Чим відрізняється журавлина від брусниці
Журавлина і брусниця - маленькі ягідки червоного кольору, які мають воістину чарівним ефектом для нашого організму, адже в них міститься велика кількість вітамінів, здатних боротися з багатьма захворюваннями. При зовнішній схожості і практично однаковому ареалі проживання ці ягоди легко помітні, необхідно лише знати деякі відмінності між ними.
Зміст
Що таке журавлина і брусниця
Журавлина і брусниця - Вічнозелені чагарники сімейства Вересові (рід Вакцініум).
Різниця між журавлиною і брусницею
І журавлина, і брусниця - це вічнозелені чагарники. Брусниця вище своєї «родички» журавлини, її кущик виростає до 25 см. Журавлина - стелеться чагарник, гілки якого мають довжину до 15 см.
Журавлина
Брусниця віддає перевагу сухим лісові пагорби в соснових і змішаних лісах. Журавлина, навпаки, зростає на вологому грунті. Особливо багато її на купині в болотистій місцевості. Брусниця вологості не любить.
Кущики журавлини зацвітають в кінці весни, коли теплий травень вступає у свої права. Цвітіння триває до середини липня, а перші ягоди з'являються вже у вересні. Збирати журавлину можна до листопада місяця. Період цвітіння брусниці - травень-червень. Дозрівати плоди починають вже в серпні. Збирати брусницю можна весь серпень і вересень.
Брусниця
Журавлина має кислий смак з легкою гіркуватістю. Особливо сильно гірчать трохи недостиглі ягоди. Брусниця кисло-солодка, в її складі - менше кислот і більше цукру.
У плодах журавлини міститься велика кількість вітаміну С. Вона є чудовим засобом при захворюваннях органів травлення, цинзі, ГРЗ і ГРВІ, також виступає як відмінне загальнозміцнюючий засіб. Журавлина дуже благотворно впливає на кровоносні судини.
У брусниці корисні як ягоди, так і листя. У плодах міститься вітамін С, каротин, органічні кислоти і родіолозід, завдяки якому вона має тонізуючі властивості. Брусниця - лідер за вмістом вітаміну РР, кальцію, натрію і магнію.
У 100 г брусниці міститься близько 43 ккал. Журавлина менш калорійна (26 ккал).
TheDifference.ru визначив, що відмінність журавлини від брусниці полягає в наступному:
- Журавлина - стелеться чагарник до 15 см у висоту. Брусниця - чагарник висотою до 25 см.
- Журавлина росте на болотистому ґрунті, брусниця - на сухих лісових пагорбах.
- Журавлина зацвітає в травні, цвітіння триває до середини липня. Брусниця цвіте в травні-червні.
- Дозрівають ягоди журавлини у вересні-жовтні. Стиглу брусницю можна знайти вже в серпні-вересні.
- Журавлина кисла з легкою гіркуватістю. Брусниця кисло-солодка.
- Плоди журавлини містять дуже багато вітаміну С та інших корисних речовин. У брусниці корисні не тільки ягоди, а й листя. Ця ягода - рекордсмен за вмістом вітаміну РР, кальцію, натрію, магнію.
- Журавлина менш калорійна, ніж брусниця (26 ккал проти 43 ккал).
