Лимонад з апельсинів і лимонів

Лимонад з апельсинів і лимонівЩо може бути прекрасніше легкого, освіжаючого напою в літню спеку? Незважаючи на те, що найкраще спрагу втамовує вода, більшість людей вважає за краще насолоджуватися тонізуючими лимонадом, які до того ж ще володіють і приємним ароматом. Лимонад з апельсинів і лимонів - це один з найсмачніших літніх напоїв, який до того ж досить просто приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти:

- 2 літри відфільтрованої води-
- 4 апельсіна-
- 1 лимон-
- 1/2 склянки цукру.




Спосіб приготування:

  1. Апельсини і лимон розрізати навпіл і видавити з кожної половинки сік. Сік помістити в холодильник, а цедру цитрусових нарізати невеликими шматочками.

  2. У кип'яченій воді розчинити цукор, додати сюди ж скоринки апельсинів і лимона і варити все на невеликому вогні близько 10-15 хвилин. Відвар з цедри трохи остудити і вийняти скоринки, щоб вони не надали напою гіркуватого смаку.

  3. Охолоджений відвар процідити через марлю і додати в нього сік. Лимонад готовий.

Можна приготувати лимонад і без кип'ятіння, для чого необхідно заморозити цитрусові в морозилці, потім пропустити їх через м'ясорубку. М'якоть цитрусових залити 2 літрами води і добре перемішати. Дати настоятися близько півгодини і процідити. У напій додати цукор і за бажанням трохи лимонної кислоти, розбавити необхідною кількістю води для отримання бажаної насиченості смаку напою. Для 4 апельсинів і одного лимона знадобиться близько 4-5 літрів води, хоча це виключно справа смаку і побажань.

Як правильно подавати лимонад

Важливо не тільки правильно приготувати лимонад, але ще і подавати його. Досить-таки часто цей напій подають з льодом, але це неправильно, адже лід злегка притупляє цитрусовий смак напою. Лимонад смакує холодним і налитим в склянки, попередньо охолоджені в морозильній камері. Краї склянки перед заповненням можна трішки занурити у воду і присипати цукром.

Лимонад досить-таки часто готують не тільки для щоденного вживання, а й для прийому гостей, адже це прекрасний охолоджуючий напій, а ще дуже смачна основа для багатьох коктейлів.







» » » » Лимонад з апельсинів і лимонів