Перець маринований на зиму рецепти

Перець маринований на зиму рецепти
Бистроплинний літній період не дозволяє довго насолоджуватися своїми дарами, через що консервація фруктів і овочів завжди залишається актуальною. Багато господарів люблять перець маринований, розглянемо саме на зиму рецепти його приготування. Ретельно відберіть всі продукти, щоб не було гнилі, особливо цвілі. Вимийте їх, просушіть на рушник. Видаліть плодоніжки, вичистіть насіння, якщо є темні цятки, то їх теж слід прибрати. Наріжте перець товстою соломкою, щоб при короткочасній обробці термічної він не зварився, а залишався пружним, хрустким. Змішайте для маринаду інгредієнти у вигляді олії соняшникової, оцту, солі, цукру. Залийте їх окропом, покладіть сюди на 10 хвилин нарізку, залиште її на плиті. Сироп бути повинен досить насиченим, щоб маса повністю їм просочилася. Поки йде процес, займіться очищенням і подрібненням часнику. Вкладіть його в банки, також сюди додайте спеції, смородини листя, а також дуба, вишні, хрону і кропу парасольки. Викладаємо суміш, ємність кришкою закриваємо, перевертаємо денцем вгору до охолодження повного.

З цікавого відео ви дізнаєтеся:

1. Як своїми руками зробити маринований перець.
2. Які інгредієнти необхідні.

Відео урок: Перець маринований на зиму рецепти

Рецепт засолювання хрустких огірків







» » » Перець маринований на зиму рецепти