Як заморозити полуницю?
Заморожувати ягоди на зиму вміють багато господинь. Правда, деякі з них вважають, що заморожені продукти втрачають свої корисні властивості. Це не так. Постарайтеся заморозити полуницю, дотримуючись порад бувалих господинь, і в результаті ви отримаєте смачні ягоди, з яких холодною зимою можна приготувати вітамінний компот. Та й полуниця, посипана цукром, теж досить апетитний десерт, який оцінять ваші діти! Вибираючи, яку полуницю краще заморозити, віддайте перевагу сортам пізнім. У такій ягоді менше води, завдяки чому вона краще переносить процес заморозки. Перед заморожуванням полуницю зазвичай промивають водою, відриваючи хвостики. Але от італійці, наприклад, заморожують цю смачну ягоду, промиваючи її білим вином. Вони стверджують, що так зберігаються корисні властивості полуниці.
Як швидко і акуратно заморозити полуницю
Спробуйте кілька способів заморозки полуниці.
- Переберія полуницю, прибравши пошкоджені ягоди. Не відривайте чашолистки, щоб всередину ягід не проникнув кисень. Викладіть сухі немиті ягоди на плоский лоток, поставте його в морозильну камеру. Добре, якщо ягоди не будуть стикатися один з одним. Коли захочете вжити ягоди в їжу, дістаньте їх і промийте, розклавши потім на сухому рушнику.
- Потрібна кількість полуниці ретельно промийте, видаліть листочки, розкладіть на серветках. Коли ягоди висохнуть, складіть їх в контейнер, пересипавши цукровим піском. Тоді вони будуть швидко відділятися один від одного. Якщо ви вирішили заморозити полуницю, щоб у майбутньому використовувати її для приготування різних коктейлів, можете просто розрізати ягоду на 4 частини, перемішати з цукром, розкласти на широкому підносі і заморозити. Після полуницю помістіть в поліетиленові пакети і складіть в холодильник.
- Заморозити полуницю на зиму можна в пластикових формах для шоколадних цукерок. Для цього відберіть ягоди великі, промийте їх, просушіть, посипте цукром і розкладіть у форми для цукерок. Такі ягоди відмінно підійдуть до шампанського на Новий Рік.
- Заморозьте полуницю, розтерши свіжі промиті ягоди з цукром в пюре. Викладіть отриману суміш по поліетиленовим пакетам, гарненько зав'яжіть їх, зберігайте в морозильній камері. Можна зробити однорідне пюре за допомогою блендера, розлив його потім в пластикові контейнери.
- Спробуйте приготувати з полуничного соку сироп і заморозити в ньому ягоди. Візьміть приблизно півлітра свіжого полуничного соку, півлітра води, 300 грам цукру і 5 грам кислоти лимонної. Зваріть сироп, охолодіть його і додайте в контейнери, де лежить полуниця. Тоді при розморожуванні ягода не втратить вітаміни.
