Як зробити чорничний чай?
Фруктові і ягідні чаї люблять багато. Але розфасований по пакетиках чай зазвичай має найбільш низьку якість з усіх, та й фруктовий смак, найчастіше, досягається всього лише штучними ароматами і ароматизаторами.
Це інструкція розповість, як самостійно приготувати смачний і корисний чорничний чай.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- вода
- чорний чай
- чорниця
1 крок
Отже, починаємо наше священнодійство.
Насамперед, підігріваємо воду. Так як доводити її до кипіння не потрібно, краще взяти фільтровану, щоб не збагатити свій організм солями жорсткості та іншими радощами, якими багата водопровідна вода.
Знімаємо чайник з вогню за мить до того, як вода почне кипіти.
2 крок
Тепер заварюємо звичайний чай. Для наших сьогоднішніх цілей краще взяти крупнолистовой чорний чай, без яких би то не було добавок, включаючи чебрець або бергамот.
Фортеця чаю визначається тільки своїми ж перевагами, але я б рекомендувала дотримуватися золотої середини.
Залишаємо чай настоюватися і переходимо до наступного кроку.
3 крок
Прийшов час розібратися з чорницями. У якій-небудь мисочці-тарілочці тиснемо ягоди. Захоплюватися не варто: ягоди повинні дати сік, але перетворювати їх на незрозуміле пюре не потрібно.
Ягоди вилучаємо, поміщаємо в запарювання сіточку і відправляємо до чаю хвилин на сім. Після цього їх краще вийняти.
Потім вливаємо в чайничок залишився від ягід сік, перемішуємо і можна розливати по чашках =)
Цукор, традиційно, додається за смаком.
Якщо ви ще не пробували чорницю до цього, не поспішайте купувати відразу ціле відерце. Ця ягода має досить специфічний запах (мені він нагадує про лікарню, наприклад). Зате корисних речовин у ній - "ну просто завались", а доза вітаміну С перевищує ту, що міститься в цитрусових.