Як зварити ягідний кисіль

Як зварити ягідний кисіль
Ягідний кисіль у всій красі!

Ягідний кисіль - смачний і поживний напій. Але чомусь останнім часом все рідше з'являється на наших столах ... А адже кисіль дуже корисний для шлунка, особливо тим людям, у кого підвищена кислотність, і часто буває печія. Отже, варимо кисіль.

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • ягоди
  • вода
  • цукровий пісок
  • крохмаль

1 крок

Виберемо зручну каструлю для киселю. Помиємо ягоди, помістимо в каструлю, заллємо водою. Можна так само класти ягоди безпосередньо в киплячу воду. Так збережеться більше вітамінів.

2 крок




Після закипання знімаємо пінку і варимо хвилин 10.

3 крок

Проціджуємо наш ягідний компот через друшляк, збираючи отриману рідину в іншу посудину. Ягоди непогано придушити толкушкой, щоб з них вийшов весь сік. Решта шкурки із зернятками викидаємо.

4 крок

Як зварити ягідний кисіль

Виливаємо вміст знову в каструлю і доводимо до кипіння. Додамо цукор за смаком. Тим часом розводимо 3-5 ст. ложок крохмалю в 1/3 склянки води і розмішуємо. Виливаємо крохмаль тонкою цівкою в киплячий ягідний напій обов'язково безперервно помішуючи. Тепер кисіль став киселем!
У літню пору року, коли багато свіжих ягід, краще не варити киселі, а вживати ягоди у свіжому вигляді. Приготуйте ягідний мус







» » Як зварити ягідний кисіль