Як вибирати полуницю при покупці Настає літо і хочеться швидше спробувати чогось свіженького і по-літньому ароматного. Ягоди полуниці дуже корисний продукт. Онісодержат великий набір вітамінів, мікроелементів, кислот, ароматичних речовин та ін., Що має відновлюючу дію на організм.…
Як приготувати полунично-ананасовий сорбе з м'ятою? Пропоную трошки побалувати себе і приготувати смачний, легкий, а найголовніше корисний десерт. Сорбе (або сорбет) - це холодний фруктовий (ягідний) десерт. Готується виключно зі свіжих фруктів або ягід. Фрукти (як і ягоди) можна використовувати…
Як приготувати заморожений полуничний йогурт за 5 хвилин Чотири інгредієнта і 5 хвилин - це все, що вам знадобиться для приготування прекрасного літнього десерту в домашніх умовах. Якщо додати до цього вафельний стаканчик, вийде відмінний корисне морозиво, яке сподобається як дітям, так і дорослим. Даний…
Як використовувати корисні властивості чорниці Чорниця - одна з найкрасивіших, смачних і корисних лісових ягід. Багатьма вченими доведено корисні властивості чорниці. З її допомогою можна без труднощів відновлювати майже всі функції організму, а також ефективно боротися зі старінням.Зростає…
Як приготувати коктейль "п'яна полуничка"? Звичайно ж алкогольні коктейлі - це чисто жіночі напої, так як багато чоловіків вважають, що розбавляти алкоголь соком (або іншим напоєм) це повне збочення. Багато хто з нас (жінок) дуже сильно люблять полуницю, і звичайно ж не все люблять горілку.…
Як приготувати варення з горобини. Горобина - це ягода, яка добре підходить для заготівлі варення. Вона володіє лікувальним ефектом і прекрасним смаком. Плоди зібрані після перших морозів, бувають більш солодкими і запашними.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1…
Як виростити полуницю в шинах? Для всіх є звичайним те, що полуниця росте на грядках. АЛЕ, раптом виявляється, що виростити її можна не тільки так, а, наприклад, в піраміді з шин від машини. Погодьтеся, що виглядає це досить оригінально, та й до того ж це ще й зручно. Іншими…
Як заморозити гриби Гриби - Прекрасний продукт, незамінна складова багатьох смачних страв, серед яких жульєни, пироги, супи і багато іншого. Тому хочеться радувати свою сім'ю цими смаколиками та взимку. Домогтися цього можна за допомогою заморозки. Якщо її виконати…
Як зберігати журавлину Журавлина відома вітчизняним збирачам ягід з давніх років, ще древні греки, охрестили рослину як оксікоксус, знали про його корисні властивості. У стародавні часи, коли на Русі ще не чули про чай, воно входило до складу «взварца», Який любили…
Як заморозити абрикоси на зиму? Абрикос - сонячний плід, що ввібрав в себе все тепло літніх днів і містить безліч корисних речовин. Але що найбільше в ньому подобається - це його солодка м'якоть, просто тане в роті. Але льоту властиво закінчуватися, а значить кінчається і пора…
Як заготовити глід на зиму? У народній медицині плоди глоду активно використовуються для регулювання роботи серцево судинної-системи. Вони знижують кров'яний тиск, благотворно впливають на нервову, травну і сечовидільну системи, а також допомагають зміцнити імунітет. У…
Як варити компот зі смородини? Як отримати вітаміни тоді, коли це потрібно організму? Як зберегти ягоди на зиму, коли відчайдушно захочеться сонця і дарів природи? Кращий варіант - зварити компот, який зберігає в собі всі корисні елементи ягід і радує літнім смаком незалежно від…
Як варити компот з абрикосів? Коли починається сезон смачних і солодких абрикосів, всі ми прагнемо вдосталь насититися цими плодами на цілий рік вперед: їмо в свіжому вигляді, варимо вариво, печемо пироги з абрикосами, заморожуємо корисний плід на зиму. А ще можна варити компот…
Як варити морс з брусниці? Морс з брусниці - воістину унікальний напій. Насичений вітамінами і корисними мікроелементами, він володіє дивно корисними властивостями! Брусничний морс знімає запалення, нормалізує обмін речовин, є відмінним сечогінним, тонізуючим і…
Що можна заморозити на зиму? Все більше людей стають прихильниками здорового харчування. Консерви, варення і соління виходять з ужитку, оскільки вони містять багато шкідливих речовин. Щоб не витрачати літній час біля плити, закочуючи банки на зиму, можна овочі, зелень, ягоди з…
Чим відрізняється полуниця від вікторії Літо - пора ягід в Росії. Ми їздимо за ними в ліс, вирощуємо їх на власних заміських ділянках, купуємо у бабусь милого виду на сусідньому ринку або задовольняємося тим, що привезли для нас з-за кордону гіпермаркети. Ми любимо ягоди тому, що вони…