Як приготувати шоколадні Брауні з м'ятою.
шоколадне тістечко
Описувати ці смачні шоколадні тістечка, рецепт яких колись прийшов до нас із США - справа невдячна. Вони настільки смачні, ніжні і незвичайні, що будь-які слова просто меркнуть.
Залишається тільки закочувати очі, блаженно мукати і готувати їх знову і знову)
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Для тіста: 2 курячих яйця
- 150 г цукру
- 150 г борошна
- 80 г вершкового масла
- 3 столові ложки сухого какао
- 0,5 чайної ложки розпушувача
- щіпка ваніліну
- Для прошарку: 200 г знежиреного сиру
- п'ять гілочок м'яти
- 50 г цукру
- Для глазурі: 150 г цукрової пудри
- 2-3 столові ложки молока
- три гілочки м'яти
- харчовий барвник зеленого кольору
1 крок
Отже, для приготування шоколадних тістечок Брауні нам потрібна прямокутна форма. Якщо форма силіконова - просто змащуємо її маслом. Якщо металева - встеляли пергаментним папером і теж змащуємо маслом, але зовсім трохи.
Духовку починаємо розігрівати відразу, з самого початку процесу приготування, але так, щоб температура не була вище 175 градусів.
2 крок
Для тістечок збиваємо яйця з цукром так, щоб вийшла пишна маса.
Потім беремо сотейник і на водяній бані розтоплюємо в ньому масло. Додаємо какао.
Виливаємо олійно-шоколадну суміш в яєчну і збиваємо.
3 крок
Всипаємо в вийшла шоколадну суміш борошно і розпушувач. Перемішуємо.
Тісто для тістечок вийде не круте, воно має бути рідким, як на шарлотку і глянсовим.
Половину тіста виливаємо в форму.
4 крок
Готуємо начинку для тістечок Брауні: подрібнюємо листочки м'яти і змішуємо їх із сиром і цукром.
Тепер потрібно викласти начинку на тісто рівним шаром. Найзручніше для цього використовувати кондитерський шприц.
Потім заливаємо все зверху тістом.
Випікати до готовності (близько 30-40 хвилин зазвичай).
5 крок
Дістаємо Брауні з духовки, але з форми поки не виймаємо.
Поки бісквіт остигає, готуємо глазур.
Подрібнюємо залишилася м'яту, змішуємо з молоком і вливаємо в цукрову пудру. Ретельно помішувати, щоб не було грудок. Додаємо кілька крапель барвника.
Глазур не повинна бути занадто рідкою, за консистенцією - приблизно як сметана.
Наносимо глазур на Брауні тонким шаром і чекаємо, коли застигне.
Після цього ріжемо на квадратики, наливаємо собі чай і насолоджуємося смаком =))
Поради та попередження:
- При бажанні, рецепт можна скоротити, прибравши начинку - буде все одно смачно.
Як приготувати тістечко Брауні Рецепт тістечка "Брауні" прийшов до нас з Америки. За своєю структурою це тістечко, коли воно тепле, нагадує кекс, а холодне - більше схоже на цукерку.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:100 г темного гіркого шоколаду0,5 склянки…
Як швидко приготувати домашні пряники Які асоціації у вас виникають при слові "пряник"? Це щось родом з дитинства ... Виявляється, пряники можна приготувати досить швидко і продукти для них знадобляться самі звичайні, які майже завжди є в кожному будинку.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати булочки з корицею і вершковим кремом на коньяку Дуже смачні й ароматні булочки, як подають в хороших кафе. Рецепт досить простий.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Для тесту:60 гр. вершкового масла100 мл молока60 гр. цукрового піску + 1 ч. ложка7 гр. сухих дріжджів100 мл води2…
Як приготувати горіховий пиріг. Горіхи - це не тільки смачно, але й корисно. А такий пиріг порадує всіх членів сім'ї, від найменших, до дорослих) А ще його можна взяти з собою на пікнік, адже він не засохне за час шляху.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:200…
Як приготувати оригінальне і смачне тістечко "мільфёй" ТістечкаЗавжди приємно є що-небудь дуже смачне. Але в двійні приємніше, коли це "смачне" ще й гарне й оригінальне. Не кожна людина зможе приготувати страву так, щоб у ньому поєднувався і смак, і краса одночасно, наприклад, як в оригінальному…
Як приготувати яблучні равлики Маленькі булочки з яблуком дуже смачні. Це чудове частування для сім'ї та гостей. Для того, щоб приготувати 10-15 штук вам знадобитися:ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1 ст ложка сухих дріжджів3 склянки борошна1 склянка…
Ачма Блюдо грузинської кухні - ачма.Інгредієнти для приготування ачмияйця - 5 шт.,сир сулугуні або осетинський - 1 кг,борошно - 1 кг,вода - 1 склянка,масло вершкове - 300-500 г,сіль - 1 ч.л.Приготування АчмиЗбиваємо яйця до отримання піни, вливаємо туди…
Маннік - рецепт приготування Маннік - це досить смачне десертне блюдо. До його складу має входити кілька компонентів, але обов'язкова умова - це манка. Адже саме звідси цей кекс і отримав свою назву. Отже, розглянемо три способи приготування манника. Кожен з них по-своєму…
Рецепт торта сметанник У цій статті ми наведемо рецепт торта Сметанник. Торт виходить дуже смачний і ошатний.Інгредієнти для приготування торта СметанникТісто торта Сметанник:2 яйця,1 стакан цукрового піску,1 склянка сметани (краще взяти густу, з більшою жирністю)1…
Сочнікі з сиру Сир завжди вважався найціннішим інгредієнтом багатьох страв, завдяки йому можна приготувати справжні шедеври. Кожній господині відомо, що сир - це дуже корисно і смачно. Його вживають як самостійну страву, а також з нього роблять ще начинку для…
Як приготувати різдвяну пряник Пряники - Це невеликий пиріг, приготувати який не складе великих труднощів. Рецепт пряники досить простий, з ним впораються навіть початківці кулінари. Цей пиріг дуже смачний, він ідеально підійде до чаю. А під час поста можна побалувати себе пісної…
Як приготувати маффіни з шоколадом та горіхами У цій інструкції я хочу розповісти вам, як готувати маффіни. Це дуже смачно і ситно. Історія цього різновиду випічки почалася у Великобританії в XI столітті. Спочатку маффіни були різновидом кукурудзяного хліба. Для приготування використовувалися…
Як приготувати глазур з какао? Шоколадна глазур абсолютно незамінна в приготуванні багатьох тортів та іншої солодкої випічки. Головна перевага глазурі в тому, що це простий і універсальний спосіб прикрасити, поліпшити і навіть врятувати невдалу випічку. А справжні майстрині…
Торт прага: класичний рецепт Чеська кухня, особливо кулінарія, отлічалается своєю вишуканістю. Торт "Прага" - найулюбленіший у кожної поважаючої себе господині, так як його легко і швидко готувати, а склад продуктів не утруднить придбати їх у магазині. Класичний рецепт торта…
Як приготувати еклери в домашніх умовах? Еклери - це вишуканий французький десерт, який представляє собою випічку на основі заварного тіста і вершкової начинки. Рецепт приготування тістечок раніше зберігався в таємниці, еклери подавалися тільки до розкішних столів і з особливої нагоди.…
Як спекти торт «богатир»? Рецепт Хочете додати в скарбничку рецептів святкових страв ще один? Готові? Тоді починаємо працювати над черговим десертною стравою - тортиком з величним назвою «Богатир»! Названий він так тому, що не тільки смачний, але і вельми поживний: адже для його…