Морквяний торт в мультиварки

d86abb567d2f12123Морква без сумніву, цінний овоч, в якому багато каротину, корисного для нашого зору. Його необхідно постійно додавати в їжу, особливо дітям. Але ж нагодувати дитину морквиною буває і проблематично. Проте рідко хто відмовиться від смачного морквяного торта, приготованого в мультиварки! А адже в ньому є ще один секрет - повітряний і ніжний сирний крем! Так що, маленькі прівереди будуть не тільки в захваті від десерту, але отримають чималу користь.

Морквяний торт в мультиварки

Щоб приготувати морквяний торт в мультиварки, нам потрібно:
4 невеликих моркви, 2 яйця, 150 г цукру, 150 г вершкового масла, 140 г борошна, 10 г розпушувача для тіста, 40 г волоських горіхів, 10 г ванільного цукру, масло для змазування.
Для крему: 100 г сиру, банка згущеного молока, 50 г вершкового масла.
Як приготувати морквяний торт в мультиварки?
1. Борошно просіяти і змішати з ванільним цукром і розпушувачем.
2. Горіхи розмолоти, моркву очистити, промити і натерти на дрібній тертці.
3. Яйця збити до піни, поступово підсипаючи цукор, суміш повинна біліть і збільшитися в об'ємі в 3-4 рази. Додати розм'якшене масло, продовжуючи збивати.
4. Покласти морква, горіхи, перемішати і, підсипаючи порціями борошно, замісити НЕ круте тісто.
5. Викласти тісто в чашу мультиварки, змащену маслом.
6. Встановити режим «Випічка» на 1 годину. Якщо кекс не готовий, додаємо ще 10-15 хвилин. Повірити готовність кексу можна за допомогою дерев'яної зубочистки або сірники - на ній не повинно залишитися слідів тесту.
7. Для крему збити в однорідну масу м'який сир зі згущеним молоком і вершковим маслом.
8. Остиглий, але ще теплий кекс розрізаємо на два коржі по горизонталі, використовуючи довгий ніж або товсту нитку. Коржі, верх і боки торта змащуємо кремом і посипаємо кокосовою стружкою або шоколадом, ставимо в прохолодне місце для просочення на 3-4 години.




Морквяний торт в мультиварки відео рецепт:







» » Морквяний торт в мультиварки