Морс із замороженої журавлини
Журавлина - джерело вітамінів, які зберігаються в ягоді і після її заморозки. Для здоров'я особливо корисний морс, який збагачує організм корисними речовинами на довгий час, піднімає імунітет і сприяє швидкому одужанню під час простудних захворювань. Журавлинний морс чудово втамовує спрагу в літню спеку, їм замінюють звичний ранкову каву і чай, використовують для профілактики і лікування ниркової недостатності, оскільки ягоди здатні швидко виводити зайву воду і шлаки з організму. Журавлина дуже кисла, тому в свіжому вигляді вона майже не використовується. Щоб вона була на столі цілий рік, ви можете річний урожай заморозити цілими ягідками або протерти їх з невеликою кількістю цукру і залишити в холодильнику на зберіганні.Чим корисний морс з журавлини
Щоб поповнювати вітаміни весь рік, вам достатньо мати в запасі кілька кілограмів журавлини, заморозити її і протягом року пити всією сім'єю для оздоровлення організму і профілактики різних захворювань. Ягода не має протипоказань, журавлинний морс можна вживати в необмежених кількостях.
Журавлина має м'яку дію на суглоби, бореться з ревматизмом, від неї зменшуються головні болі, вона знімає температуру під час ГРВІ. При захворюваннях пієлонефритом лікарі рекомендують приймати морс постійно для поліпшення роботи нирок. Дітям він також показаний для профілактики сезонних спалахів грипу та для підняття імунітету. Щільна оболонка ягоди дозволяє зберігати вітаміни всередині довгий час, заморозка ніяк не впливає на якість готового продукту.
Теплий морс із замороженої журавлини: швидко і просто
Щоб морс володів цілющими властивостями в повній мірі, його п'ють в теплому вигляді. Після приготування напій повинен настоятися, придбати яскравий колір і насиченість смаку.
Для теплого морсу вам знадобиться 2 склянки заморожених ягід, 2 ст. л. меду, 2 л. води. Ягоди попередньо потрібно вийняти з морозилки і дати їм постояти при кімнатній температурі 20 хв, потім вміст кладуть у блендер, подрібнюють і змішують з водою. Після закипання напій настоюється близько години, каструлю потрібно укутати, щоб створити ефект стерилізації.
З плином часу в морс додають мед. Це робиться в останню чергу для того, щоб він не втратив корисних властивостей через високих температур. Як тільки мед розчиниться, теплий морс вважається готовим, його проціджують і п'ють перед їжею. Якщо вам подобається солодкий напій, меду можна додати і більше.
Морс для втамування спраги
Влітку морс - найпопулярніший напій, часто його п'ють кислим і навіть не варять. Ягідки краще розморозити заздалегідь до напівтвердого стану (не дайте журавлині перетворитися на кашу). Їх пропускають через соковижималку, м'якоть використовують для киселю, а сік розмішують з кип'яченою водою і ставлять у холодильник остуджувати. Для насиченого смаку і максимальної кількості вітамінів на 2 л. води потрібно 3 склянки ягід. Сластить необов'язково, так як смак ягоди в такому вигляді буде натуральним, а користь максимальною.
Традиційний журавлинний морс
Як зробити морс із замороженої журавлини, щоб він сподобався всім членам сім'ї? Використовуйте технологію варіння цілих, трохи розтанули ягід. Одна умова: морс потрібно варити без додавання цукру.
Якщо напій не використовується в лікувальних цілях, рецептура його приготування може варіюватися залежно від уподобань людини. Приміром, на 3 л. води в каструлю можна покласти від 1 до 3 склянок ягід. При варінні не забудьте прикрити ємність кришкою зверху, так як журавлина при впливі на неї високої температури тріскається і розбризкує сік. Після закипання ягоди повинні нудитися ще 2-3 хв на маленькому вогні, не більше, так як під вітамін С від високих температур швидко розщеплюється. Потім морс знімають з вогню, в окрему ємність зливають відвар, а ягоди протирають крізь сито. Кісточки та шкірка залишаються на ситі, а м'якоть потрібно знову покласти в каструлю. Цукор додається за смаком прямо в чашку. Морс з цукром зберігати не можна, так як, знову ж таки, втрачаються вітаміни. Напій, приготовлений за традиційною технологією, вживають у теплому, гарячому і холодному вигляді.
