Як заварювати імбир при застуді?
Про корисні властивості імбиру людство знало вже близько трьох століть тому. У Північній Індії імбир служив грошовою одиницею, але з часом, коли були розкриті цілющі властивості кореня імбиру, цю пряність почали завозити для продажу в країни Середземномор'я. Популярність цієї унікальної рослини дуже швидко поширилася практично по всьому світу. В Африці імбир вперше почав використовуватися для лікування застуди. У Китаї чудодійний корінь відомий вже близько двох тисячоліть, ця пряність згадується навіть у деяких наукових працях Конфуція.
Існує величезна кількість видів цієї багаторічної рослини. Кожен вид відрізняється за формою, кольором та смаком, але абсолютно всі сорти імбиру мають одну загальну особливість - коли корінь повністю дозріває, кожен сорт імбиру набуває специфічного пекучий смак.
Корінь імбиру має чудодійні цілющі властивості, його широко використовують як для профілактики, так і для лікування величезної кількості різноманітних захворювань. Імбир - джерело вітамінів і мікроелементів, які необхідні організму людини. Ефективність дії цієї рослини на організм людини дуже залежить від того, в якому вигляді його вживати. Не завжди у продажу можна знайти свіжий імбир, найчастіше його можна придбати у вигляді сухого порошку. У сухому вигляді імбир використовується для лікування запальних процесів і простудних захворювань.
Дуже популярний імбирний чай, який корисний всім. Цей ароматний напій здатний зміцнити імунітет, вивести токсини з організму, підвищити настрій і загальне самопочуття. Імбирний чай просто незамінний при застуді. Такий чай потрібно пити і до, і після їжі повільно, невеликими ковтками. Ідеально, якщо вам вдасться дістати свіжий корінь імбиру, але якщо такої можливості немає, підійде і звичайний подрібнений імбирний порошок.
Рецепт чаю зі свіжого кореня імбиру
Натріть свіжий корінь імбиру на крупній тертці. Вам знадобиться 1-2 столові ложки продукту. Потім залийте імбир 200 мл окропу, прокип'ятіть на слабкому вогні близько 10 хвилин під кришкою. Після того, як рідина закипить, дайте їй настоятися ще 5-10 хвилин. Можете додати мед в чай за смаком. Пийте імбирний чай гарячим.
Рецепт чаю з тертого сухого імбиру
Візьміть половину чайної ложки меленого імбиру, залийте 200 мл окропу. Дайте напою настоятися 3-5 хвилин. Потім додайте мед за смаком і насолоджуйтеся ароматним цілющим чаєм.
Для того щоб отримати максимальний ефект від імбирного чаю, цей напій слід готувати, дотримуючись деяких правил:
- Можна заварювати імбир в термосі, але наполягати його потрібно кілька годин.
- Якщо ви використовуєте замість свіжого імбиру сушений, його кількість потрібно зменшити в два рази.
- Для лікування застуди імбир потрібно кип'ятити у відкритому посуді.
- Змішайте натертий корінь імбиру з медом і лимонним соком.
- Залийте суміш окропом.
- Дайте настоятися чаю 20 хвилин в теплому місці.
- Залийте натертий корінь імбиру гарячим молоком.
- Дайте настоятися напою близько 10 хвилин.
- Додайте мед або цукор за смаком, пийте гарячим.
Дуже гарний напій з імбиру під час епідемій грипу. Такий чай максимально зміцнить ваш імунітет і знизить ймовірність простудних вірусних захворювань.
Рецепт імбирного чаю для профілактики грипу та застуди
Підготуйте 1 чайну ложку меленого кореня імбиру, 1 чайну ложку меду, 1 чайну ложку кориці, мелений чорний перець. Залийте всі інгредієнти 200 мл окропу, дайте настоятися 20 хвилин. Пийте напій по 200 мл через кожні 3 години.
Імбир - дуже сильні ліки, застосовувати його потрібно обережно і правильно. Перед початком використання імбиру для лікування обов'язково проконсультуйтеся у свого терапевта. Врахуйте, що імбирний чай можна пити при температурі, у другій половині вагітності, у разі підвищеного тиску, а також при виразці шлунка.