Як приготувати курячі шлунки?
Мій чоловік дуже любить курку і всі її складові. До знайомства з ним я навіть не знала, що існує таке блюдо як курячі шлунки або «пупки», як їх ласкаво називають багато любителів. За роки життя з чоловіком я звикла до цього дивовижного для мене продукту, і сьогодні хочу запропонувати рецепт для всіх любителів цього продукту.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- курячі шлунки
- цибулю
- бульйонний кубик
- соєвий соус
- часник
- перець, спеції за смаком.
1 крок
Насамперед нам потрібно помити і почистити курячі шлунки.
Робити це потрібно з особливою ретельністю, так як легко можна пропустити жовтуваті плями, які будуть надавати гіркоту шлункам.
Я ретельно прибираю жир, плівку і все зайве, що не було прибрано при фасуванні. Промиваю шлунки в декількох водах.
2 крок
Шлунки покласти у велику каструлю, залити холодною водою, поставити на вогонь, довести до кипіння і варити на повільному вогні 2-2,5 години. Чим довше шлунки варяться, тим м'якше вони в підсумку.
Через 2,5 години воду злити, шлунки остудити.
3 крок
Ріпчасту цибулю почистити, порізати тонкими півкільцями.
4 крок
Глибоку сковороду розігріти на вогні, додати рослинне масло. Чуть чуть обсмажити цибулю.
5 крок
Курячий бульйонний кубик розвести у склянці води, вилити в цибулю. Гасити на повільному вогні 10-15 хвилин.
6 крок
Курячі шлунки порізати соломкою, кинути до цибулі.
Додати соєвий соус, 2-3 столові ложки. Соєвий соус краще брати класичний, в ньому ідеальний зміст солі.
Додати 4-5 дрібно нарізаних зубчика часнику і перець.
Шлунки згасити 5-10 хвилин.
Блюдо готове.
Смачного!
Як приготувати курячі крильця з медом і лимоном? Якщо ваші близькі люблять куряче м'ясо, то спробуйте запропонувати їм курячі крильця, приготовані з медом і лимоном. За рахунок соусу крильця виходять соковитими і ароматними, тому вони напевно припадуть до смаку вам і вашим…
Як гасити курячі крила з майонезом і зеленню? Готові курячі крила.Здравствуйте!Хочу поділиться з Вами своїм рецептом приготування курячих крил з поетапними фото!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Курячі крила - 1 кг.,Майонез - за смаком,Свіжа зелень - за смаком,Сіль, спеції -…
Як приготувати яхне? Яхне - це традиційне грузинське блюдо. Складається ця страва з яловичини, різних спецій і волоських горіхів. Готується блюдо досить важко, але результат цих зусиль коштує!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:Яловичина (грудинка) -…
Як приготувати курячі зрази з грибами? Зрази - це котлети з начинкою. Вони можуть бути приготовані з будь-якого м'яса, також готуються з картоплі. Начинка в них може бути найрізноманітнішою: гриби, сир, варене яйце, і.т.д. Пропоную вам побалувати свою сім'ю і приготувати курячі зрази з…
Як приготувати борщ з грибами? Не всі здогадуються, що борщ можна приготувати і без м'яса. Але багато вегетаріанці знають про те, що м'ясо можна замінити грибами. Сьогодні ми приготуємо пісний борщ з додаванням грибів.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати курку в баклажановому соусі? Є багато способів приготувати курку. Одне з найпростіших і в той же час смачних смачних страв - курка в баклажановому соусі. Давайте розберемо, як приготувати цю страву.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2 курячі ніжки2…
Як приготувати квасоля зі свининою? Квасоля - це один з найкорисніших продуктів у всьому світі. Приготувати з неї можна безліч смачних страв. Дуже смачна страва можна приготувати з квасолі і свинини з соусом. Готується це блюдо досить довго, але виходить дуже апетитним і…
Як зварити смачний холодець Холодець потрібно варити кілька годин. Інгредієнти для цієї страви можуть бути різними. У кожної господині є свій секрет. Але холодець на основі курячих і свинячих ніжок вважається традиційним.Список необхідних інгредієнтів:вода (на велику каструлю)…
Пісне - як приготувати перець, фарширований грибами Даний рецепт фаршированого перцю припав до смаку багатьом господиням. Сьогодні ми пропонуємо його Вам. Це нове смачне і гарне блюдо, безумовно, порадує всю Вашу сім'ю.На 5 порцій приготуйте:Свіжі печериці - 300 грам;Болгарський солодкий перець - 10…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Як варити суп із заморожених грибів Гриби - Дуже смачний і поживний продукт, який можна їсти просто з гарніром, або навіть у вигляді супу. Напевно всі знають, як готувати опеньки, а чи можна приготувати грибний суп з заморожених грибів, і чи буде він смачним? Багато хто чомусь…
Як готувати курячі шлунки? Субпродукти птиці виключно корисні, до того ж з них можна зробити масу смачних страв. У першу чергу мова йде про курячих пупках (шлунках), які підходять для приготування пиріжкових начинок і домашніх ковбасок, рагу, супів, оригінальних салатів. У…
Як приготувати курячі пупки? Курячі пупки ... Звучить, звичайно, дещо не апетитно, тому що мало хто знає, що пупки - це звичайні курячі шлунки. Справжній делікатес і одне з улюблених страв затятих гурманів. Уміння готувати курячі пупки гідно оцінять чоловіки, так як, в…
Як маринувати цибулю для салату? Багато салати неможливо уявити без цибулі - він надає насиченість аромату і смаку, і є незамінним інгредієнтом в більшості рецептів. Але не всі люди спокійно ставляться до цибулі, і або не використовують його при готуванні, або відмовляються від…
Як приготувати традиційний чеський гуляшевий суп? Будучи в Празі, я спробувала традиційну чеську гуляшевий юшку і назавжди закохалася в це прекрасне блюдо. Густа, навариста, ситна, трохи гостра, вона дарує відчуття ситості і спокою. Приїхавши додому, я насамперед відшукала рецепт цього чудового…
Як приготувати спагетті Спагеті - винахід італійських кулінарів - проникло у всі країни світу. І у всіх країнах світу існують власні рецепти страв з цим інгредієнтом. Нижче Ви зможете прочитати, як приготувати смачні спагетті по-грецьки всього за годину.ІнструкціяРівень…