Як підвищити імунітет? Ні для кого не секрет, що в осінній період, коли приходять холоду, імунітет слабшає і організм стає більш схильний до застуд і вірусних інфекцій. У даній інструкції я опишу кілька способів підтримати імунітет і не захворіти.ІнструкціяРівень…
Як приготувати яблучний соус до м'яса Соуси з ягід і фруктів прекрасно підходять до м'яса. Їх солодкість і кислинка додає м'ясу вишуканості. Пропоную сьогодні спробувати соус з м'яса і брусниці.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 кг брусниці1,5 кг яблук1 кг цукрусіль…
Як поліпшити кровообіг головного мозку? Головний мозок координує більшість функцій нашого організму. Погіршення пам'яті, порушення уваги, підвищена стомлюваність, зниження лібідо, порушення сну, - всі ці проблеми можуть виникати при погіршенні кровообігу головного мозку. Кровообіг…
Як відновити печінку після антибіотиків лікувався антибіотиками, підсіла печінку! як їй допомогти ???? вовкЛікар, прописані вам антибіотики, повинен був попередити про наслідки їх прийому і впливу на організм. Хоча є думка, що зв'язки між прийомом антибіотиків і захворюваннями печінки…
Квашена капуста Користь квашеної капустиЩе в давнину квашену капусту готували господині Німеччини, Китаю, Японії, Кореї, Румунії та Польщі. Однак, Росія є безсумнівним лідером за кількістю рецептів її приготування і числу блюд з цього корисного та смачного…
Пісне - як приготувати салат з буряка з журавлиною Пісна їжа відрізняється величезною кількістю вітамінів і клітковини, яка очищає організм від будь-яких шлаків, що скупчилися в кишечнику за рік.Сьогодні поговоримо про те, як швидко і легко приготувати корисний і надзвичайно смачний салат!Для…
Як приготувати вітамінний десерт з журавлини, бананів і фейхоа Всім нам важливо, щоб наше харчування було не тільки смачним, але і корисним. Наближається зима, час, коли вітамінів буде особливо не вистачати. Тому давайте зробимо такий дуже простий, але дуже корисний десерт з журавлини, лимона, фейхоа і банана.…
Чим корисна журавлина Ця невелика ягідка здавна цінується на Русі - І не тільки через смаку, а й з-за своїх цілющих властивостей. У маленьких кислих ягідках сконцентрована левова частка необхідних людині вітамінів. З незапам'ятних часів, коли аптеки були далеко не в…
Що приготувати з журавлини Журавлина - Унікальна у своєму роді ягода. Вона багата вітамінами, мінералами, активними біологічними сполуками і антиоксидантами, тому її використовують як в медицині, так і в господарстві. Так як сама по собі ця ягода дуже кисла, її потрібно…
Як зберігати журавлину Журавлина відома вітчизняним збирачам ягід з давніх років, ще древні греки, охрестили рослину як оксікоксус, знали про його корисні властивості. У стародавні часи, коли на Русі ще не чули про чай, воно входило до складу «взварца», Який любили…
Мус з журавлини рецепт Всі ми прекрасно знаємо, що солодощів корисних існує дуже мало, а їх надмірне споживання взагалі вредно.Все ласуни задаються питанням які саме солодощі полезни.Ето мармелад, зефір, чорний шоколад, мед і сухофрукти.Так ж до них можна віднести муси,…
Як варити журавлинний морс? З болотних ягід - журавлини і брусниці можна зварити журавлинний морс (або брусничний) - напій, який відмінно тонізує організм. Добре пити журавлинний морс і в спеку, і в холод, при простудних захворюваннях, щоб зняти жар, при стресах і хронічної…
Як варити морс з брусниці? Морс з брусниці - воістину унікальний напій. Насичений вітамінами і корисними мікроелементами, він володіє дивно корисними властивостями! Брусничний морс знімає запалення, нормалізує обмін речовин, є відмінним сечогінним, тонізуючим і…
Як приготувати журавлинний морс? Морс був і залишається кращим ягідним напоєм - ми дотримуємося цієї думки навіть серед розмаїття новомодних смузі, свіжих соків, тоніків та інших продуктів здорового і «чистого» харчування. А серед сировини для морсів п'єдестал лідера займає…
Морс із замороженої журавлини Журавлина - джерело вітамінів, які зберігаються в ягоді і після її заморозки. Для здоров'я особливо корисний морс, який збагачує організм корисними речовинами на довгий час, піднімає імунітет і сприяє швидкому одужанню під час простудних…
Як зробити пісний журавлинний мус? журавлинний мусВсі ми любимо солодке. Але воно псує фігуру і зуби. Сьогодні я хочу запропонувати рецепт десерту, який захопить ваших гостей і збереже їх фігуру. Так само цей мус можна їсти тим, що дотримується Великого посту. І ще він буде корисний…