Як приготувати смачні і соковиті свинячі ребра?
свинячі ребра
Сьогодні я пропоную вашій увазі справжній чоловічий рецепт - соковиті і смачні свинячі ребра в томатному соусі.
Блюдо виходить ароматним, ситним і підійде для будь-якого приводу.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- свинячі ребра
- мука
- велика цибулина
- бульйон
- томатна паста
- оцет
- 5 зубчиків часнику
1 крок
Для приготування цієї страви нам знадобляться свинячі ребра.
Краще купувати наші, вітчизняні. Вигляд у них не такий красивих, як у закордонних, але на смак вони краще.
2 крок
Ребра необхідно ретельно помити, прибрати все зайве і розрізати на порційні шматки. Розмір - за вашим бажанням.
3 крок
Далі нам потрібно приготувати суміш для обвалки. Для цього в мисці змішаємо борошно, сіль, перець.
За бажанням можна додати улюблені спеції.
Захоплюватися спеціями в цьому рецепті я б не радила. Соус і без них виходить дуже насичений.
4 крок
Ребра добре обвалюють у суміші і викладаємо у форми для запікання.
Важливо, щоб розмір форми відповідав кількості порційних шматків. Вони не повинні лежати один на одному.
5 крок
Зверху ребра посипаємо ріпчастою цибулею.
Я ріжу його півкільцями, щоб його було простіше прибрати тим людям, які цибуля не люблять.
6 крок
Робимо соус. У залізну миску налити 0,5 літра води, поставити на вогонь.
Додати 2 кубики. Кубики можна брати будь-які, на ваш смак.
Якщо їх немає, можна замінити бульйоном з приправ.
Я в цьому випадку використовую приправу 10 овочів.
Кубики розчинити у воді. Бульйон чуть чуть поварити.
Додаємо 5 столових ложок томатної пасти, 2 столові ложки оцту 9%, 5 зубчиків часнику, пропущених через прес.
7 крок
Заливаємо ребра соусом, накриваємо фольгою і ставимо в духовку на 60-70 хвилин.
Режим вибирайте з моделі своєї духовки.
Я робила на режим Верхній і нижній обігрів, потім включила Гриль.
Ребра виходять дуже ніжними, м'якими, соковитими.
Подавати їх краще в гарячому вигляді.
About
Як приготувати свинячу вирізку з ананасовим салатом Таке блюдо зі свинини добре підійде для вечері. Його можна приготувати хвилин за 45. М'ясо виходить дуже соковитим.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 свинячі вирізкисіль і перець за смаком2 ст. ложки масла для смаженняДля…
Як приготувати пасту карбонара. італійська паста карбонараІталійське рух карбонаріїв не тільки вплинуло на суспільно-політичне життя Італії 19-го століття, а й подарувало світу найвідоміший рецепт пасти. Сьогодні відтворимо рецепт цієї італійської пасти.ІнструкціяРівень…
Як приготувати пасту з соусом болоньєзе? Італійська паста з соусом болоньєзе - дуже смачне і просте блюдо. Скажу чесно, була здивована, коли не знайшла на сайті інструкції з приготування цього шедевру. Отже, читаємо.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:спагеттіяловичий…
Як приготувати чахохбілі Чахохбілі - це страва з курки грузинської кухні. Воно виходить дуже смачним, ароматним і трохи гострим.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1,5 кг курки500 г ріпчастої цибулі500 г помідорів2 ст. ложки томатної пасти2 зубчики…
Як приготувати свинячі рулетики з начинкою? Усім шанувальникам м'яса, безсумнівно, сподобається це чудове блюдо. Готується воно без особливих зусиль. Свинячі рулетики будуть доречні і на щоденному обідньому столі, і на святковому застіллі.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати курку в медово-гірчичному соусі? Нещодавно ми з чоловіком ходили в ресторанчик, де замовили курку під медово-гірчичним соусом. Блюдо нам дуже сподобалося, і я вирішила приготувати щось схоже, проте за своїм рецептом. Я пошукала в інтернеті, знайшла кілька схожих рецептів, об'єднала…
Аджапсандал - рецепт приготування Аджапсандал - це традиційно-Закавказьке блюдо, по суті є сумішшю овочів. Його можна подавати гарячим, в якості другої страви, холодним, використовувати як закуску або салат, часто аджапсандал заготовлюється на зиму.Аджапсандал з м'ясомВаріантів…
Як зварити смачний холодець Холодець потрібно варити кілька годин. Інгредієнти для цієї страви можуть бути різними. У кожної господині є свій секрет. Але холодець на основі курячих і свинячих ніжок вважається традиційним.Список необхідних інгредієнтів:вода (на велику каструлю)…
Пісне - як приготувати овочі тушковані в соусі Жиророзчинні вітаміни найкраще засвоюються з страв, тушкованих на оливковій або соєвому маслі.На 5 порцій страви приготуйте:Кабачки або цукіні - 0,5 кг;Морква свіжа - 1 шт;Томати свіжі - 3 шт;Болгарський солодкий перець - 3 шт;Оливкова олія - 3…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Рулька по баварськи Баварія відрізняється від усієї Німеччини найбільшим проявом старовинних традицій, безтурботністю, підвищеною гостинністю та надмірною любов'ю до їжі. Про це говорять величезні порції жирної їжі. Особливо страви, що містять ковбаси, кнедлі, пиво,…
Як приготувати картоплю дольками в духовці? Я дуже часто стикаюся з проблемою, що ж приготувати на гарнір. Макарони набридли, гречку не хочеться, а проста картопля була вчора. І ось сидиш ламаєш голову, що зробити сьогодні як гарнір до основної страви, але щоб це було не дорого, не складно і…
Що приготувати зі свинячих ребер своїми руками Якщо ви не знаєте, що приготувати з свинячих ребер, тоді можете скористатися нашою ідеєю. Рецепт дуже простий, і ви легко зможете приготувати чудове блюдо своїми руками. Блюдо виходить шалено смачним, ароматним і ситним. Таке блюдо ви запросто…
Як приготувати лагман в мультиварки? Лагман - гаряче блюдо, широко поширене в Середній Азії. Однак завдяки своїм смаковим якостям і простоті приготування воно завоювало популярність і у російських господинь. Головні його складові - приготована спеціальним чином Лагман локшина, свіжі…
Як запекти баклажани віялом? Настає літо, а це значить пора свіжий овочів і фруктів. Сьогодні я хочу запропонувати рецепт приготування баклажанів. Готується просто і швидко, витрати мінімальні, а страва виходить надзвичайно смачне і привабливе.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати курячі шлунки? Мій чоловік дуже любить курку і всі її складові. До знайомства з ним я навіть не знала, що існує таке блюдо як курячі шлунки або «пупки», як їх ласкаво називають багато любителів. За роки життя з чоловіком я звикла до цього дивовижного для мене…