Торт-сметанник в мультиварки
Сметанника зазвичай називають торт, до складу тіста і крему якого входить сметана. Він виходить дуже ніжний і повітряний, особливо коли готується в мультиварці. Невеликим секретом приготування пишного сметанного крему є те, що сметану не можна довго збивати з цукром, тому що цукор її розріджує, розчиняючись. Крім того, сметана спочатку повинна бути жирна і дуже холодна. Зауважте, що чудовим загусником для сметанного крему служить лимонний сік.
1. Торт-сметанник «День і ніч» в мультиварки
Щоб приготувати сметанник в мультиварки, нам потрібно:
Для тіста: 2 яйця, 100 г вершкового масла, 150 г цукру, 200 мл 20% сметани, борошно - 200 г, ванільний цукор - 0,5 пакетика, розпушувач - 1 пакетик, масло для змащування форми, какао - 1 ст.л .
Для крему: 500 мл. сметани, 150 г цукру, лимонний сік від 0,5 лимона.
Як приготувати торт-сметанник «День і ніч» в мультиварки?
1. Змастити чашу мультиварки маслом. Борошно просіяти і змішати з розпушувачем.
2. Яйця за допомогою міксера збити з цукром до пишної піни і додати м'яке вершкове масло, продовжуючи збивати, додати ванільний цукор і сметану.
3. Підсипаючи борошно, розмішувати тісто ложкою до однорідності. Слідкуйте, щоб тісто не було дуже густим, воно має бути по консистенції як густа сметана.
4. Розділити тісто на дві частини і в одну з частин додати додати какао, добре розмішати. У чашу мультиварки викладати тісто шарами, чергуючи темний і світлий шар.
5. Випікати корж в режимі «Випічка» 50-60 хвилин, залишити для охолодження ще на 10 хвилин, не відкриваючи кришку. Корж розрізати на частини по горизонталі і змастити кремом коржі і боки торта, прикрасити подрібненими горіхами. Дати просочитися торту 2 години.
6. Крем: сметана повинна бути холодною, додамо в неї цукор і збиваємо кілька хвилин, потім додаємо лимонний сік і продовжуємо збивати до пишності, приблизно 7 хвилин.
2. Сметанник на згущеному молоці
Щоб приготувати сметанник на згущеному молоці, нам потрібно:
Для коржа: Борошно - 1,5 ст., Масло вершкове - 100 г, молоко згущене - 200 г, сметана - 200 г, розпушувач - 10 г, яйце - 2 шт., Масло для змазування чаші, цукор - 0,7 ст .
Для крему: Сметана 20% - 600 г, цукрова пудра - 70 г загущувач для вершків - 30 г (або сік? Лимона), цукор ванільний - 1 пакетик.
Як приготувати сметанник на згущеному молоці?
1. Горіхи подрібнити, борошно змішати з розпушувачем, дрібкою солі і ванільним цукром.
2. Чашу мультиварки змастити маслом.
3. Яйця збиваємо з цукром, потім додаємо розм'якшене масло, сметану, згущене молоко і борошно порціями, продовжуючи перемішувати до однорідної маси.
4. Отримане тісто помістити в чашу мультиварки, розрівняти поверхню і випікати у програмі «Випічка» 1 годину.
5. Для приготування крему сметану збити 2-3 хвилини з цукровою пудрою або цукром і додати загущувач для вершків або лимонний сік і збивати до пишноти.
6. Корж розрізати на частини і змастити сметанним кремом, потім промазати боки торта.
7. Верх посипати горіхами і прикрасити свіжими ягодами за смаком.
