Як приготувати шоколад? Рецепт без борошна
Чим можна швиденько підняти настрій, заохотити себе після виконаної роботи або підтримати протягом нелегкого трудового дня? Ну звичайно ж, шматочком шоколадки! Одні вважають за краще ласувати шоколадними батончиками, а хтось за трудові успіхи нагороджує себе або свого ребятенка шоколадної медалькою в золотистої обгортці. У кожного давно вже є свої улюблені плитки: чорні, молочні, білі, пористі, з арахісом або з фундуком, але всіх об'єднує одне: ми любимо шоколад! Дуже дуже! А хочете зробити вкусняшку самі? Звичайно, більш корисно їсти гіркий (чорний) шоколад: у ньому міститься багато какао і мало цукру. Але іноді, для різноманітності, можна побалувати себе і чим-небудь більш солоденьким. На цьому сайті вже є один аналогічний рецепт. Пропоную спробувати й інший: на відміну від першого, тут не потрібно використовувати борошно.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Кухонна плита
- Каструля
- Миска
- Столова ложка
- Ніж
- Скляний піднос
- Цукор-рафінад - 500 г.
- Сухе молоко (порошок) - 250 м
- Вода - 150 г.
- Вершкове масло - 100 г.
- Какао - 70 г.
1 крок
Сухе молоко висипаємо в миску, туди ж додаємо какао. Добре перемішуємо.
2 крок
Висипаємо в каструлю цукор, заливаємо водою. Варимо на повільному вогні до отримання цукрового сиропу.
3 крок
Сухе молоко з какао висипаємо в гарячий сироп. Ретельно перемішуємо.
4 крок
Додаємо вершкове масло.
5 крок
Перемішуємо, поки масло повністю не розтане.
6 крок
Піднос змащуємо вершковим маслом (бортики підноса - теж).
7 крок
Виливаємо в піднос гарячу шоколадну масу.
8 крок
Вирівнюємо поверхню ножем.
9 крок
Залишаємо на охолодження.
10 крок
Найлегший, і в той же час творчий етап. Нарізаємо шоколадний пласт на шматочки. Звичайно ж, вони можуть бути будь-якої форми. Дайте волю своїй фантазії!
Як приготувати тістечко Брауні Рецепт тістечка "Брауні" прийшов до нас з Америки. За своєю структурою це тістечко, коли воно тепле, нагадує кекс, а холодне - більше схоже на цукерку.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:100 г темного гіркого шоколаду0,5 склянки…
Як швидко приготувати домашні пряники Які асоціації у вас виникають при слові "пряник"? Це щось родом з дитинства ... Виявляється, пряники можна приготувати досить швидко і продукти для них знадобляться самі звичайні, які майже завжди є в кожному будинку.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати шоколадний млинцевий торт? Кожному з нас в дитинстві бабусі та мами готували млинці, а ми готуємо їх своїм дітлахам. Звичайно ж начинки можуть бути найрізноманітніші - з м'ясом, з сиром, зі згущеним молоком, і.т.д. Хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати млинцевий…
Як приготувати торт «інтрига» Торт готується в два етапи. Спочатку печуться коржі (бісквіт), потім крем. Виходить дуже смачно і просто. Але врахуйте, що рецепт не з розряду "на швидку руку"ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Яйця - 10 штЦукор - 350…
Як приготувати булочки з корицею і вершковим кремом на коньяку Дуже смачні й ароматні булочки, як подають в хороших кафе. Рецепт досить простий.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Для тесту:60 гр. вершкового масла100 мл молока60 гр. цукрового піску + 1 ч. ложка7 гр. сухих дріжджів100 мл води2…
Як приготувати сирний пиріг Чізкейк з прекрасним ароматом добре доповнить чашку ранкової кави. Для його приготування не потрібні ніякі дорогі й екзотичні продукти.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:250 гр. крихт печива2 ст. ложки какао-порошку2 ст. ложки…
Як приготувати лимонне суфле Хочете десерт повітряний, і в той же час живильний? Тоді треба готувати суфле! Сама його назва - souffle - в перекладі з французької означає «пишний, повітряний». Ну а що входять до нього продукти аж ніяк не залишать Вас голодним. Отже, готуємо…
Ачма Блюдо грузинської кухні - ачма.Інгредієнти для приготування ачмияйця - 5 шт.,сир сулугуні або осетинський - 1 кг,борошно - 1 кг,вода - 1 склянка,масло вершкове - 300-500 г,сіль - 1 ч.л.Приготування АчмиЗбиваємо яйця до отримання піни, вливаємо туди…
Як приготувати гарячий шоколад Щоб знайти людину, яка не любить солодощі - потрібно дуже постаратися. Особливо багато шанувальників у гарячого шоколаду. Він так приємно тане в роті. А якщо їм полити млинці або морозиво - можна отримати справжню насолоду. Але чи багато хто з Вас…
Як приготувати різдвяну пряник Пряники - Це невеликий пиріг, приготувати який не складе великих труднощів. Рецепт пряники досить простий, з ним впораються навіть початківці кулінари. Цей пиріг дуже смачний, він ідеально підійде до чаю. А під час поста можна побалувати себе пісної…
Гарячий шоколад рецепт з какао в домашніх умовах
Найсмачніший гарячий шоколад, приготований за оригінальною технології, є ідеально божественним напоєм для всіх любителів шоколаду. Такий напій можна вжити як доповнення або як самодостатній десерт в будь-якому меню.…
Як приготувати глазур з какао? Шоколадна глазур абсолютно незамінна в приготуванні багатьох тортів та іншої солодкої випічки. Головна перевага глазурі в тому, що це простий і універсальний спосіб прикрасити, поліпшити і навіть врятувати невдалу випічку. А справжні майстрині…
Торт прага: класичний рецепт Чеська кухня, особливо кулінарія, отлічалается своєю вишуканістю. Торт "Прага" - найулюбленіший у кожної поважаючої себе господині, так як його легко і швидко готувати, а склад продуктів не утруднить придбати їх у магазині. Класичний рецепт торта…
Рецепт ганаша Французи - майстри кулінарії, саме вони в 1850 році придумали густу шоколадно-вершкову пасту в якості начинки для цукерок, тістечок і тортів. Ганаш (ganache) використовується повсюдно кондитерами зі світовим ім'ям. У його приготуванні немає нічого…
Як спекти торт «богатир»? Рецепт Хочете додати в скарбничку рецептів святкових страв ще один? Готові? Тоді починаємо працювати над черговим десертною стравою - тортиком з величним назвою «Богатир»! Названий він так тому, що не тільки смачний, але і вельми поживний: адже для його…
Як приготувати шоколадну пасту nutella Багато хто з нас готові їсти пасту Nutella буквально з кожним прийомом їжі, і, напевно, задавалися питанням її приготування в домашніх умовах. Шоколадна паста, зроблена з цього нескладного рецепту виходить дивно схожою на справжню пасту Nutella.…