Як приготувати лагман в мультиварки?
Лагман - гаряче блюдо, широко поширене в Середній Азії. Однак завдяки своїм смаковим якостям і простоті приготування воно завоювало популярність і у російських господинь. Головні його складові - приготована спеціальним чином Лагман локшина, свіжі овочі і солоний болгарський перець. У процесі адаптації страви до місцевих умов домогосподарки навчилися успішно замінювати лагман локшину домашньої, а солоний перець - свіжим, і навіть у цьому випадку лагман виходить дивно смачним і ароматним!
Особливо апетитним виходить лагман, приготований в мультиварки. В якості якої страви ви станете його подавати - першого або другого - залежатиме від кількості рідини, що застосовується при його приготуванні. Отже, для того, щоб порадувати близьких новинкою на обідньому столі, приготуйте наступні інгредієнти:
- непісним м'ясо (свинина, баранина, цілком підійде гусяче або качине філе з жирком) - # 189- кг-
- морква - 3 шт. середнього розміру-
- цибуля - 3-4 головкі-
- картопля - 3-4 середніх картофеліни-
- болгарський перець - 2 шт. червоного або желтого-
- зелена редька - # 189- бульби середнього розміру (можна замінити коренем селери) -
- помідори - 2 шт. (Або 2 ст. Ложки) томатної пасти-
- часник - 3-4 долькі-
- чорний перець - 8-10 горошін-
- рослинне масло - 100 г-
- зелень кропу і петрушки - 50 г-
- кінза - за бажанням.
- сіль - за смаком.
- Вилийте в мультиварку рослинне масло і викладіть нарізане невеликими шматочками (приблизно 3 на 3 см) м'ясо. Поставте на режим випічки на півгодини.
- Наріжте цибулю кільцями, а моркву і редьку - невеликими брусочками. Додайте в м'ясо і смажте ще 5 хвилин.
- Покладіть в мультиварку нарізану кубиками картоплю, часточки помідорів і соломку болгарського перцю. Все добре перемішайте і продовжуйте готувати 7 хвилин.
- Дрібно покришите часник і разом з сіллю і перцем-горошком всипте в тушковані овочі.
- Залийте в миску воду-її кількість залежить від того, як якогось блюда (першого або другого) ви плануєте подавати лагман. Гасіть овочі протягом години.
- Відваріть локшину (якщо немає Лагман, можна використовувати звичайну домашню, спагетті або макарони «гнізда».
- Коли овочі приготуються, страву можна подавати на стіл!
- свіжі шампіньйони - 200 г-
- цибуля - 1 середня головка-
- бульйон - # 189- л-
- сметана - 100 г-
- борошно вищого сорту - 3 ст. ложка-
- сіль, зелень і спеції - за смаком.
- Обсмажте дрібно порізані гриби з подрібненою цибулею.
- Акуратно додайте борошно, постійно помішуючи і уникаючи отримання грудочок.
- Влийте бульйон і тушкуйте близько півгодини.
- Як тільки бульйон загусне, покладіть в нього сметану, сіль і зелень, все перемішайте і поваріть ще 3-4 хвилини.
Плов овочевий з грибами вегетаріанський в мультиварки Дуже цікавий вегетаріанський плов можна приготувати, використовуючи досить несподіване поєднання грибів, баклажанів, помідорів і солодкого перцю. Але, тим не менш, такий плов виходить на рідкість смачним. В мультиварці плов приготувати досить просто…
Плов з рибою в мультиварки Плов з рибою - незвичайне і оригінальне блюдо. Якщо готувати його без пекучих спецій, то воно цілком підійде і для дієтичного, і для дитячого харчування. А невелика калорійність допоможе зберігати стрункість, такий плов буде бажаним у сидячих на…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Суп з квасолею в мультиварки Квасолю можна назвати рослинним м'ясом, тому що вона містить велику кількість рослинного білка і корисних амінокислот, багато в ній кальцію і магнію. Перед приготуванням суху квасолю необхідно замочувати на 8-10 годин, так її буде легше зварити, а…
Свинина з яблуками в мультиварці Нежирна свинина або філе курки або індички в цій страві відмінно поєднуються з кислими яблуками і соєвим соусом. Рецептів приготування м'яса багато, спробуйте цей дуже простий рецепт для мультиварки, навіть тим, у кого вона недавно, буде легко і…
Як приготувати тушковану яловичину з овочами? Напевно, немає жодної родини, де б не готувалося це блюдо. Пропоную Вашій увазі свій рецепт з приготування тушкованою яловичини з овочами. Дуже смачно, корисно, ситно !!!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:м'ясо яловичини 600…
Як приготувати лагман Лагман - дуже ситне і смачне блюдо. Може здатися, що воно досить трудомістке для приготування, але це не так. Локшину для лагмана можна купити, але все-таки смачніше і правильніше для цієї страви приготувати її самостійно.ІнструкціяРівень…
Пісне - як приготувати овочі тушковані в соусі Жиророзчинні вітаміни найкраще засвоюються з страв, тушкованих на оливковій або соєвому маслі.На 5 порцій страви приготуйте:Кабачки або цукіні - 0,5 кг;Морква свіжа - 1 шт;Томати свіжі - 3 шт;Болгарський солодкий перець - 3 шт;Оливкова олія - 3…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Як готувати лагман Лагман - Досить цікаве середньоазіатську блюдо, дуже смачне і поживне. Хтось називає його супом, хтось - другою стравою, залежно від нюансів приготування. Але про те, як готувати це кулінарне диво найправильніше, досі ведеться багато суперечок -…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Як згасити картоплю з тушонкою? Для господині, особливо у великій родині, тушонка з картоплею - одне з найулюбленіших страв. Переваги його очевидні: смачно, ситно, всіма любимо. При цьому готується страва досить просто і швидко, а за рахунок використання різних овочів і спецій в…
Як варити заморожені голубці? У запасах у хороших господарок завжди є заморожені напівфабрикати. Такі «резерви» нерідко служать гарною підмогою при раптовій появі гостей, або ж в інших випадках, коли немає часу на довгу підготовку. Заморожені голубці - продукт, зручний і…
Як приготувати розсольник в мультиварці? Приготування перших страв в мультиварці служить справжньою підмогою для господинь! Застосування цього диво-пристрою звільняє багато часу і при цьому дозволяє отримувати оптимально насичений смак страв, достатньо лише правильно підібрати пропорції…
Як приготувати сочевицю в мультиварки? Страви з сочевиці користуються заслуженою популярністю у багатьох національних кухнях. Найбагатша за вмістом білка, заліза, магнію та інших корисних речовин сочевиця надзвичайно зручна в приготуванні, оскільки на її варіння йде мінімальну кількість…
Як приготувати лагман в домашніх умовах? Лагман - традиційне м'ясне китайське блюдо, яке запозичили узбеки, казахи і киргизи. Існує кілька варіантів його приготування: з баранини, свинини, яловичини, птиці, але незмінним у ньому залишається один інгредієнт - довга локшина. Істинність…