це сирне диво. Ми з вами виросли, але чому б не побалувати…
Чим відрізняються сирники від сирників Діти найменше люблять ті продукти, які приносять велику користь їхньому здоров'ю. Одні з найбільш «нелюбимих» в цьому списку - молоко і сир. Вони містять у своєму складі багато кальцію, який так необхідний для незміцнілої опорно-рухової системи…
Як готувати сирники з сиру? Сьогодні практично кожна господиня знає, як готувати сирники з сиру. Але у своєму класичному варіанті вони досить нудні. Тому все частіше зустрічаються сирники або з начинкою, або з додаванням деяких «включень» безпосередньо в тісто. Що це за…
Як зробити маннік рецепт Серед безлічі варіантів випічки мастерв кулінарії віддають своє особливе перевагу всіляким запіканок, які готуються просто, але шалено смачні. Сьогодні ми покажемо, як зробити маннік рецепт створення якого простий настільки, що з ним запросто…
Рецепт клярі на пиві Щоб зберегти поживну цінність і початкову форму продуктів, у Франції на початку 20 століття був придуманий простий рецепт рідкого тіста, куди перед смаженням опускалися шматки м'яса і риби. Блюдо виходило соковитим, апетитним, корочка рум'яної і…
Як швидко приготувати піцу. Є у мене дуже простий рецепт приготування піцци.Весь процес займає півгодини.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:3 яйця4 столові ложки сметани4 столові ложки майонезу9 столових ложок борошнадля начинки: ковбаса (або інші м'ясні…