Кекс «зебра» в мультиварки Цікавий і незвичайний на вигляд кекс «Зебра» і справді схожий на смугасту зебру через своїх чарівних смужок. Такий кекс прикрасить будь-яке чаювання і сподобається всім, в мультиварки його готувати зовсім не складно. Змішайте всі інгредієнти,…
Пряники в мультиварки Пряники - одне з найпростіших і невибагливих виробів домашньої випічки в мультиварки. Її можна швидко приготувати навіть з мінімального набору наявних під рукою продуктів, наприклад, банки зацукрувався варення, або на основі меду. Пряники - це щось…
Маннік з фруктами в мультиварки У користь манної крупи, особливо для дітей, немає сумнівів. Однак далеко не всі діти її люблять. Вихід є! Приготуйте маннік, та ще з різними фруктами або горіхами, і питання про нелюбимої манній каші відпаде сам собою. Такий пиріг із задоволенням…
Морквяний торт в мультиварки Морква без сумніву, цінний овоч, в якому багато каротину, корисного для нашого зору. Його необхідно постійно додавати в їжу, особливо дітям. Але ж нагодувати дитину морквиною буває і проблематично. Проте рідко хто відмовиться від смачного морквяного…
Печиво «смугасте» в мультиварки Дітям, та й дорослим сподобається це симпатичне двокольорове печиво. В мультиварці приготувати його не складе особливих труднощів. Особливо зручно таке печиво піч влітку, на дачі, коли у духовки стояти занадто жарко, бо з помічницею-мультиваркою…
Пряник «тульський» в мультиварки Ароматний пряник з начинкою з варення прийнято називати «Тульським». Це чудове ласощі, що обов'язково створить за чаєм святковий настрій. В мультиварці приготувати його не складе труднощів, тим більше, подивившись відео і готуючи по докладним…
Пишний пиріг з горіхами і сухофруктами в мультиварки Інгредієнти для цього пирога з сухофруктами і горіхами є у будь дбайливою господині, а готується він дуже просто. Основа для пирога - це інтерпретація бісквітного тіста. В мультиварці виріб виходить високе, пишне і, найголовніше, абсолютно сухе, за…
Шарлотка в мультиварки У всьому світі російської шарлоткою називають охолоджений десерт, в якому готове печиво або бісквіт заливаються кремом і вершками. Однак ця ідея шарлотки була запозичена в англійців, які використовували для шарлотки розмочений хліб, прослоенний…
Шоколадний кекс в мультиварки Особливість цього кексу - приємний шоколадний смак, а ще те, що готується він за допомогою мультиварки дуже легко і швидко. Ми пропонуємо два рецепти кексу з шоколадом, спробуйте їх приготувати, вони по-своєму оригінальні.1. Кекс з тертим шоколадом…
Торт «Панчо» в мультиварки Цей торт зі сметанним кремом справжній кондитерський шедевр. Його можна готувати з фруктами або ягодами, додавати горіхи, шоколад. У нього дуже оригінальна форма, у вигляді гірки або башточки, складеної з кубиків бісквіта з шматочками фруктів і…
Торт «казка» в мультиварки Торт «Казка» має по-справжньому казковий смак, тому що в ньому чудово поєднуються горіхи, родзинки, мак, які входять до складу трьох різних верств торта. А крем зі згущеного молока з какао чудово доповнює його смак. Особливість приготування цього…
Сирний кекс в мультиварки Кекс - найпростіша випічка, з якою впорається і починаюча господиня. Адже з тестом для кексів не треба довго возитися, ретельно збивати, чекати, поки воно підійде. Досить все перемішати, і можна відразу ж випікати в мультиварки, а приблизно через…
Як смачно приготувати пиріг з грушами в мультиварки Пиріг з грушамиЦей ніжний, смачний грушевий пиріг буде до смаку всім. Сидячи ввечері за чашкою теплого чаю можна посмакувати цей чудовий пиріг. А тим більше він ще й готується в мультиварці, що робить більш простим і легким у…
Як приготувати сметанний торт Бажаєте побалувати себе смакотою, простий у виконанні, приготовленої з легкодоступних і недорогих продуктів? Спечіть сметанник - легкий і ніжний, що тане в роті торт.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Сметана - 2,5…
Рецепт торта сметанник У цій статті ми наведемо рецепт торта Сметанник. Торт виходить дуже смачний і ошатний.Інгредієнти для приготування торта СметанникТісто торта Сметанник:2 яйця,1 стакан цукрового піску,1 склянка сметани (краще взяти густу, з більшою жирністю)1…
Як приготувати шоколадний торт? Шоколадний торт - це завжди бажаний десерт на будь-якому столі - від буденного до святкового. Незважаючи на те, що зараз немає ніяких проблем і будь шоколадний торт завжди можна придбати в кондитерських магазинах і супермаркетах, але приготувати…