Як зробити морс? Зараз я вам розповім найпростіший спосіб приготування морсу ...ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокБеремо 1л. або більше очищеної води, апельсин (яблуко, лимон і т.д. на смак)2 крокКип'ятимо воду, ріжемо на скибочки (0.5 см) ваш фрукт, ложим їх…
Як зробити желе Желе дуже люблять діти, дорослі теж, я думаю. Зробити желе зовсім просто, виходить смачно і не так калорійно, як плюшки. Ось мій рецепт фруктового желе. Це желе з сюрпризом, в складі є вино, так що воно скоріше для дорослих ласунів.ІнструкціяРівень…
Як правильно заварювати шипшина? Користь і протипоказання шипшиниШипшина - це відмінний засіб проти багатьох хвороб. Шипшина позбавляє від сезонної застуди, лікує від атеросклерозу, туберкульозу, неврастенії, застосовується як протиалергенні, сечогінну, жовчогінну і протизапальний…
Болить права грудь Добрий день! Дочки 13 років. Другий день сильно болить права грудь. З чим це може бути пов'язано? Місячні недавно закінчилися. Чи може бути таке, що вона просто її застудила, тому ходила в тоненькому плаття в прохолодну вітряну погоду? НаталяПривіт…
Чим корисна журавлина Ця невелика ягідка здавна цінується на Русі - І не тільки через смаку, а й з-за своїх цілющих властивостей. У маленьких кислих ягідках сконцентрована левова частка необхідних людині вітамінів. З незапам'ятних часів, коли аптеки були далеко не в…
Що приготувати з журавлини Журавлина - Унікальна у своєму роді ягода. Вона багата вітамінами, мінералами, активними біологічними сполуками і антиоксидантами, тому її використовують як в медицині, так і в господарстві. Так як сама по собі ця ягода дуже кисла, її потрібно…
Як зберігати журавлину Журавлина відома вітчизняним збирачам ягід з давніх років, ще древні греки, охрестили рослину як оксікоксус, знали про його корисні властивості. У стародавні часи, коли на Русі ще не чули про чай, воно входило до складу «взварца», Який любили…
Чим відрізняється журавлина від брусниці Журавлина і брусниця - маленькі ягідки червоного кольору, які мають воістину чарівним ефектом для нашого організму, адже в них міститься велика кількість вітамінів, здатних боротися з багатьма захворюваннями. При зовнішній схожості і практично…
Чим відрізняється морс від компоту Напої домашнього приготування не тільки смачні, але й корисні - в них немає консервантів, барвників і яких би то не було інших добавок. Серед довгого списку прийшли не так давно з Європи мусів і фрешів, традиційні напої, такі як морс і компот, не…
Як заморозити полуницю? Заморожувати ягоди на зиму вміють багато господинь. Правда, деякі з них вважають, що заморожені продукти втрачають свої корисні властивості. Це не так. Постарайтеся заморозити полуницю, дотримуючись порад бувалих господинь, і в результаті ви…
Як варити журавлинний морс? З болотних ягід - журавлини і брусниці можна зварити журавлинний морс (або брусничний) - напій, який відмінно тонізує організм. Добре пити журавлинний морс і в спеку, і в холод, при простудних захворюваннях, щоб зняти жар, при стресах і хронічної…
Як варити компот зі смородини? Як отримати вітаміни тоді, коли це потрібно організму? Як зберегти ягоди на зиму, коли відчайдушно захочеться сонця і дарів природи? Кращий варіант - зварити компот, який зберігає в собі всі корисні елементи ягід і радує літнім смаком незалежно від…
Як варити морс з брусниці? Морс з брусниці - воістину унікальний напій. Насичений вітамінами і корисними мікроелементами, він володіє дивно корисними властивостями! Брусничний морс знімає запалення, нормалізує обмін речовин, є відмінним сечогінним, тонізуючим і…
Як заварити чай з шипшини? Шипшина - справжнє джерело корисних вітамінів і мікроелементів. За рахунок свого унікального складу настої і відвари з шипшини надають сприятливий вплив на організм - зміцнення імунітету, зняття головних болів, профілактика вірусних інфекцій.…
Як приготувати журавлинний морс? Морс був і залишається кращим ягідним напоєм - ми дотримуємося цієї думки навіть серед розмаїття новомодних смузі, свіжих соків, тоніків та інших продуктів здорового і «чистого» харчування. А серед сировини для морсів п'єдестал лідера займає…
Лимонад з апельсинів і лимонів Що може бути прекрасніше легкого, освіжаючого напою в літню спеку? Незважаючи на те, що найкраще спрагу втамовує вода, більшість людей вважає за краще насолоджуватися тонізуючими лимонадом, які до того ж ще володіють і приємним ароматом. Лимонад з…