Як запекти баклажани віялом?
Настає літо, а це значить пора свіжий овочів і фруктів.
Сьогодні я хочу запропонувати рецепт приготування баклажанів. Готується просто і швидко, витрати мінімальні, а страва виходить надзвичайно смачне і привабливе.
Інструкція
1 крок
Взяти баклажани, добре промити. Прибрати все зайве, замочити в солоній воді на 30 хвилин, що б прибрати всю гіркоту.
2 крок
Поки баклажани відмокають, зробимо заготовки.
Беремо помідори. Важливо, щоб це були щільні стиглі помідори.
Ріжемо середньої товщини кружечками.
3 крок
Робимо соус.
Чистимо 5 зубчиків часнику. Кількість часнику за бажанням, якщо любите гостріше, ядренее, беріть більше зубчиків.
Часник пропустити через прес, викласти в глибоку миску.
Покласти 5 ложок майонезу. Соус готовий. За бажанням, в нього можна додати свіжу зелень.
4 крок
Беремо твердий сир, половину трьом на дрібній тертці.
Я для цієї страви купую недорогий сир, типу Голландського, Російської.
Я віддаю перевагу терти сир на дрібній тертці, що б він у підсумку вийшов однорідною масою.
Другу половину сиру ріжемо тонкими скибочками.
5 крок
Беремо баклажани, розрізаємо вздовж на пластини шириною 1-1,5 сантиметра. Розрізаємо не до кінця, таким чином, щоб в результаті у нас вийшов віяло.
6 крок
Деко змащуємо маслом, розкладаємо баклажани.
Між пластинами прокладаємо кружечки помідорів і скибочки сиру. Укладаємо добре, що б помідори не випали. Обмащуємо баклажани часниково - майонезним соусом і щедро посипаємо сиром.
Ставимо в духовку на середній вогонь на 10-15 хвилин.
Якщо ви хочете, що б баклажани вийшли більш м'якими, потримайте в духовці ще 5 хвилин.
Подавати до столу обов'язково гарячими.
Смачного!
Як приготувати овочеве рагу? Смачне і корисне блюдо. Підійде як основне блюдо, так і на гарнір! А ще рагу можна класти на хліб - вийде вітамінний бутерброд!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:кабачок3 картоплиницибулина1-2 морквини2 помідоричервоний перець…
Як приготувати баклажани по-корейськи Любителям гостренького, можна запропонувати чудову закуску - баклажани по-корейськи. Для приготування такої страви підійдуть баклажани якого розміру, головне, не переросли і без пошкоджень гниллю. Перед приготуванням баклажани та інші продукти…
Як приготувати овочеві тістечка або любителям баклажанів присвячується Осінь радує нас своїми барвами не тільки в парках, але й під час дружніх застіль і посиденьок. Ця страва стане окрасою вашого столуІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:БаклажаниРослинне або оливкове маслоСолодкий…
Як взимку запекти баклажани з грибами? Шкода, що пора баклажанів йде ... Однак можна згадати смак запечених баклажанів і взимку.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Баклажани, 3-5 шт.Заморожені гриби, 150 гр.Помідори, 4-5 шт.СільСметанаСир1 крокБаклажани помити, порізати…
Як зробити салат з баклажанів Не знаю, як вам, але я одного разу спробувала салат з баклажанів у своєї подруги, і мені дуже сподобалося. Тим більше, що готується він дуже просто.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1 баклажан3 помідори1 ріпчаста…
Як лікуватися баклажанами Багато хто з нас баклажани сприймають як непогану закуску до вермішелі або картоплі. Але, щоб ви знали, в варених або печених баклажанах - багато корисних речовин і вітамінів. Їх корисно їсти для профілактики атеросклерозу та ішемічної хвороби…
Як приготувати баклажани з грибами, запечені в сметанному соусі? Баклажани з грибами - одне з найбільш вдалих харчових поєднань, особливо якщо їх запекти в сметанному соусі та з сирної хрусткою скоринкою зверху.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:200 грам баклажанів200 грам свіжих,…
Як приготувати курку в баклажановому соусі? Є багато способів приготувати курку. Одне з найпростіших і в той же час смачних смачних страв - курка в баклажановому соусі. Давайте розберемо, як приготувати цю страву.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 курячі ніжки2…
Як зробити овочеве рагу з баклажанів і кабачків Восени так і хочеться їсти більше овочів в різних варіаціях. Адже довгою зимою такого достатку вже не буде. Рагу з баклажанів і кабачків, рецепт якого я пропоную, можна їсти відразу, а так само частково заготовити на зиму, закривши в банки. Овочеве…
Рецепт приготування баклажанною ікри Баклажаннаяікра - одне з найсмачніших, поживних і легких страв, обожнюваних не тільки дорослими, але й дітьми. Вона є оптимальним варіантом для прихильників вегетаріанського способу життя, а також для людей, змушених перебувати на дієтичному…
Рецепт приготування чанахи Східні люди відомі своєю гостинністю. Досить часто на столі в східних сім'ях можна зустріти страви з баранини, це вишукане м'ясо використовують для приготування різних страв. Чанахи - це баранина, тушкована з овочами. Традиційно чанахи готується з…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Рецепт приготування тещині мови Скільки анекдотів присвячено тещі, щоб підкреслити її гостренький язичок! Однак мало хто знає, що існує неймовірно смачне і пікантне блюдо під іронічною назвою «Тещин язик». Варіантів приготування цієї страви безліч, кожна господиня адаптує гостроту…
Як приготувати ікру з баклажанів Баклажани - Це не тільки дуже гарні, але також дуже смачні овочі. У багатьох літо асоціюється з полуницею, персиками, кавунами та даними плодами. Існує думка, що з цього продукту можна приготувати обмежена кількість варіантів їжі, але це не так.…
Баклажани по корейськи рецепт салату Баклажан - овоч, який належить до сімейства пасльонових, що прийшов до нас з Азії, його батьківщина Індія.Но европейці довго не наважувалися вживати його у їжу, вважаючи отровним.Вначале його застосовували як лекарсво, і лише з Xl - XVll століття…
Як приготувати рагу з куркою? Вчора мені зовсім не хотілося готувати. Але голодна родина не залишала мене в спокої. Постоявши над курячої тушкою хвилин 15, я зрозуміла, що на подвиги я не готова. І вирішила приготувати рагу з куркою. Що мені подобається в цій страві, це те, що в…